Hiểm họa từ chất tạo nạc, nguyên liệu làm bánh nhập lậu

Bột tăng trọng tạo nạc giúp vật nuôi không bị mỡ, bung đùi, mông nở, màu sắc thịt đỏ hơn; bột tạo hương liệu làm bánh có các vị như gà, bò, zăm bông để sản xuất các loại bánh, bim bim; nầm lợn chảy nhớt đang trên đường vận chuyển vào sâu trong nội địa… Nếu không được ngăn chặn kịp thời, hiểm họa này lại đổ dồn lên sức khỏe của người sử dụng.

Lý giải nguyên nhân tại sao những phản thịt lợn bày bán ở các chợ của Hà Nội luôn đẹp mắt bởi cả con lợn siêu nạc với lượng mỡ cực kỳ ít thì đến Lạng Sơn và một số tỉnh biên giới phía Bắc, chúng tôi đã tìm được câu trả lời. Đó chính là việc một số đối tượng buôn lậu tìm mọi cách vận chuyển chất cấm trong chăn nuôi để tuồn vào trong nước.

Khi sử dụng bột tăng trọng, chất tạo nạc không những vật nuôi lớn nhanh mà còn tạo ra thịt siêu nạc, mang lại lợi nhuận cao cho người chăn nuôi. Các loại bột tăng trọng, chất tạo nạc trong chăn nuôi khi bị phát hiện thu giữ đều không có nhãn mác, hoặc hướng dẫn sử dụng là tiếng nước ngoài dẫn đến việc sử dụng bừa bãi, quá liều lượng gây mất an toàn cho người tiêu dùng và ảnh hưởng đến ngành chăn nuôi trong nước.

Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (NN&PTNT) Cao Đức Phát mới đây đã có văn bản chỉ thị gửi các tỉnh, thành phố về việc tăng cường quản lý việc sử dụng chất cấm trong chăn nuôi.

Trao đổi với PV Báo CAND, Trung tá La Trung Kiên, Trưởng phòng Cảnh sát phòng chống tội phạm về môi trường (PC49) Công an tỉnh Lạng Sơn cho biết, các đơn vị chức năng thuộc Công an tỉnh đã triển khai nghiêm túc các quy định về kiểm soát hoạt động kinh doanh, vận chuyển, sử dụng các loại thức ăn gia súc, tăng trọng, chất tạo nạc trong chăn nuôi.

Qua kiểm tra, đơn vị đã phát hiện, thu giữ gần 300kg bột sử dụng trong chăn nuôi có nguồn gốc nhập lậu, không có hướng dẫn sử dụng, không xác định được chủng loại, thành phần. Mặc dù trong thời gian qua, công tác kiểm tra, kiểm soát tại khu vực biên giới được thực hiện thường xuyên nhưng hiệu quả công tác đấu tranh ngăn chặn các hành vi vận chuyển các loại chất cấm trong chăn nuôi còn ở mức độ nhất định, cần phải có sự phối hợp đồng bộ, quyết liệt của các lực lượng. Hành vi sử dụng chất cấm trong chăn nuôi không chỉ vi phạm pháp luật mà còn là hành vi phi đạo đức phải bị cộng đồng, dư luận tố giác và tẩy chay.

1 vụ vận chuyển nầm lợn ở khu vực biên giới bị Phòng Cảnh sát phòng chống tội phạm về môi trường Lạng Sơn bắt giữ. Ảnh: Trần Hằng.
1 vụ vận chuyển nầm lợn ở khu vực biên giới bị Phòng Cảnh sát phòng chống tội phạm về môi trường Lạng Sơn bắt giữ. Ảnh: Trần Hằng.

Theo công bố kết quả kiểm tra mới đây của Bộ NN&PTNT cho thấy, đã phát hiện hàng loạt trang trại tại các tỉnh phía Nam có sử dụng chất cấm để tăng trọng, tạo nạc cho lợn, thậm chí còn phát hiện một số trang trại của những công ty lớn cũng có sử dụng chất cấm trong chăn nuôi. Chất cấm gọi nôm na là chất tạo nạc, chủ yếu thuộc nhóm Beta Agonist, sử dụng phổ biến nhất ở Việt Nam là Salbutamol. Các chất này có tác dụng làm bung đùi, nở mông, da óng mượt cho vật nuôi. Chất này được bài tiết dần qua nước tiểu của vật nuôi nhưng vẫn tích lâu trong gan, thận, mỡ và không bị phân hủy khi nấu chín. Đây cũng là nguyên nhân khiến người ăn nội tạng bị ngộ độc, nguy cơ bị ung thư.

Để phục vụ cho dịp Trung thu, nhiều đối tượng buôn lậu đã dùng mọi thủ đoạn để nhập lậu nguyên liệu, phụ gia chế bến thực phẩm qua các khu vực cửa khẩu biên giới vào nội địa, đặc biệt là trong thời điểm này, việc nhập lậu nguyên liệu để sản xuất bánh kẹo phục vụ Tết Trung thu.

