Nhớ thương mùa vối quê nhà

Sáng nay bất chợt nhìn lên cây vối trồng ở góc vườn cũng đã hơn chục năm kể từ khi mình xây ngôi nhà này. Thấy vối cựa mình thức giấc, tự bứng mình ra khỏi những trầm tư mùa cũ để thắp lên mùa hoa mới. Cả vòm cây như được khoác một tấm áo bông trắng ngà, nhẹ nhàng và xốp mịn. Hoa vối nở bung, tỏa ra những sợi nhụy dài thanh mảnh, rập rờn trong gió như vũ điệu chào đón bình minh. Tôi bỗng nhớ về những mùa vối quê nhà dẫu bây giờ đã là xa ngái...

image003.jpg
Nụ vối xanh.

Khi ve sầu tấu lên dàn đồng ca chào hạ cũng là lúc hoa vối đồng loạt bung nở. Xen vào đó là những nụ vối nhỏ xinh, xanh mướt như những hạt ngọc non, kết thành từng chùm bám chặt vào cành mẹ xù xì. Hương vối chỉ thoang thoảng thơm. Hẳn không phải người quê thì chẳng dễ gì cảm nhận được. Một thứ hương thơm ngai ngái, mộc mạc pha chút thanh khiết của đất trời, nắng gió. Hoa vối không rực rỡ như hoa gạo tháng Ba, cũng không ngọt ngào như hoa bưởi tháng Giêng. Hoa vối trắng khiêm nhường, tựa như tính cách mộc mạc của những thiếu nữ miền quê đằm thắm dịu dàng.

Trong vòm sương khói của mùa hoa năm ấy, có một khoảng lặng cho đến tận bây giờ vẫn vẹn nguyên trong ký ức tôi. Đó là người bạn cùng học từ lớp vỡ lòng cho tới cấp ba với tôi chuẩn bị trả phép về đơn vị. Còn tôi sinh viên năm 2 cũng trở lại trường. Tôi với nó bằng tuổi nhau, cũng có thể gọi là "thanh mai trúc mã". Tối hôm ấy hai đứa ngồi dưới gốc vối già, trăng hạ tuần hắt bóng qua kẽ lá. Bạn im lặng nhấp từng ngụm nước vối ngọt chát. Nó cười, bảo tôi ở lại trông hộ cây vối, đợi ngày hoàn thành nhiệm vụ hai đứa lại cùng nhau pha một ấm trà vối đậm đà. Cái nắm tay thật chặt dưới cơn mưa hoa vối rụng trắng vai áo lính tối hôm ấy đã trở thành một trong những kỉ niệm khó quên về tuổi thanh xuân của tôi. Và có lẽ trong ký ức của những người con sinh ra từ làng, cây vối là một phần hồn quê không thể tách rời:

"Thời gian điểm trắng tóc mây trôi/ cây vối bờ ao vẫn đợi người/ nhành vối năm xưa còn khoe nhụy/ giữ mãi tình quê chẳng biến suy...".

Những ngày đầu hạ, cây vối bước vào mùa ra nụ, lúc này mẹ bảo mấy chị em tôi bắc thang trèo cây để bứt những chùm non xuống để mẹ ủ, trước khi phơi khô cất đi để dùng dần, cũng như để bán. Nụ vối trổ bông đồng loạt nên hái không xuể, vì vậy mà những chùm nụ ở cành cao, xa tầm với do không hái kịp, thì chỉ tuần sau là chúng nở hoa trắng ngần, với chùm râu tua tủa, tỏa hương thơm dịu dàng. Những chùm hoa vối này cũng chỉ độ mươi ngày sau dần rụng cánh để thành quả, ấp ủ cho một mùa quả chín mọng ở phía trước...

Và có lẽ, mong ước của lũ trẻ chúng tôi là được nhìn vối chín sớm. Nhưng dù sao thì vẫn phải chờ đến cuối hè vối mới chín. Ngày ấy chả phải học thêm như bây giờ, vì vậy mà thời gian rảnh rỗi là tôi hay rủ mấy anh chị em con nhà bác sang trèo cây hái quả ăn. Quả vối xanh có vị chua chát, nhưng khi vối chín đỏ thì thơm lắm, chỉ ngửi thấy thôi đã ứa cả nước miếng. Đặc biệt, vối chín có vị chua thanh pha ngọt, ăn mãi mà không chán. Tuy vậy, hạt quả vối rất chát, thậm chí đắng ngắt, nên khi ăn chúng tôi chỉ gặm hết phần cùi vỏ bên ngoài rồi nhả hạt ra. Chẳng vậy mà cứ đến mùa vối chín là cây vối nhà tôi lại tập trung lũ trẻ chơi đùa vây quanh dưới gốc. Mỗi lúc trèo cây hái quả ăn chán, bọn chúng tôi lại chơi các trò chơi nhảy nụ bịt mắt bắt dê... cả trò cô dâu chú rể mà đồ sính lễ là vối chín tím rịm gói lá chuối, thắt nơ bằng sợi rơm vàng.

