Truy xuất nguồn gốc nông sản: Rõ trách nhiệm từ vùng trồng đến thị trường

Mã số vùng trồng và hệ thống truy xuất nguồn gốc đang trở thành công cụ quan trọng để minh bạch hóa sản xuất, kinh doanh nông sản. Tuy nhiên, để những công cụ này phát huy hiệu quả, cần gắn quản lý vùng nguyên liệu với nhu cầu thị trường, đồng thời bảo đảm dữ liệu chính xác và xác định rõ trách nhiệm của từng chủ thể trong chuỗi cung ứng.

Mã số vùng trồng phải gắn với nhu cầu thị trường

Mã số vùng trồng được xem là điều kiện kỹ thuật quan trọng giúp nông sản đáp ứng yêu cầu truy xuất nguồn gốc, nhất là khi tham gia các thị trường xuất khẩu. Tuy nhiên, được cấp mã số không đồng nghĩa sản phẩm sẽ có giá bán tốt hoặc chắc chắn tìm được đầu ra. Nếu thiếu kế hoạch sản xuất gắn với nhu cầu thực tế, người nông dân vẫn có thể đối mặt với tình trạng cung vượt cầu, khó tiêu thụ sản phẩm.

Khi một mùa vụ được giá, tâm lý mở rộng diện tích để tăng lợi nhuận thường xuất hiện. Nhưng nếu nhiều hộ cùng chạy theo tín hiệu giá mà không nắm chắc nhu cầu thị trường, sản lượng tăng nhanh có thể gây áp lực lên khâu tiêu thụ. Vì vậy, mã số vùng trồng không thể trở thành giấy bảo đảm cho giá bán hay đầu ra của nông sản.

PGS.TS Đào Thế Anh, Chủ tịch Hội Khoa học Phát triển Nông thôn Việt Nam cho rằng, không nên xem mã số vùng trồng là công cụ để chạy theo quy mô bằng mọi giá. Kế hoạch về diện tích, sản lượng phải gắn với nhu cầu thị trường, đồng thời đáp ứng các yêu cầu về chất lượng, môi trường và trách nhiệm xã hội.

e.jpg
Người dân không mất chi phí để được cấp mã số
vùng trồng.

Cùng quan điểm, PGS.TS Lê Quốc Thanh, Giám đốc Trung tâm Khuyến nông Quốc gia nhấn mạnh, người sản xuất cần xác định được sản phẩm sẽ bán cho ai trước khi bắt đầu sản xuất. Thông tin thị trường phải được cụ thể hóa thành kế hoạch về quy mô vùng nguyên liệu, sản lượng và tiêu chuẩn kỹ thuật theo yêu cầu của bên mua.

Muốn làm được điều đó, cần tổ chức lại mối liên kết giữa nông dân, hợp tác xã và doanh nghiệp. Khi từng hộ vẫn sản xuất riêng lẻ, việc đồng nhất chất lượng, kiểm soát quy trình an toàn thực phẩm và bảo đảm nguồn cung ổn định sẽ gặp nhiều khó khăn. Doanh nghiệp cũng khó đầu tư lâu dài nếu thiếu đầu mối đủ năng lực quản lý vùng nguyên liệu, điều phối sản xuất.

Hợp tác xã cần được nâng cao năng lực trong quản lý chất lượng, chứng nhận, sơ chế, đóng gói và kết nối thị trường. Doanh nghiệp phải tham gia ngay từ khâu quy hoạch sản xuất, thay vì chỉ xuất hiện ở công đoạn thu mua. Các bên cần có cam kết cụ thể về sản lượng, chất lượng, phương thức tiêu thụ, quyền lợi và trách nhiệm.

Nếu nông dân có mã số vùng trồng nhưng doanh nghiệp thiếu cam kết thu mua dài hạn, hoặc các bên không thống nhất được cách chia sẻ lợi ích, chuỗi liên kết vẫn có nguy cơ đứt gãy. Bởi vậy, giá trị của mã số vùng trồng không chỉ nằm ở việc đáp ứng điều kiện kỹ thuật mà phải được đặt trong một hệ thống tổ chức sản xuất và tiêu thụ ổn định.