Từ đầu năm đến nay, Phòng PC49 Công an tỉnh Lạng Sơn đã phát hiện và thu giữ trên 6 tấn nguyên liệu các loại không nhãn mác, không rõ nguồn gốc, xuất xứ đang được các đối tượng vận chuyển vào nội địa để sản xuất thực phẩm, gần đây nhất là phát hiện 1 vụ vận chuyển 350kg bột hương liệu vị gà nhập lậu không có nhãn mác, không xác định được chất liệu và thành phần.

Theo lời khai của đối tượng thì các loại hương liệu này sử dụng để sản xuất, chế biến thực phẩm có hương vị gà như các loại bánh, đặc biệt là bánh trung thu, bim bim vị gà. “Lạng Sơn có 20 cơ sở sản xuất bánh trung thu gia truyền, trong đợt cao điểm kiểm tra vừa qua, 2 đoàn kiểm tra liên ngành của tỉnh Lạng Sơn đi kiểm tra đều chưa phát hiện cơ sở nào sử dụng nhân, bột, nguyên liệu nhập lậu, không có xuất xứ.

Nếu như cùng thời điểm này năm trước, tình hình nhập lậu nhân bánh trung thu đưa vào nội địa tiêu thụ diễn ra phức tạp thì năm nay mới phát hiện một vài vụ vi phạm nhỏ. Ngày 19/9, Trạm kiểm soát liên hợp Dốc Quýt phát hiện xe ôtô BKS: 12A-012.39 do Nguyễn Khắc Hiếu, SN 1971, thường trú tại thành phố Lạng Sơn điều khiển vận chuyển 60kg nhân bánh trung thu nhập lậu” – ông Nguyễn Trọng Nghĩa, Chi cục trưởng Chi cục QLTT Lạng Sơn cho biết.

Những ngày này, hoạt động vận chuyển các sản phẩm nội tạng động vật từ biên giới về nội địa vẫn âm thầm diễn ra trên địa bàn Lạng Sơn. Việc nhập lậu nội tạng động vật tuy có giảm so với trước nhưng vẫn diễn ra phức tạp, đặc biệt là những thùng nầm lợn về đến nơi đã bốc mùi hôi thối, hoặc lưu giữ vài ngày vẫn giữ màu đỏ tươi.

Từ đầu năm đến nay, Phòng PC49 phối hợp cùng các đơn vị thuộc Công an tỉnh Lạng Sơn đã bắt giữ hơn 52 vụ nhập lậu, tiêu hủy 19.427kg sản phẩm nội tạng gia súc. Nhiều vụ việc đã bị lực lượng Cảnh sát môi trường Lạng Sơn ngăn chặn kịp thời. Gần đây nhất, ngày 14/9, tại quốc lộ 1A thuộc địa phận thôn Đồng Én, xã Hoàng Đồng, TP Lạng Sơn, Phòng PC49 đã phát hiện và thu giữ 500kg nầm lợn nhập lậu do Nguyễn Anh Tú vận chuyển trái phép để đưa vào nội địa tiêu thụ.

Như vậy, với sự vào cuộc quyết liệt của các cơ quan chức năng trên địa bàn tỉnh Lạng Sơn đặc biệt là lực lượng Cảnh sát môi trường, mong rằng, hiểm họa thực phẩm “bẩn” sẽ được đẩy lùi ngay tại khu vực biên giới.

Trần Hằng - Nguyễn Hương

Các tin khác

Những kỳ vọng mới của Quỹ Bảo vệ và Phát triển rừng TP Đà Nẵng

Những kỳ vọng mới của Quỹ Bảo vệ và Phát triển rừng TP Đà Nẵng

Trong bối cảnh tăng trưởng xanh và phát triển bền vững đang trở thành xu thế tất yếu, Quỹ Bảo vệ và phát triển rừng (BV và PTR) TP Đà Nẵng đứng trước những cơ hội phát triển mới. Không chỉ thực hiện tốt vai trò tổ chức huy động, quản lý và điều phối nguồn tiền dịch vụ môi trường rừng (DVMTR), Quỹ đang hướng đến mở rộng các nguồn thu từ dịch vụ hấp thụ, lưu giữ các-bon rừng, góp phần tạo dựng nền tảng tài chính lâm nghiệp bền vững, đồng hành cùng thành phố trên hành trình phát triển kinh tế xanh.

