Theo ông Olivier de Schutter, hiện nay có khoảng 80 quốc gia trên thế giới đang phải đối mặt với tình trạng thiếu lương thực. Những khu vực bị đe dọa nhiều nhất là ở Bắc và Trung Phi, tiếp đó là các nước châu Á như:
Trong khi chỉ số giá hàng hóa nông nghiệp trên thế giới leo lên mức cao kỷ lục, vượt cả đỉnh trong thời kỳ khủng hoảng lương thực năm 2007 - 2008 và điều đó khiến "Thế giới đương đầu với cú sốc giá thực phẩm, cú sốc này sẽ kéo dài và có thể dẫn đến khủng hoảng lương thực" như lời nhận xét của ông Abdolreza Abbassian, chuyên gia kinh tế cao cấp tại FAO ở Rome.
Tuy nhiên, FAO và các tổ chức hỗ trợ thực phẩm khác vẫn chưa quá thật sự quá lo lắng về giá gạo - một trong 2 loại nông phẩm quan trọng đối với an ninh lương thực toàn cầu vì nuôi sống hơn 3 tỷ người tại châu Á và châu Phi - vẫn đang giao dịch tại mức 535USD/tấn và như vậy vẫn còn chưa đạt tới "giá cắt cổ" khi lập mức cao kỷ lục 1.000USD/tấn vào năm 2008.
Theo FAO, nguyên nhân chính khiến chỉ số giá thực phẩm tăng mạnh là do giá ngô, đường, dầu thực vật và thịt lên cao khi Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ đã cắt giảm ước tính về sản lượng ngô của nước này trong tháng thứ ba liên tiếp nhằm tăng lượng xuất khẩu đậu tương kỷ lục sang Trung Quốc.
Năng suất ngô tại Hoa Kỳ, nước trồng và xuất khẩu ngô lớn nhất thế giới sẽ đạt 154,3 bushel/acre (1 bushel = 30kg, 1 acre = 0,4ha) và như vậy giảm 1.5 bushel/acre so với mức dự báo. Với sản lượng 827 triệu bushel, lượng ngô dự trữ còn lại từ vụ thu hoạch năm nay của Mỹ sẽ là mức thấp nhất trong vòng 15 năm qua. Hiện tại, giá ngô kỳ hạn tham chiếu tại thị trường giao dịch hàng hóa
Còn giá đậu tương tăng 4,3% và đạt mức kỷ lục trên 1,51 USD/ pound. Ngoài ra, tại châu Âu, giá lúa mỳ sau chế biến đã vượt mức đỉnh điểm thiết lập sau khi Nga ban hành lệnh cấm xuất khẩu ngũ cốc vào tháng 8 nhằm đối phó với tình hình hạn hán. Sự tăng giá như thế giống như những gì đã xảy ra vào năm 2007-2008, làm dấy lên mối lo ngại về sự lặp lại cuộc khủng hoảng lương thực.
Khả năng xảy ra một cuộc "khủng hoảng" lương thực trên thế giới vừa là thời cơ, vừa là thách thức đối với sản xuất lúa gạo của Việt
Năm 2011 là thời điểm nước ta mở cửa thị trường kinh doanh xuất khẩu gạo và với việc tiếp tục đẩy mạnh sản xuất, bảo đảm cân đối cung cầu hàng hóa, dịch vụ, bình ổn giá cả, thị trường trong dịp Tết Nguyên đán Tân Mão và quý I năm 2011, Hiệp hội Lương thực Việt Nam dự kiến kế hoạch tạm thời của năm 2011 sẽ xuất khẩu khoảng 6 triệu tấn gạo và tồn kho chuyển sang năm 2012 là 0,5 triệu tấn.
Như vậy, phát triển sản xuất lúa gạo Việt