Minh bạch dữ liệu, rõ trách nhiệm từng khâu

Ngày 1/7/2026, Bộ Nông nghiệp và Môi trường (NN&MT) đưa Hệ thống truy xuất nguồn gốc nông sản vào sử dụng, từng bước hình thành nền tảng dùng chung để quản lý chủ thể, sản phẩm, lô hàng và kết nối, chia sẻ dữ liệu giữa cơ quan quản lý, địa phương, doanh nghiệp và người sản xuất.

Theo ông Nguyễn Văn Long, Vụ trưởng Vụ Khoa học và Công nghệ, Bộ NN&MT, sau 4 tháng triển khai, đến hết ngày 31/10/2026, hệ thống ghi nhận 821.734 sản phẩm thuộc 18.536 dòng sản phẩm đăng ký, với 212 doanh nghiệp và 3.048 nông hộ tại 28 tỉnh, thành phố tham gia. Trong đó, 161.324 sản phẩm thuộc 20 dòng sản phẩm đã có dữ liệu phục vụ truy xuất nguồn gốc; 21 doanh nghiệp và 52 nông hộ tại 16 tỉnh, thành phố đã có dữ liệu truy xuất trên hệ thống.

Việc triển khai đang chuyển từ đăng ký thông tin, kết nối kỹ thuật sang tổ chức truy xuất theo chuỗi và lô hàng thực tế. Với sầu riêng, đã có 15 container áp dụng truy xuất nguồn gốc điện tử xuất khẩu sang Trung Quốc, dữ liệu bước đầu gắn với vùng trồng, cơ sở đóng gói và lô hàng xuất khẩu. Trong lĩnh vực chè, 109 mã vùng trồng tại Thái Nguyên được gắn định vị GPS; 45 tổ hợp tác, hợp tác xã, doanh nghiệp được thí điểm ứng dụng VNPT Green. Hệ thống cũng đã kết nối với hệ thống của Thaibinh Seed và Lộc Trời trong lĩnh vực lúa gạo.

hao-dat.jpg
Ở Thái Nguyên, 109 mã vùng trồng tại Thái Nguyên đã được gắn định vị GPS. Ảnh: Thiện Tâm

Những kết quả này cho thấy phạm vi kết nối đang được mở rộng. Tuy nhiên, số lượng sản phẩm đăng ký và số sản phẩm đã có dữ liệu phục vụ truy xuất là hai chỉ số khác nhau. Hiệu quả không thể chỉ đánh giá bằng số lượng sản phẩm hay mã QR được tạo lập, mà phải thể hiện ở khả năng truy xuất, kiểm chứng thông tin trên từng lô hàng thực tế.

Giá trị cốt lõi của hệ thống là kết nối, kiểm tra và đối chiếu thông tin xuyên suốt chuỗi cung ứng, từ sản xuất, thu mua, chế biến, bảo quản đến vận chuyển, phân phối. Qua đó, cơ quan quản lý có thêm công cụ giám sát an toàn thực phẩm, quản lý vùng trồng, cơ sở đóng gói và đối chiếu thông tin kiểm nghiệm, kiểm dịch. Khi phát hiện sản phẩm không bảo đảm an toàn, dữ liệu truy xuất giúp xác định lô hàng liên quan, khoanh vùng, thu hồi và xử lý kịp thời.

Đối với doanh nghiệp, thông tin nguồn gốc có thể kiểm chứng giúp đáp ứng yêu cầu của đối tác, giảm rủi ro tranh chấp và bảo vệ thương hiệu. Người tiêu dùng cũng có thêm căn cứ nhận biết nguồn gốc, lựa chọn sản phẩm và bảo vệ quyền lợi.

Dù vậy, khó khăn lớn hiện nay là bảo đảm dữ liệu đầy đủ, thống nhất và xuyên suốt chuỗi cung ứng. Dữ liệu chuyên ngành còn phân tán; mã định danh, cấu trúc dữ liệu và phương thức kết nối chưa đồng bộ. Thông tin tại các khâu thu gom, giao nhận, chia, ghép lô chưa được chuyển giao đầy đủ cùng hàng hóa. Ở cấp cơ sở, nông hộ, hợp tác xã và cơ sở sản xuất nhỏ còn hạn chế về kỹ năng số, kinh phí; việc ghi chép, cập nhật và duy trì dữ liệu phát sinh chi phí, trong khi lợi ích kinh tế từ việc tham gia chưa rõ ràng.

