Chiều 29/5, thông tin về kết quả kiểm tra ATTP trong tháng hành động vì ATTP năm 2026, Cục An toàn thực phẩm cho biết, sau 1 tháng triển khai, 5 đoàn kiểm tra liên ngành Trung ương và 3.392 đoàn kiểm tra liên ngành và chuyên ngành VSATTP các địa phương đã tiến hành thanh, kiểm tra trên cả nước.
Các đoàn tập trung kiểm tra đối với một số cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm; cơ sở có bếp ăn tập thể, kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố, chú trọng kiểm soát những đầu mối sản xuất, nhập khẩu, chợ đầu mối, trung tâm thương mại, siêu thị, chợ truyền thống, cơ sở giết mổ, vận chuyển thực phẩm; đồng thời kiểm soát chặt chẽ hoạt động buôn lậu, hàng giả, hàng không bảo đảm chất lượng, hết hạn sử dụng...
Theo Cục An toàn thực phẩm, tổng số các lực lượng đã kiểm tra 62.052, phát hiện 5.749 cơ sở vi phạm về ATTP chiếm 9,26%.
Đã xử lý 3.687 cơ sở (chiếm 64,1 % số cơ sở vi phạm), trong đó phạt tiền 3.687 cơ sở (chiếm 64,1%) với số tiền phạt 22.446.013.600 đồng.
Ngoài ra, có 29 cơ sở bị đình chỉ hoạt động, 7 cơ sở bị tước quyền sử dụng giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện. Chuyển hồ sơ sang cơ quan điều tra 17 trường hợp.
Tịch thu 15 tấn hàng hóa gồm các loại da bì lợn, xúc xích, bánh kẹo, thực phẩm đông lạnh không rõ nguồn gốc. 110 cơ sở bị tịch thu tiêu huỷ sản phẩm; 1.140 đơn vị sản phẩm thực phẩm không rõ nguồn gốc, xuất xứ.
Các vi phạm chủ yếu được phát hiện là điều kiện vệ sinh cơ sở về trang thiết bị, dụng cụ... không đảm bảo; vi phạm quảng cáo thực phẩm, thực phẩm không đảm bảo chất lượng...
Các đoàn kiểm tra cũng lấy 1.821 mẫu để xét nghiệm, có 25 mẫu kết quả không đạt (1,37%) và xét nghiệm nhanh 17.419 mẫu, có 1.330 mẫu không đạt (7,6%).
Theo Cục An toàn thực phẩm, qua kiểm tra cho thấy một số nguy cơ vẫn cần tiếp tục được giám sát chặt chẽ như: Điều kiện vệ sinh tại cơ sở nhỏ lẻ; hồ sơ pháp lý, chứng từ nguồn gốc nguyên liệu; việc thực hiện kiểm thực ba bước, lưu mẫu thức ăn; tình trạng thực phẩm hết hạn, cận hạn, không rõ nguồn gốc...
Bên cạnh đó, năng lực quản lý ATTP tại tuyến cơ sở còn gặp khó khăn do cán bộ chủ yếu kiêm nhiệm, lực lượng mỏng, khối lượng công việc lớn; trang thiết bị, phương tiện kiểm tra nhanh, kinh phí lấy mẫu, kiểm nghiệm và giám sát thường xuyên còn hạn chế.
"Đây là những yếu tố có thể ảnh hưởng trực tiếp đến khả năng phát hiện sớm, cảnh báo sớm và xử lý kịp thời các nguy cơ mất ATTP", đại diện Cục An toàn thực phẩm cho biết.
Bên cạnh đó, tình trạng cố tình vi phạm pháp luật về ATTP, buôn lậu, làm hàng giả là thực phẩm vẫn còn ở một số nơi mà người sản xuất kinh doanh chưa có ý thức chấp hành pháp luật về ATTP tốt vẫn còn tồn tại.
Việc kinh doanh, quảng cáo thực phẩm bảo vệ sức khỏe vi phạm pháp luật, đặc biệt trên mạng xã hội diễn biến phức tạp, khó quản lý, ảnh hưởng đến quyền lợi người tiêu dùng, gây bức xúc dư luận xã hội.
Tại một số địa phương công tác thông tin, truyền thông về bảo đảm ATTP trong tháng hành động còn chưa được triển khai quyết liệt và đa dạng về hình thức, phương tiện truyền thông.
Việc xem xét, xử phạt vi phạm hành chính đối với các cơ sở nhỏ lẻ tại địa phương còn gặp nhiều khó khăn do các cơ sở này thường xuyên biến động, không có địa chỉ kinh doanh cố định, rõ ràng, tỷ lệ nhắc nhở vẫn còn cao.
Để đảm bảo ATTP, đảm bảo sức khỏe cho người tiêu dùng, theo Cục An toàn thực phẩm, thời gian tới cần sự vào cuộc quyết liệt của các Bộ, ngành, các lực lượng và các địa phương.
