Hiện đường là một trong những mặt hàng thiết yếu được tiêu thụ mạnh từ nay đến Tết. Tại một số nơi chuyên bán đường sỉ, chúng tôi nhận thấy, ngoài các loại đường có thương hiệu, các đại lý này cũng bán không ít các loại đường không có tên hiệu, không có xuất xứ… đã được đóng bao sẵn 20kg hoặc 50kg/bao.
Ở chợ sỉ Bình Tây, nhiều sạp bán nhan nhản "đường cát Thái Lan" có giá rẻ hơn đường "nội" bán tại chợ này khoảng 2.000đ-3.000đ/kg (50kg/bao), nhưng trên các vỏ bao đường "ngoại" này không có một thông tin nào về sản phẩm, cũng như xuất xứ…
Được biết, đường là một trong những mặt hàng được UBND TP HCM đưa vào diện bình ổn, nhưng hiện một số chợ, cửa hàng, mặt hàng có giá rẻ hơn điểm bán bình ổn 1.500đ - 2.000đ/kg. Tìm hiểu, chúng tôi được biết, trên thị trường cũng đã xuất hiện tình trạng đường giả, đường nhập lậu, nên mới có giá rẻ như vậy.
Qua kiểm tra, Chi cục QLTT TP HCM cũng đã từng phát hiện một vụ sang chiết, đóng gói đường cát trắng giả nhãn hiệu "đường Biên Hòa" tại một cơ sở trên đường Phan Văn Khỏe (phường 13, quận 5). Cơ sở này lấy đường nhập lậu sang chiết ra các bao bì loại nhỏ hơn rồi đóng nhãn mác thành… đường Biên Hoà.
Lực lượng kiểm tra đã thu giữ hơn 3 tấn đường không nhãn mác và 381kg đường đã đóng gói giả thành đường Biên Hòa cùng nhiều dụng cụ dùng để sản xuất đường giả. Cũng để kiểm soát giá cả biến động trên thị trường, mới đây lực lượng QLTT cũng phát hiện một DNTN ở quận Tân Phú có dấu hiệu "găm" 15 tấn đường chờ tăng giá.
Ngoài mặt hàng đường, bột ngọt cũng đang là mặt hàng đáng báo động đối với người tiêu dùng (NTD). Tại nhiều chợ trên địa bán TP tràn ngập các loại bột ngọt không có nguồn gốc, xuất xứ, không có nhãn mác, hoặc trên bao bì ghi toàn tiếng nước ngoài (chủ yếu là tiếng Hoa, Thái Lan), phổ biến là loại bột ngọt được đóng gói từ 400g - 1kg.
Song song với đó, trên thị trường hiện nay cũng có rất nhiều bột ngọt giả, phổ biến nhất là giả nhãn hiệu Ajinomoto. Bà Huỳnh Thị Thu Thủy - phụ trách bộ phận quan hệ khách hàng Công ty Ajinomoto cho biết, để tránh mua nhầm hàng giả, NTD cần chú ý một số dấu hiệu để phân biệt Ajinomoto thật và giả.
Hàng thật: Logo hình huy chương vàng rõ nét, đọc được dòng chữ "Hội chợ thực phẩm an toàn năm 2002", 4 mép hàn phẳng đều không nổi bọt khí, NSX in dưới đáy bao gồm 6 chữ số in dập nổi. Còn hàng giả thì logo hình huy chương vàng không rõ nét, 4 mép hàn không phẳng đều nổi bọt khí, NSX in không rõ hoặc không đúng với thực tế.
Còn với tình trạng bột ngọt nhập lậu, Cục Quản lý thị trường (Bộ Công thương) cũng có văn bản gửi các Chi cục QLTT yêu cầu tăng cường kiểm tra, kiểm soát, để ngăn chặn tình trạng bột ngọt lậu nhằm bảo vệ sức khỏe NTD.
Qua tìm hiểu, được biết bột ngọt được chế biến từ chất ngọt của củ mì, củ sắn, nhưng có một số loại bột ngọt nhập lậu không rõ xuất xứ có chứa những hóa chất tổng hợp độ ngọt giống tự nhiên. Tương tự, đường cũng có thể làm từ hóa chất tổng hợp. Vì lợi nhuận, người kinh doanh có thể sử dụng chất tẩy trắng công nghiệp để tẩy trắng đường vì giá thành rẻ hơn nhiều so với chất tẩy trắng thực phẩm.
Ngoài ra, còn nhiều mặt hàng tiêu dùng khác có chứa chất độc hại bị cơ quan chức năng kiểm tra, phát hiện trong thời gian qua như: củ sả xay có chứa chất tẩy trắng cho đẹp, bắp chuối bào ngâm với nước hàn the cho giòn, trắng và lâu héo… và nhiều thực phẩm có chứa phẩm màu.
Khi sử dụng các loại bột ngọt, đường, thực phẩm có pha trộn phụ gia, hóa chất công nghiệp thì kim loại nặng sẽ tồn đọng trong cơ thể, không đào thải được dẫn đến suy yếu cơ thể, tổn hại các cơ quan nội tạng, làm giảm trí lực và về lâu dài có thể gây ung thư
