Quyết liệt loại trừ thực phẩm bẩn

Thời gian gần đây, người tiêu dùng (NTD) đã thật sự “bội thực” bởi những thông tin liên quan đến thực phẩm bẩn, thực phẩm độc hại, mà các cơ quan chức năng liên tục phát hiện, xử lý. 

Trước tình trạng trên, một số đơn vị sản xuất kinh doanh ngành hàng thực phẩm đã giải oan cho mình bằng cách đưa ra thị trường những sản phẩm sạch, vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP).

Nhưng tiếc rằng, chỉ có những doanh nghiệp lớn mới quan tâm đến vấn đề này và một điều nghịch lý nữa là, trong khi NTD e ngại thực phẩm bẩn thì doanh nghiệp làm thực phẩm sạch cũng không dễ gì để đưa sản phẩm đến được với NTD do việc cạnh tranh không lành mạnh.

Khách hàng được tham gia quá trình test nhanh vệ sinh ATTP tại siêu thị.
Khách hàng được tham gia quá trình test nhanh vệ sinh ATTP tại siêu thị.

Bà Nguyễn Thị Hồng Thắm, Giám đốc Công ty TNHH An Hạ, cho biết, Công ty An Hạ, đang sử dụng nguồn cung từ 646 hộ chăn nuôi đạt chứng nhận VietGap tham gia dự án Lifsap ở Củ Chi và Hóc Môn. Dự án này thường xuyên lấy mẫu giám sát môi trường, dịch bệnh và đặc biệt kiểm soát chất lượng thịt (kháng sinh, nấm mốc, vi sinh và hormone tăng trọng). Các hộ này được kiểm tra nghiêm ngặt, phải đảm bảo thực hiện đúng theo quy trình chăn nuôi VietGap. Buộc người tham gia phải thay đổi thói quen chăn nuôi, phải ghi chép nhật ký hằng ngày từ khâu cho ăn, nhập cám, tiêm vaccin... tất cả phải có nguồn gốc rõ ràng, không giống như heo nuôi theo kiểu truyền thống.

Quyết tâm tuyên chiến với nạn thực phẩm bẩn, ngày 7-12-2015, Công ty TNHH MTV Việt Nam kỹ nghệ súc sản (Vissan) đã công bố cung cấp thịt heo sạch đạt chứng nhận VietGAP tại 221 điểm bán thịt tươi sống trên địa bàn TP Hồ Chí Minh, thịt bò Úc nhập khẩu đáp ứng tiêu chuẩn ESCAS  trên toàn bộ hệ thống quầy kinh doanh thịt tươi sống của công ty. Song song với thịt heo VietGAP, Vissan vẫn cung ứng thịt heo có kiểm soát, đáp ứng tiêu chí sạch và an toàn, để NTD lựa chọn. 

Cũng thời điểm này, Saigon Co.op công bố triển khai tổng có 176 điểm bán hàng nhu yếu phẩm đạt chuẩn an toàn và thực phẩm tươi sống đạt tiêu chuẩn VietGap. Saigon Co.op cam kết tất cả các điểm bán của hệ thống bán lẻ đều chỉ kinh doanh các sản phẩm đạt tiêu chuẩn an toàn theo quy định gồm hơn 4.000 mặt hàng thiết yếu phục vụ bữa ăn hàng ngày của người dân đạt các chứng nhận ISO, HACCP, GMP, 224 mặt hàng rau củ quả, thịt gà, trứng gà đạt tiêu chuẩn VietGap và các mặt hàng còn lại đều đạt chuẩn an toàn thực phẩm. 

Ông Nguyễn Thành Nhân, Tổng Giám đốc Hệ thống Saigon Co.op cho biết: Ngoài việc để bảng hướng dẫn cho NTD nhận biết sản phẩm đạt chứng nhận VietGap, Saigon Co.op đã mời khách hàng tham gia kiểm tra để tận mắt chứng kiến quá trình kiểm tra (test) nhanh mức độ tồn dư thuốc bảo vệ thực vật trên rau quả tại siêu thị bằng những dụng cụ, chất thử nhanh được lắp đặt sẵn.