2aoboqfsheinvfbvf1cvqwwvnzgciqooylam1iyg.jpg
Quả vối khi chín rất đẹp.

Cây vối ngoài việc làm bóng mát, điều hòa dưỡng khí cho môi trường sống thêm trong lành, quanh năm cây còn cho lá làm thức uống với tác dụng thanh nhiệt, mát lành. Từ bao đời nay, người dân quê ở hầu khắp các vùng miền trên đất nước ta đã biết tới tác dụng của lá và nụ hoa vối. Nụ vối thường được ủ kỹ, phơi khô. Có nhà bỏ nụ vối vào ấm đun sôi lên, hoặc cho vào bình tích hãm nước nóng như kiểu pha trà. Theo y học, đây là thứ nước uống có nhiều tác dụng như thanh nhiệt, giải độc, mát gan, và đặc biệt nó rất lành. Mấy lần tôi sinh con, mẹ tôi đều gửi nụ vối và một ít củ gừng tươi để tôi hãm uống những ngày trong cữ.

Với lá vối, ngoài việc bỏ nắm lá vào ấm, vào nồi đun chín uống tươi như kiểu uống lá trà xanh ra, thì còn một cách chế biến thông thường khác nữa là, lá được bứt xuống, cho vào ủ chín cho tới khi lá có màu úa vàng rồi mang rửa qua nước cho sạch nhớt, bụi bẩn, sau đó đem phơi khô. Mỗi năm cứ vào dịp tết Đoan Ngọ là mẹ tôi lại bảo chị em tôi đứa vặt lá vối đứa lấy lá tre lá cam thảo nam lại cả lá duối về cắt ra ủ rồi phơi khô gọi là lá thuốc giết sâu bọ. Lá khô có thể dùng quanh năm và đôi khi còn làm quà cho người thân ở thành phố về. Nhà tôi gần cánh đồng, ngày bà tôi còn, cứ mỗi sáng mùa hè vào vụ gặt, bà tôi lại dậy sớm nấu một nồi nước vối tươi để nguội rồi bắc lên chiếc chõng tre ngoài trái nhà, thêm mấy cái bát, rá khoai luộc vài cái quạt mo cau để chờ mấy cô bác đi làm đồng về ghé qua... và bao câu chuyện làng trên xóm dưới đều được thông báo nơi chõng tre này.

Chúng tôi lớn lên rời xa bóng vối quê nhà để rẽ vào những con đường lập nghiệp khác nhau. Thế nhưng mỗi độ hạ sang, tôi nhớ bà nhớ mẹ trái tim lại thổn thức neo mình vào khoảng trời sương khói cũ. Nơi đó, mùa hoa vối vẫn lặng lẽ nở, lặng lẽ thơm, vẹn nguyên như một góc hồn quê trong tôi chưa bao giờ phai nhạt. Ngước lên nhìn hoa vối nhà, tôi biết tết Đoan Ngọ đã thật gần.

KHÚC RU MÙA

Chiều đưa em về thời cái vạc cái nông

Nghe sông hát khúc ru mùa đang tới

Lưỡi liềm cong gọi nhau vào trấu đợi

Lúa đỏ đầu, dấu hỏi khắc trời xanh

Ngoài bến sông câu hát ngọt lành

Vải thiều chín giục ve sầu lần lữa

Mùa gặt về quê mình đồng chan lửa

Ếch gọi tình châu chấu chờ trăng

Về đâu rồi, bát nước chè xanh

Soi ánh mắt tìm nhau say hương lúa

Chiếc cù nèo thì thầm lời ai hứa

Trục quay tròn nưng nức hạt vàng thơm

Hỏi tiếng gà gáy ngược đầu thôn

Còn nhớ chăng cây rơm mùa năm ấy

Áo em nâu, ngực tròn căng hạt mẩy

Sợi rơm nào anh làm chỉ buộc tay

Em thẫn thờ... nâng hạt ngọc trên tay

Đồng cô độc, cò vạc buồn đi mãi

Cá, tôm, cua, cào cào không trở lại

Người xa rồi nhớ biết gửi về đâu?

Lê Phương Liên

Các tin khác

Nhà thơ Vũ Cao: Đi ta đi, đỉnh đèo kia phía trước

Nhà thơ Vũ Cao: Đi ta đi, đỉnh đèo kia phía trước

Tôi trở lại con đường Núi Đôi (Xã Sóc Sơn-Hà Nội), men theo đường dốc lên đỉnh núi. Những câu thơ bay lên bát ngát như ngày nào lớp học chúng tôi được nghe giáo sư Hoàng Như Mai giảng bài thơ “Núi Đôi” của cố nhà thơ Vũ Cao (1922-2007). Giọng ông sang sảng vang trên giảng đường: “Anh đi bộ đội sao trên mũ/ Mãi mãi là sao sáng dẫn đường/ Em sẽ là hoa trên đỉnh núi/ Bốn mùa thơm ngát cánh hoa thơm”. Những ký ức học trò trong tôi bỗng hiện về trên đỉnh núi mùa thu đầy hoa và búp lá non tơ...

