Đến giờ, những người bị ngộ độc do ăn lòng, tiết trăn ở Krông Năng, Đắk Lắk vẫn chưa khỏi bàng hoàng sau khi thoát chết từ bệnh viện trở về. Chuyện xảy ra hồi trung tuần 6/2013, anh Nguyễn Thái Sơn (42 tuổi), ở Krông Năng, Đắk Lắk, trên đường đi làm mua được con trăn hơn 10kg mang về làm thịt lấy xương nấu cao, lấy tiết pha rượu và dùng nội tạng làm mồi nhậu. Cả thảy 14 người ăn lòng, uống tiết trăn sau đó đều bị triệu chứng sốt cao, đau nhức khắp cơ thể phải đến bệnh viện cấp cứu. Các bác sĩ Bệnh viện Đa khoa tỉnh Đắk Lắk cho biết, các bệnh nhân bị nhiễm trùng, nhiễm độc do ăn lòng, uống tiết trăn.
Trước đó tại huyện Chư Păh, tỉnh Gia Lai, 23 người ăn thịt, lòng trăn cũng bị ngộ độc với các dấu hiệu sốt cao, lên cơn co giật, toàn bắp thịt nhức mỏi... Theo kết quả xác định của Cục An toàn vệ sinh thực phẩm cho biết, vụ ngộ độc tập thể tại xã Ia Nhin, huyện Chư Păh (Gia Lai) làm 23 người nhập viện sau bữa tiệc thịt trăn là do bị nhiễm ký sinh trùng giun móc từ trăn. Vào chu kỳ sinh sản, loài ký sinh trùng này sẽ tiết vào máu các chất độc, khiến cơ thể nổi sẩn ngứa, nhức mỏi, sốt….
Cũng tại Gia Lai, ngày 26/6, những người làm cỏ cà phê ở làng Ghè, xã Ia Đok (Đức Cơ, Gia Lai) phát hiện nhiều con cóc ở rẫy cà phê nên rủ nhau bắt về làm thịt nhậu và sau đó tất cả phải nhập viện cấp cứu... Nạn nhân Kpuih Thung (18 tuổi) đã tử vong, 10 người khác trong nhóm nhậu thịt cóc đều trong tình trạng bị ngộ độc nặng. Theo các bác sĩ, trong cơ thể cóc có chất độc, những người làm thịt cóc không đúng quy trình, lại ăn cả trứng cóc nên bị ngộ độc nặng...
Cùng với việc ngộ độc thức ăn từ động vật tự nhiên, ở Tây Nguyên vào mùa mưa cũng thường xảy ra ngộ độc thức ăn là thực vật tự nhiên ở rừng như các loại nấm, lá cây rừng...
Mới những ngày đầu 7/2013, trên địa bàn tỉnh Kon Tum xảy ra liên tiếp 2 vụ ngộ độc do ăn nấm, hậu quả làm 19 người dân ở huyện Kon Rẫy và Sa Thầy phải nhập viện cấp cứu. Theo 16 người dân ở thôn 8, xã Đăk Tơ Lung, huyện Kon Rẫy cho biết, sau khi ăn nấm hái ở rừng đã bị các triệu chứng đau đầu, chóng mặt, nôn mửa… Trong số 15 nạn nhân nhập viện thì có 7 người bị khá nặng phải chuyển từ huyện về Bệnh viện Đa khoa tỉnh Kon Tum điều trị. Hiện tại, 15 nạn nhân cơ bản sức khỏe hồi phục nhưng vẫn chưa thoát hết những ám ảnh kinh hoàng từ việc ăn nấm.
Tiếp đến vào ngày 2/7, các nạn nhân A Tiêu (43 tuổi), A Nút (33 tuổi) và A Độ (19 tuổi), cùng trú tại làng Rờ Kơi, xã Rờ Kơi, huyện Sa Thầy, Kon Tum cũng phải nhập viện cấp cứu vì bị ngộ độc nấm rừng...
Trước thực trạng nhiều vụ ngộ độc xảy ra, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm các địa phương đã phối hợp với các trung tâm y tế cơ sở tăng cường tuyên truyền, hướng dẫn bà con không được hái, ăn các loại nấm độc, các loại rau rừng bị lẫn lá ngón (loại lá rừng độc chết người) và thịt các loại động vật có nguy cơ ngộ độc cao như trăn, cóc...