Bà Lê Ngọc Đào, Phó Giám đốc Sở Công Thương cũng thông tin, trong chương trình bình ổn hàng hóa Tết năm nay, các doanh nghiệp có hàng hóa tham gia chương trình buộc phải đạt các chứng nhận về an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn VietGap, GlobalGap, HACCP… Sở Công Thương có logo riêng để dán lên các sản phẩm đạt chứng nhận an toàn, giúp NTD nhận diện được thực phẩm sạch.

Thúy Hà

Các tin khác

Huế đảm bảo an toàn vùng hạ du gắn với sinh kế lâu dài của người dân

Huế đảm bảo an toàn vùng hạ du gắn với sinh kế lâu dài của người dân

Việc ứng dụng công nghệ số trong quan trắc, cảnh báo thiên tai nhằm góp phần đảm bảo an toàn cho địa bàn được xem là “rốn lũ” của miền Trung, nhất là bà con sinh sống vùng hạ du TP Huế. Song song với việc đảm bảo các công trình, chính quyền TP Huế yêu cầu các chủ hồ chứa thủy điện, thủy lợi và các đơn vị liên quan phải đảm bảo sinh kế lâu dài của người dân.

Vùng Tây Đà Nẵng ứng phó sạt lở gây chia cắt, cô lập trong mưa lũ

Vùng Tây Đà Nẵng ứng phó sạt lở gây chia cắt, cô lập trong mưa lũ

Miền núi phía Tây TP Đà Nẵng sở hữu địa hình hiểm trở, chia cắt mạnh và luôn tiềm ẩn nguy cơ sạt lở mỗi mùa mưa lũ đến. Trước thử thách khắc nghiệt của thiên tai, các lực lượng chức năng, trong đó lực lượng Công an cơ sở đóng vai trò nòng cốt, xung kích tuyến đầu đã cùng cấp ủy, chính quyền các địa phương không lơ là, chủ quan, thực hiện phương châm “4 tại chỗ” và chuẩn bị sẵn sàng các phương án ứng phó ở mức cao nhất nhằm bảo vệ tuyệt đối an toàn tính mạng và tài sản của nhân dân.

Bài cuối: Hạ tầng giao thông định hình lại không gian phát triển đô thị

Bài cuối: Hạ tầng giao thông định hình lại không gian phát triển đô thị

Kết quả thu hút đầu tư xây dựng hạ tầng giao thông trọng điểm của TP Hồ Chí Minh thời gian gần đây không chỉ được kỳ vọng sẽ giải quyết cơ bản vấn đề ùn tắc giao thông đô thị cả trong khu vực nội đô và các khu vực cửa ngõ, mà còn kết nối liên vùng thúc đẩy phát triển khu vực. Các công trình hạ tầng giao thông chiến lược đang được xây dựng còn hứa hẹn sẽ định hình lại không gian phát triển cho siêu đô thị TP Hồ Chí Minh…

Lâm Đồng hoàn thành vượt tiến độ lấy mẫu hài cốt liệt sĩ để giám định ADN

Lâm Đồng hoàn thành vượt tiến độ lấy mẫu hài cốt liệt sĩ để giám định ADN

Hoàn thành vượt tiến độ việc lấy mẫu hài cốt liệt sĩ để giám định ADN là kết quả quan trọng trong giai đoạn 1 của Chiến dịch “500 ngày đêm” tại Lâm Đồng. Bước sang giai đoạn 2, Ban Chỉ đạo 515 tỉnh tiếp tục huy động các cấp, các ngành và nhân dân cung cấp thông tin, nhất là những nhân chứng từng tham gia chiến đấu, nhằm mở rộng phạm vi tìm kiếm, quy tập các phần mộ liệt sĩ còn nằm lại trên địa bàn.

