Ngày 7/1, UBND tỉnh Lâm Đồng đã ban hành quyết định xử phạt vi phạm hành chính đối với chủ xe bánh mì liên quan vụ nhiều người bị ngộ độc thực phẩm xảy ra tại phường Phan Thiết.
Người bị xử phạt là ông T.N.B (SN 1976), chủ xe bán bánh mì thịt nguội Bibone, hoạt động tại số 50 đường Nguyễn Thị Minh Khai, phường Phan Thiết, tỉnh Lâm Đồng.
Theo quyết định xử phạt, ông B. đã thực hiện 2 hành vi vi phạm hành chính trong lĩnh vực an toàn thực phẩm: Chế biến, cung cấp và bán thực phẩm gây ngộ độc, ảnh hưởng đến sức khỏe từ 5 người trở lên nhưng chưa đến mức truy cứu trách nhiệm hình sự; vi phạm các quy định về điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm trong kinh doanh thức ăn đường phố theo quy định của pháp luật.
Ngoài hình thức xử phạt bằng tiền, ông B. còn bị áp dụng biện pháp xử phạt bổ sung là đình chỉ toàn bộ hoạt động chế biến, kinh doanh và cung cấp thực phẩm trong thời gian 4 tháng. Đồng thời, chủ xe bánh mì Bibone buộc phải chịu mọi chi phí liên quan đến việc xử lý ngộ độc thực phẩm, bao gồm chi phí khám và điều trị cho các nạn nhân theo đúng quy định. Thời hạn thực hiện biện pháp khắc phục hậu quả là 30 ngày, kể từ ngày nhận được quyết định xử phạt.
UBND tỉnh Lâm Đồng giao Sở Y tế tỉnh Lâm Đồng chỉ đạo các đơn vị chuyên môn giám sát, theo dõi và đôn đốc việc thực hiện các biện pháp khắc phục hậu quả của ông B; đồng thời tổng hợp, báo cáo kết quả thực hiện về Chủ tịch UBND tỉnh.
Trước đó, từ chiều 12/12/2025, nhiều bệnh viện trên địa bàn Phan Thiết đã tiếp nhận hàng loạt bệnh nhân nhập viện với các triệu chứng đau bụng, nôn ói, tiêu chảy nhiều lần và sốt. Các bác sĩ chẩn đoán bệnh nhân bị nhiễm trùng đường ruột do vi khuẩn, theo dõi ngộ độc thực phẩm.
Qua điều tra dịch tễ, các bệnh nhân đều cho biết đã ăn bánh mì mua tại xe bánh mì thịt nguội Bibone trên đường Nguyễn Thị Minh Khai. Đến sáng 17/12/2025, tổng cộng có 89 ca phải nhập viện sau khi sử dụng bánh mì tại địa điểm này. Kết quả xét nghiệm cho thấy, mẫu nem chua và thịt xá xíu có chứa vi khuẩn Salmonella spp – tác nhân gây ngộ độc thực phẩm.
Tìm ra “thủ phạm” vụ ngộ độc thực phẩm do ăn bánh mì ở Phan Thiết 
Vụ nghi ngộ độc thực phẩm ở Phú Yên: Xử phạt nhà hàng về một số vi phạm 
Gần 30 người nhập viện nghi ngộ độc sau khi ăn bánh mì 
