Cuộc phiêu lưu mạo hiểm
Năm 2005, ông Nguyễn Công Hóa (61 tuổi), quyết định bắt tay vào làm một công việc phiêu lưu chẳng giống ai: Kéo dài tuổi thọ cho các loài hoa, bắt chúng phải đổi màu theo ý muốn của mình.
Sỡ dĩ ông có một việc làm lạ lùng như vậy là hồi đó có một người bạn ở bên Pháp về Việt Nam ghé gia đình ông chơi, thấy hoa hồng trong làng Vạn Thành ế ẩm đổ bỏ thành đống, buột miệng người bạn này nói: Sao không nhuộm, sấy khô xuất khẩu, bên Pháp họ vẫn làm như thế.
Như bắt được vàng, ông Hóa vồ vập hỏi bạn kỹ thuật nhuộm, sấy nhưng bạn lắc đầu vì không biết. Sau nhiều đêm trằn trọc ăn ngủ không yên bởi sự “khơi mào” về một kiểu hoa mới chưa từng xuất hiện ở Việt Nam của bạn, lão nông này quyết định bắt xe khách đi TP HCM mua thuốc về nhuộm cho hoa hồng để sấy khô.
Năm lần bảy lượt nhuộm rồi sấy, kết quả đạt được là những bông hoa khô như rang màu mè bè bẹt mà theo ông Hóa là “không thể nào ngửi được”. Suốt một năm ròng rã nhuộm sấy như thế mà không cho kết quả nào khả quan, vợ con ông không thể kiên nhẫn được nữa, trong gia đình đã bắt đầu lục đục, có lời ra tiếng vào.
Rồi ông quyết định đoạn tuyệt với các loại thuốc nhuộm xuất xứ từ Trung Quốc, vay mượn tiền gửi ra nước ngoài mua thuốc nhuộm của Nhật. Vốn có kinh nghiệm nhuộm sấy đã một năm qua, với loại thuốc mới lập tức công nghệ nhuộm sấy hoa tươi của ông Hóa có kết quả.
Lô hàng đầu tiên trông có vẻ đẹp mắt, sau một vài lần gửi đi chào hàng, ông được đối tác Nhật đặt hàng nhưng không hiểu sao hoa tươi sấy khô chỉ kéo dài được vài tuần, lại dễ bị gãy vỡ do cánh hoa giòn. Hàng xuất sang Nhật bị trả lại đã giáng một đòn mạnh vào kinh tế của gia đình ông vốn đã khó khăn vì tiền bạc sau bao nhiêu năm dành dụm đã bị ông đổ hết vào những cuộc thử nghiệp chẳng giống ai. Không nản chí nhưng tiền thì đã cạn, gia đình ông Hóa bắt đầu lún vào cảnh nợ nần.
Niềm đam mê kéo dài tuổi thọ cho các loài hoa đã khiến lão nông này sinh ra “liều lĩnh”. Ông giấu vợ con đem sổ đỏ nhà đất đi cầm cố vay mượn tiền âm thầm thực hiện kỹ thuật làm hoa tươi mới. Lần này, ông không nhuộm màu cho hoa rồi đem sấy nữa mà quyết định chuyển sang công nghệ ướp hoa tươi.
Ông Hóa đã thành công lớn sau nhiều năm thử nghiệm, tốn kém đến mức mà vợ con ông đã từng mắng là “đem tiền đi đốt”. Hoa tươi ướp của lão nông này độc đáo đến mức màu sắc thậm chí còn đẹp hơn của hoa tự nhiên. Hoa để kéo dài tới 5 năm mà vẫn giữ được nét mềm mại, đẹp như hoa cành bung nở ngoài vườn.
“Phù phép” đổi màu hoa
Người ta gọi ông Nguyễn Công Hóa là “phù thủy” của các loài hoa cũng không ngoa. Bởi đến nay, tùy theo nhu cầu đặt hàng của đối tác muốn hoa màu gì, ông lập tức “phù phép” bắt hoa đổi thành màu mới để đáp ứng yêu cầu đó. Thông thường, hoa hồng chỉ có vài màu phổ biến như hồng nhung, vàng, cam, đỏ và trắng, ông Hóa có thể biến loài hoa này thành gần 120 màu khác nhau, trong đó có màu tím, màu xanh, màu đen… trông chẳng khác gì màu hoa tươi ngoài tự nhiên.
Ông Hóa cho biết, để cho ra được một sản phẩm hoa ướp khô phải mất 18 ngày trải qua nhiều công đoạn khác nhau. Kỹ thuật ướp rất khắt khe, đòi hỏi sự chính xác cao, chỉ cần lệch trên 2% là coi như sản phẩm phải đổ bỏ.
Bằng công nghệ này, ông Hóa đã kéo tuổi thọ hàng chục loài hoa sau khi ướp tới 5 năm mà vẫn giữ được sự trinh nguyên của màu sắc. Chất lượng hoa tốt đã khiến gia đình ông Hóa liên tục nhận được những đơn đặt hàng lớn từ phía các đối tác. Hiện sản phẩm hoa tươi ướp của lão nông này không chỉ tiêu thụ trong nước mà còn xuất khẩu ra nhiều nước khác như Nhật Bản, Úc, Hàn Quốc, Pháp, Singapore…
Ông Lê Xuân Thám, Phó giám đốc Sở Khoa học và Công nghệ Lâm Đồng cho biết, nông dân Nguyễn Công Hóa là người không quản ngại khó khăn, gian khổ và tốn kém để thử nghiệm, nghiên cứu kéo dài tuổi thọ cho hoa tươi Đà Lạt.
Cũng chính ông là người đã góp phần đưa thương hiệu hoa Đà Lạt đi xa, vươn tới những thị trường khó tính trên thế giới, đóng góp của ông Hóa là đáng được biểu dương, hoan nghênh