Chàng trai 14 năm "giữ hồn" gốm Nam Bộ độc đáo

Chàng trai 14 năm "giữ hồn" gốm Nam Bộ độc đáo

Hơn 14 năm miệt mài sưu tầm, chàng trai ở Cà Mau hiện lưu giữ hơn 10.000 hiện vật gốm Nam Bộ xưa. Trong đó có những hiện vật tuổi đời hơn 100 năm. Với anh, mỗi chiếc chén (bát), bình trà hay cặp voi gốm không chỉ là món đồ cũ, mà còn lưu giữ những câu chuyện về đời sống, văn hóa của người dân Nam Bộ qua nhiều thế hệ.

Trung thu đầu tiên dưới mái trường Petrovietnam: Thắp sáng niềm tin nơi biên cương

Trung thu đầu tiên dưới mái trường Petrovietnam: Thắp sáng niềm tin nơi biên cương

Đúng ngày Rằm tháng Tám, 1.050 học sinh các dân tộc tại Trường Phổ thông Nội trú Tiểu học và Trung học cơ sở (PTNT TH-THCS) Petrovietnam - Phong Thổ, tỉnh Lai Châu, đã đón một mùa Trung thu đặc biệt dưới mái trường mới. Không chỉ có niềm vui của ngày hội trăng rằm, các em còn được trao thêm những món quà thiết thực và một không gian học tập STEM hiện đại, mở ra thêm những cơ hội khám phá khoa học, công nghệ ngay giữa vùng biên giới.

Phi công lái A330 đầu tiên của Sun PhuQuoc Airways kể chuyện phía sau buồng lái

Phi công lái A330 đầu tiên của Sun PhuQuoc Airways kể chuyện phía sau buồng lái

Qua lời kể của cơ trưởng Hồ Minh Tấn, người có hơn 35 năm trong nghề, hành trình đưa chiếc A330 đầu tiên của Sun PhuQuoc Airways “về nhà” trải qua nhiều cung bậc cảm xúc và đặc biệt là cả những nỗi lo khi phải bay vòng tránh bão. Khi nhắc về khoảnh khắc tới vùng trời Phú Quốc, cảm xúc đọng lại trong ông là hai chữ “lâng lâng”.

Lâm Đồng khẩn trương khắc phục hậu quả mưa lũ

Lâm Đồng khẩn trương khắc phục hậu quả mưa lũ

Mưa lớn kéo dài, kết hợp với việc điều tiết nước từ hồ Sông Quao, khiến nhiều khu vực phía Đông tỉnh Lâm Đồng ngập sâu, hàng nghìn hộ dân bị ảnh hưởng, nhiều diện tích sản xuất bị thiệt hại. Lãnh đạo tỉnh Lâm Đồng đã đi kiểm tra, chỉ đạo các địa phương huy động tối đa lực lượng, phương tiện ứng phó, bảo đảm an toàn tính mạng, tài sản của nhân dân.

Chung sức ngăn chặn nạn tận diệt chim trời

Chung sức ngăn chặn nạn tận diệt chim trời

Ngoài thực hiện tốt nhiệm vụ đảm bảo ANTT, thời gian qua, lực lượng Công an các xã, phường ở TP Huế còn tích cực bám địa bàn, cùng phối hợp với các đơn vị liên quan để chung sức ngăn chặn nạn săn bắt trái phép chim trời.

Người dân phố núi đội mưa xem lễ hội Trung thu

Người dân phố núi đội mưa xem lễ hội Trung thu

Mặc cho mưa lạnh liên tục trút xuống, hàng nghìn người dân và du khách vẫn đổ về Quảng trường Lâm Viên, phường Xuân Hương - Đà Lạt (Lâm Đồng), hòa mình vào không khí rộn ràng của đêm hội Trung thu.