Để khắc phục, Bộ NN&MT định hướng hoàn thiện quy trình truy xuất cho từng nhóm sản phẩm, quy định rõ mã lô, dữ liệu tối thiểu, thời điểm cập nhật và trách nhiệm cung cấp, kiểm tra, chia sẻ thông tin. Đồng thời, chuẩn hóa dữ liệu về chủ thể, vùng sản xuất, địa điểm, sản phẩm, lô hàng và công đoạn; tăng cường kết nối giữa các hệ thống, hạn chế khai báo trùng lặp.

Việc truy xuất điện tử toàn trình được triển khai theo chuỗi ngành hàng, sản phẩm và mức độ rủi ro, trước mắt ưu tiên sầu riêng, chè, lúa gạo cùng một số sản phẩm thuộc lĩnh vực chăn nuôi, thủy sản, lâm nghiệp và chế biến. Bộ đặt mục tiêu đến ngày 30/11/2026, mỗi Cục chuyên ngành có ít nhất một sản phẩm được tổ chức truy xuất điện tử toàn trình, có thể truy ngược, truy xuôi và đối soát dữ liệu.

Một điểm cần lưu ý là mã QR chỉ là phương tiện truy cập thông tin, không phải bằng chứng sản phẩm đã được kiểm chứng đầy đủ. Hiệu quả của hệ thống phải được đánh giá bằng khả năng xác định đúng nguồn gốc, truy vết lô hàng, đối soát dữ liệu và phục vụ xử lý khi phát sinh vấn đề.

Cùng với hoàn thiện hệ thống dữ liệu, thủ tục cấp mã số vùng trồng, mã số cơ sở đóng gói được đưa về UBND cấp xã, nơi trực tiếp quản lý địa bàn sản xuất. Với trường hợp không đăng ký xuất khẩu đến thị trường yêu cầu mã số, thời hạn giải quyết tối đa là 3 ngày làm việc theo Quyết định số 3072/QĐ-BNNMT.

Từ mã số vùng trồng đến hệ thống truy xuất nguồn gốc điện tử, mục tiêu cuối cùng không chỉ là gia tăng số lượng sản phẩm đăng ký hay số tem được gắn lên hàng hóa. Điều quan trọng hơn là hình thành quy trình quản lý minh bạch, dữ liệu có thể kiểm chứng và chuỗi liên kết có trách nhiệm. Khi người sản xuất, hợp tác xã, doanh nghiệp và cơ quan quản lý cùng thực hiện đúng vai trò, truy xuất nguồn gốc mới thực sự trở thành công cụ nâng cao chất lượng, bảo đảm an toàn thực phẩm và tạo nền tảng cho nông sản phát triển bền vững.

Chi Linh

Các tin khác

Tăng cường liên ngành, giữ gìn đa dạng sinh học bán đảo Sơn Trà

Tăng cường liên ngành, giữ gìn đa dạng sinh học bán đảo Sơn Trà

Không chỉ là “lá phổi xanh” của Đà Nẵng, bán đảo Sơn Trà còn là mái nhà của nhiều loài động vật hoang dã quý hiếm, là điểm dừng chân của các loài chim di cư và vùng biển giàu nguồn lợi tự nhiên. Thế nhưng, những chiếc bẫy cùng với hoạt động săn bắt chim, thú và các phương thức khai thác thủy sản tận diệt vẫn đang đặt ra nguy cơ đối với hệ sinh thái đặc biệt này.

Báo cáo viên truyền đạt nội dung liên quan đến trợ giúp pháp lý về công tác phòng chống ma túy.

Đưa trợ giúp pháp lý đến gần hơn với người dân

Vừa qua, UBND phường Duy Tiên phối hợp với Trung tâm Trợ giúp pháp lý Nhà nước tỉnh Ninh Bình, Cục Phổ biến giáo dục pháp luật và Trợ giúp pháp lý, Bộ Tư pháp tổ chức Hội nghị tập huấn nâng cao nhận thức về trợ giúp pháp lý liên quan đến công tác phòng chống ma túy.

Chung tay bảo vệ động vật hoang dã ở Lâm Đồng

Chung tay bảo vệ động vật hoang dã ở Lâm Đồng

Không chỉ tuần tra, xử lý các đối tượng sử dụng súng tự chế, bẫy và những phương tiện tận diệt để săn bắt động vật hoang dã, lực lượng Công an ở Lâm Đồng còn chủ động phối hợp với kiểm lâm, chính quyền địa phương đẩy mạnh tuyên truyền, vận động người dân chung tay bảo vệ các loài động vật rừng.