Người vẽ cờ Tổ quốc

Người vẽ cờ Tổ quốc

Lá cờ đỏ sao vàng được sử dụng trong cuộc khởi nghĩa Nam Kỳ - về sau được chọn làm Quốc kỳ - đã tung bay trên Quảng trường Ba Đình lịch sử ngày Độc lập 2/9/1945. Nguyễn Hữu Tiến - một chiến sĩ Cộng sản kiên trung, gắn với câu chuyện lịch sử về sự ra đời của lá cờ đỏ sao vàng.

Danh Họa Nguyễn Phan Chánh - Mộng mây vờn gió

Danh Họa Nguyễn Phan Chánh - Mộng mây vờn gió

Tôi chiêm ngưỡng và yêu nghệ thuật tranh lụa Nguyễn Phan Chánh (1892-1984) từ hàng chục năm trước. Đặc biệt, sau khi gặp gỡ nhà văn Nguyệt Tú (con gái đầu của họa sĩ Nguyễn Phan Chánh) vào năm 2004, tôi càng thêm yêu tranh ông. Những câu chuyện nhà văn Nguyệt Tú viết về cha mình trong cuốn "Đường sáng trăng sao" (NXB Tổng hợp, TP Hồ Chí Minh - 2004) làm tôi bất ngờ với những di sản họa sĩ để lại. Bức nào cũng như một cung đàn loang sương khói trong veo nước thu vàng.

Văn Phác, vị tướng cầm súng và cầm bút

Văn Phác, vị tướng cầm súng và cầm bút

Hiếm có một thủ trưởng Tổng cục Chính trị nào đặc biệt như Thiếu tướng Trần Văn Phác, ông từng làm Tổng biên tập hai tờ báo lớn, đặc sắc trong quân đội, đó là Tạp chí Văn nghệ Quân đội và Báo Quân đội nhân dân.

Văn hóa đối ngoại: “Sức mạnh mềm” và lá chắn từ xa

Văn hóa đối ngoại: “Sức mạnh mềm” và lá chắn từ xa

Chiến lược văn hóa đối ngoại đến năm 2030, tầm nhìn đến năm 2045 theo Quyết định số 1306/QĐ-TTg của Thủ tướng Chính phủ khẳng định tầm chiến lược: “Văn hóa không dừng lại ở vai trò cầu nối hữu nghị, mà đã trở thành “sức mạnh mềm” cốt lõi, thành lá chắn từ xa bảo vệ vững chắc chủ quyền và an ninh quốc gia.

Bộ trưởng Trần Quốc Hoàn với lực lượng kỹ thuật nghiệp vụ

Bộ trưởng Trần Quốc Hoàn với lực lượng kỹ thuật nghiệp vụ

Phát biểu trong buổi thăm và làm việc tại Trung tâm Kỹ thuật nghiệp vụ Công an nhân dân, ngày 6/7/2026 vừa qua, Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm nhấn mạnh: “Lịch sử đấu tranh bảo vệ an ninh quốc gia, bảo đảm trật tự an toàn xã hội đã chứng minh vai trò, vị trí đặc biệt quan trọng của công tác kỹ thuật nghiệp vụ...”.

Nén tâm hương trên những miền đất lửa

Nén tâm hương trên những miền đất lửa

Những ngày tháng 7, trên dải đất miền Trung nắng gió, những bước chân của cán bộ, chiến sĩ Cục Ngoại tuyến, Bộ Công an lặng lẽ đi qua những miền đất lửa Nghệ An, Hà Tĩnh và Quảng Trị. Trong hành trình “Theo dấu chân những người anh hùng”, mỗi địa danh đi qua không chỉ là một điểm dừng chân, mà còn là một miền ký ức thiêng liêng. Mỗi nén hương được thắp lên không chỉ là lời tri ân, mà còn là lời nhắc nhở sâu sắc về giá trị của hòa bình...

Tráng ca còn vọng trên đất mỏ

Tráng ca còn vọng trên đất mỏ

Cách đây 54 năm, người Đại đội trưởng Đại đội 34 pháo cao xạ 37mm của tự vệ mỏ đã anh dũng hy sinh trên mỏm đồi 104 thuộc dãy Ba Đèo, khi chỉ huy đơn vị chiến đấu đến những phút cuối cùng trong trận không kích dữ dội của không quân Mỹ trên vùng trời Quảng Ninh.

Nhà văn, liệt sĩ Nam Cao Bên dòng Châu Giang lộng gió

Nhà văn, liệt sĩ Nam Cao Bên dòng Châu Giang lộng gió

Chúng tôi về thăm khu tưởng niệm nhà văn, liệt sĩ Nam Cao (1917-1951) đúng vào vụ chuối ngự chín rộ thơm phức. Nằm bên sông Châu, những cây đại quanh vườn ra hoa quanh năm trắng muốt. Khu tưởng niệm nhà văn Nam Cao (thành lập năm 2004) là một trong số ít địa chỉ văn chương được công nhận là Di tích cấp Quốc gia (2023). Đây là một quần thể di tích, gồm bảo tàng di sản văn học của Nam Cao, ngôi nhà Bá Kiến và dấu chứng lò gạch trong làng.