Báo cáo tại hội thảo cho biết, qua kết quả điều tra cho thấy tỷ lệ suy dinh dưỡng thể thấp còi theo tuổi chung của trẻ em dưới 5 tuổi là 35,4% và tỷ lệ suy dinh dưỡng thể nhẹ cân là 21,3%; tỷ lệ này có xu hướng giảm dần theo trình độ học vấn của mẹ, người chăm sóc trẻ và tăng dần theo số con của mẹ. Điều kiện nguồn nước ở các địa bàn điều tra không đồng đều và còn nhiều khó khăn với 15,1% số gia đình hiện vẫn đang sử dụng nước suối, ao, hồ làm nguồn nước chính cho ăn uống và sinh hoạt; 4,6% và 15,3% nguồn nước có nguy cơ ô nhiễm cao và rất cao. Đặc biệt, nhiều bà mẹ và người chăm sóc trẻ thiếu hiểu biết và không thực hiện các hành vi vệ sinh cá nhân, vệ sinh trong chăm sóc trẻ.
Kết quả phân tích cho thấy, có mối liên quan thực sự giữa tình trạng duy dinh dưỡng của trẻ với 2 yếu tố môi trường gia đình và cá nhân người chăm sóc trẻ không đủ tiêu chuẩn vệ sinh.
Để giảm được tỷ lệ suy dinh dưỡng ở trẻ, người dân phải thực hiện những việc như: tất cả các hộ gia đình đều sử dụng nguồn nước hợp vệ sinh, nhà tiêu hợp vệ sinh và tất cả các bà mẹ hay người chăm sóc trẻ đều rửa tay bằng xà phòng trước và sau khi chuẩn bị thức ăn cho trẻ.
Tại Hội thảo, các đại biểu đã đưa ra nhiều kiến nghị nhằm cải thiện vệ sinh môi trường tại Việt Nam như: có chính sách hỗ trợ gia đình nghèo có con suy dinh dưỡng, tập trung vào vùng đồng bào dân tộc; nghiên cứu và xây dựng thêm mô hình tiếp thị vệ sinh, phù hợp với vùng miền và mức sống của giám sát, theo dõi việc xây dựng, sử dụng nhà tiêu; tư vấn để người dân biết lựa chọn loại nhà tiêu phù hợp với điều kiện địa lý của địa phương về điều kiện kinh tế gia đình; hướng dẫn các bà mẹ - người chăm sóc trẻ - biết và thường xuyên thực hiện các hành vi môi trường, vệ sinh cá nhân và vệ sinh cho trẻ; có cơ chế giám sát theo dõi việc xây dựng, sử dụng nhà tiêu; đề xuất các chính sách khuyến khích như thưởng, phạt khi người dân vi phạm các quy định của Nhà nước theo định hướng phát triển nông thôn mới; cải thiện chất lượng truyền thông nhằm làm rõ tác dụng của việc sử dụng nhà tiêu, nước sạch và cải thiện hành vi vệ sinh cá nhân đối với sức khỏe của người dân