Có 8 nhóm mặt hàng thực phẩm thiết yếu được đưa vào chương trình bình ổn thị trường Tết năm 2010 gồm: Gạo, đường, dầu ăn, thịt gia súc, thịt gia cầm, trứng gia cầm, thực phẩm chế biến và rau củ quả với 13 đơn vị tham gia. Tính đến ngày 5/1/2010, số tiền đã giải ngân cho các đơn vị tham gia dự trữ bình ổn giá hơn 402 tỷ đồng (đạt 95%), trong đó, có 9 đơn vị đã giải ngân 100%.
Các đơn vị sản xuất, phân phối tham gia chương trình được UBND TP cho vay vốn với lãi suất 0% trong thời gian 6 tháng. Các doanh nghiệp này cam kết phải cung ứng hàng hoá đảm bảo chất lượng, số lượng và giá bán thấp hơn ít nhất là 10% so với giá sản phẩm cùng loại trên thị trường. Sẵn sàng tham gia thực hiện cân đối cung cầu, giá cả thị trường khi cơ quan có thẩm quyền yêu cầu.
Từ ngày 4 đến ngày 10/2, đại diện các Sở, ngành liên quan sẽ có kế hoạch kiểm tra 3-5 ngày tại các điểm bán phục vụ Tết của 13 doanh nghiệp tham gia bình ổn thị trường