Rà soát hệ thống sau sự cố dừng bay tại Mỹ

Rà soát hệ thống sau sự cố dừng bay tại Mỹ

Sau sự cố gián đoạn hệ thống hàng không khiến Mỹ phải dừng cất cánh trên toàn quốc ngày 13/11, Tổng công ty Quản lý bay Việt Nam (VATM) cho biết, đã chủ động rà soát, đối chiếu các bài học quốc tế với thực tiễn trong nước, triển khai đồng bộ giải pháp nhằm bảo đảm hoạt động bay an toàn, liên tục.

Xã Nam Đà bàn giao bò, dê sinh sản để hỗ trợ các gia đình trong diện được thụ hưởng.

Nam Đà đa dạng hóa sinh kế, tạo động lực giảm nghèo bền vững

Với phương châm hỗ trợ đúng đối tượng, sát điều kiện sản xuất và khả năng của từng hộ dân, xã Nam Đà, tỉnh Lâm Đồng đang tập trung triển khai nhiều mô hình phát triển sản xuất, tạo sinh kế ổn định, từng bước nâng cao thu nhập cho hộ nghèo, hộ cận nghèo và hộ mới thoát nghèo.

Ngăn chặn ma túy xâm nhập học đường từ những dấu hiệu ban đầu

Ngăn chặn ma túy xâm nhập học đường từ những dấu hiệu ban đầu

Vụ việc hai học sinh Trường THPT Hướng Hóa, xã Khe Sanh, tỉnh Quảng Trị liên quan đến một vụ án ma túy đang được cơ quan Công an điều tra đã khiến nhiều phụ huynh không khỏi lo lắng. Từ sự việc này, vấn đề đặt ra không chỉ là xử lý nghiêm các hành vi vi phạm pháp luật mà còn là làm thế nào để nhận diện, ngăn chặn từ sớm nguy cơ ma túy tiếp cận học sinh, bảo đảm môi trường giáo dục an toàn, lành mạnh.

Những kỳ vọng mới của Quỹ Bảo vệ và Phát triển rừng TP Đà Nẵng

Những kỳ vọng mới của Quỹ Bảo vệ và Phát triển rừng TP Đà Nẵng

Trong bối cảnh tăng trưởng xanh và phát triển bền vững đang trở thành xu thế tất yếu, Quỹ Bảo vệ và phát triển rừng (BV và PTR) TP Đà Nẵng đứng trước những cơ hội phát triển mới. Không chỉ thực hiện tốt vai trò tổ chức huy động, quản lý và điều phối nguồn tiền dịch vụ môi trường rừng (DVMTR), Quỹ đang hướng đến mở rộng các nguồn thu từ dịch vụ hấp thụ, lưu giữ các-bon rừng, góp phần tạo dựng nền tảng tài chính lâm nghiệp bền vững, đồng hành cùng thành phố trên hành trình phát triển kinh tế xanh.

Dán nhãn cảnh báo dinh dưỡng mặt trước để lựa chọn thực phẩm phù hợp

Dán nhãn cảnh báo dinh dưỡng mặt trước để lựa chọn thực phẩm phù hợp

Việt Nam có khoảng 8 triệu người mắc đái tháo đường, nhưng tới 62,6% trường hợp chưa được chẩn đoán. Người Việt tiêu thụ nhiều muối, thịt, đồ uống có đường, ít ăn rau xanh, trái cây… làm gia tăng các yếu tố nguy cơ gây bệnh không lây nhiễm, trong đó có đái tháo đường, tim mạch, ung thư…

TP Hồ Chí Minh khẩn trương cấp cứu các nạn nhân vụ nổ ở cửa hàng gas

TP Hồ Chí Minh khẩn trương cấp cứu các nạn nhân vụ nổ ở cửa hàng gas

Tối 13/11, Sở Y tế TP Hồ Chí Minh đã có báo cáo nhanh gửi UBND thành phố về công tác thu dung, điều trị cho 14 nạn nhân trong vụ nổ bình gas gây sập nhiều căn nhà tại số 79 Bùi Văn Ba, phường Tân Thuận. Đến 17h04 cùng ngày, lực lượng y tế ghi nhận 2 trường hợp tử vong, 3 người đã ổn định và xuất viện, 9 bệnh nhân còn lại đang được tích cực cứu chữa tại các bệnh viện trên địa bàn.