Theo ông Hoàng Thanh Vân, Cục trưởng Cục Chăn nuôi (Bộ NN&PTNT) cho biết, mặc dù 6 tháng đầu năm 2013, ngành chăn nuôi chịu nhiều tác động tiêu cực do thiên tai, dịch bệnh, giá bán sản phẩm đầu ra ở mức thấp trong khi giá thức ăn và các chi phí khác vẫn ở mức cao. Tuy nhiên, những tháng cuối năm, giá lợn xuất chuồng bắt đầu nhích lên, người chăn nuôi có lãi.
Về gia cầm, từ thời điểm tháng 6/2013, giá gà đã xuống đến “đáy” với 18.000 đồng/kg ở miền Nam và 26.000 đồng/kg ở miền Bắc, song đã tăng lên mức giá trên 30.000 đồng/kg vào những tháng sau đó. Hoạt động đầu tư khôi phục, tái đàn phát triển mạnh. Nhu cầu về con giống tăng cao, nhất là giống gà công nghiệp lông trắng, gà thả vườn và giống lợn ngoại.
Vì vậy, Cục Chăn nuôi cho biết, một số mặt hàng như thịt lợn, thịt gà, trứng gia cầm có thể dư thừa, giá không tăng trong dịp Tết Nguyên đán sắp tới. Tính đến thời điểm này, tổng hợp của Cục Chăn nuôi cho thấy, cả năm 2013, đàn trâu đạt 2,6 triệu con, giảm 2,6% so với năm 2012; đàn bò đạt 5,2 triệu con, giảm 0,7% (riêng bò sữa đạt 186.300 con, tăng 11,6%); đàn lợn có 26,3 triệu con, giảm 0,9%; đàn gia cầm có 314,7 triệu con, tăng 2,04% (trong đó đàn gà 231,8 triệu con, tăng 3,6%). Tổng sản lượng thịt hơi các loại đạt 4,33 triệu tấn tăng 1,5%. Trứng và sữa tươi là những sản phẩm có tăng trưởng khá mạnh, lần lượt là 10,3% và 10,5%. Hiện giá thịt lợn hơi miền Bắc bình quân từ 50.000 - 52.000 đồng/kg, miền Nam dao động từ 50.000 - 51.000 đồng/kg.
Thậm chí, ông Nguyễn Xuân Dương, Phó Cục trưởng Cục Chăn nuôi nhận định, một số sản phẩm trứng, thịt gia cầm thời gian trước Tết Nguyên đán 2014 có dấu hiệu cung vượt cầu. Thậm chí, mỗi ngày nước ta còn xuất khẩu sang Trung Quốc 15 - 20 xe lợn, tương đương khoảng 6.000 tấn/tháng. Tuy nhiên, số này chỉ chiếm khoảng 1%, còn lại 98% sản lượng tiêu dùng trong nước.
Ngoài lý do sự tăng trưởng về chăn nuôi đã có những tín hiệu tích cực thì theo Cục Chăn nuôi, tình hình kinh tế vẫn khó khăn, người dân tiết giảm chi tiêu nên lượng tiêu thụ cũng chậm hơn. Thậm chí một số mặt hàng như gà công nghiệp, trứng gà đang có dấu hiệu chững và giảm giá nhẹ. Thống kê từ Trung tâm Thông tin phát triển nông nghiệp Việt Nam cũng cho thấy, giá thực phẩm trong nước ở tuần qua đã giảm nhẹ, khoảng 0,17% so với những ngày đầu tháng 1/2014. Thêm nữa, để giảm giá thành chăn nuôi, Bộ NN&PTNT đã kiến nghị Chính phủ cho phép miễn thuế VAT đối với các doanh nghiệp sản xuất thức ăn chăn nuôi, nhằm giảm giá thành chăn nuôi cho bà con nông dân.
Bên cạnh gia súc, gia cầm, các loại rau xanh dịp Tết Nguyên đán 2014 được cơ quan quản lý dự báo, cũng không lo xảy ra khan hiếm và giá cũng không “leo thang” như mọi năm. Trao đổi với chúng tôi, ông Nguyễn Văn Hải, Chủ nhiệm HTX Phương Bản, Song Phương, Hoài Đức cho biết, đợt rét đậm vừa qua không gây ảnh hưởng nhiều đến sản lượng rau cung cấp ra thị trường và nếu từ nay đến Tết Nguyên đán, thời tiết không quá bất thường thì lượng rau cung ứng ra thị trường sẽ vẫn ổn định, không có đột biến.
Từ góc độ quản lý Nhà nước, ông Nguyễn Duy Hồng, Chi Cục trưởng Chi cục Bảo vệ thực vật Hà Nội cho hay, vào vụ Đông, Hà Nội vẫn duy trì từ 13 - 14.000 ha trồng các loại rau. Với diện tích này, Hà Nội hiện đang tự cung cấp được khoảng 50% lượng rau tiêu thụ hàng ngày cho người dân trên địa bàn.
Theo ước tính, trung bình, Hà Nội tiêu thụ hết khoảng 1,2 triệu tấn rau củ tươi/năm. Một nửa trong số này được sản xuất ngay trên địa bàn, nửa còn lại nhập từ các vùng trồng rau lân cận như Hưng Yên, Hải Dương, Vĩnh Phúc