Dán nhãn cảnh báo dinh dưỡng mặt trước để lựa chọn thực phẩm phù hợp

Dán nhãn cảnh báo dinh dưỡng mặt trước để lựa chọn thực phẩm phù hợp

Việt Nam có khoảng 8 triệu người mắc đái tháo đường, nhưng tới 62,6% trường hợp chưa được chẩn đoán. Người Việt tiêu thụ nhiều muối, thịt, đồ uống có đường, ít ăn rau xanh, trái cây… làm gia tăng các yếu tố nguy cơ gây bệnh không lây nhiễm, trong đó có đái tháo đường, tim mạch, ung thư…

Nhặt được 2 khẩu súng, người dân trình báo Công an

Nhặt được 2 khẩu súng, người dân trình báo Công an

Trong lúc đi nhặt củi do sóng biển đánh dạt vào bãi cát, một người dân tình cờ nhặt được hai khẩu súng hơi và đã chủ động trình báo, chuyển giao cho Công an địa phương tiếp nhận, xử lý theo quy định pháp luật.

Bài 1: Đối mặt thời tiết cực đoan

Bài 1: Đối mặt thời tiết cực đoan

Đã thành lệ, mỗi khi mùa mưa bão về, dải đất miền Trung - “khúc ruột” kiên cường của Tổ quốc, lại phải đối mặt với nhiều thử thách. Những ngày qua, đợt mưa to liên tiếp đã khiến nhiều khu vực thuộc vùng đồng bằng bị ngập sâu; trong khi nhiều triền núi cao đối mặt nguy cơ lũ quét, lũ ống, sạt lở đất. Nhưng cũng chính nơi thiên nhiên khắc nghiệt này, phẩm chất và tinh thần “Vì nhân dân phục vụ” của lực lượng Công an nhân dân lại tỏa sáng.

Vụ nổ ở cửa hàng gas TP Hồ Chí Minh: Đã cứu 10 người, 1 người tử vong

Vụ nổ ở cửa hàng gas TP Hồ Chí Minh: Đã cứu 10 người, 1 người tử vong

Trong vụ nổ gây sập đổ nhiều nhà tại phường Tân Thuận, TP Hồ Chí Minh, có 11 người đã được lực lượng chức năng tìm kiếm, giải cứu, đưa đến các bệnh viện cấp cứu. Trong số này, có hai ca thương tích nặng phải chuyển đến Bệnh viện Chợ Rẫy cấp cứu nhưng một người đã tử vong…

TP Hồ Chí Minh tháo gỡ khó khăn trong chính sách chăm sóc, bảo vệ trẻ em

TP Hồ Chí Minh tháo gỡ khó khăn trong chính sách chăm sóc, bảo vệ trẻ em

Ngày 13/11, Ban Văn hóa - Xã hội HĐND TPHCM phối hợp Sở Y tế TP Hồ Chí Minh và Hội bảo vệ quyền trẻ em thành phố tổ chức Hội nghị tham vấn, đối thoại về thực trạng hoạt động và cơ chế, chính sách đối với các cơ sở, tổ chức tham gia công tác bảo vệ, chăm sóc và hỗ trợ trẻ em trên địa bàn thành phố.

Các đại biểu tham dự hội nghị.

Bồi dưỡng kiến thức, kỹ năng thực hiện trợ giúp pháp lý trong các vụ việc liên quan đến ma túy

Ngày 12/11, Trung tâm Trợ giúp pháp lý Nhà nước TP Hồ Chí Minh đã tổ chức Hội nghị tập huấn, bồi dưỡng kiến thức và kỹ năng thực hiện trợ giúp pháp lý trong các vụ việc liên quan đến ma túy; đồng thời triển khai Luật sửa đổi, bổ sung một số điều của Luật Trợ giúp pháp lý.

Sạt lở đe dọa an toàn của hơn 420 thầy và trò ở vùng cao Đà Nẵng

Sạt lở đe dọa an toàn của hơn 420 thầy và trò ở vùng cao Đà Nẵng

Qua khảo sát, đoàn công tác của xã vùng cao Trà Leng (Đà Nẵng) ghi nhận về địa chất khu vực phía sau Trường Phổ thông dân tộc bán trú THCS Trà Leng, trên đỉnh núi, cách vị trí chân kè taluy tường rào khoảng 130m, trên độ cao khoảng 40m so với sân trường, xuất hiện một hố sâu có đường kính khoảng 1,7m, độ sâu khoảng 3m cùng vệt nứt dài khoảng 50m (mỗi bên dài 25m). Ngoài ra, tại vị trí cách kè taluy khoảng 35m cũng xuất hiện một hố nhỏ có đường kính khoảng 30cm.

Sập 3 căn nhà liền kề nghi do nổ khí gas

Sập 3 căn nhà liền kề nghi do nổ khí gas, nhiều người bị mắc kẹt

Ba căn nhà liền kề trên đường Bùi Văn Ba, phường Tân Thuận bất ngờ đổ sập sáng ngày 13/11, khiến giao thông qua khu vực ùn ứ cục bộ. Theo thông tin ban đầu, có khoảng 10 người bị mắc kẹt trong hiện trường vụ sập nhà, và đã có 6 người được cứu kịp thời đưa ra ngoài…