Trên các phương tiện thông tin đại chúng trong mấy ngày qua liên tục phản ánh về các vụ ngộ độc rượu ở Quảng Ninh cũng như hệ lụy đi kèm với việc sử dụng rượu không rõ nguồn gốc, không đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm. Song trên nhiều tuyến phố Hà Nội, các quán nhậu vỉa hè vẫn bày bán tràn lan các loại rượu, được cho là “rượu quê” không rõ nguồn gốc.
Trưa 9/12, quán bún đậu mắm tôm, giả cầy… nằm trên vỉa hè đường Xuân La - Xuân Đỉnh (Hà Nội) đông khách ra vào. Gần chục bàn ăn ở nơi đây và thời điểm hiện tại đã không còn chỗ trống. Nhiều thực khách (chủ yếu là thanh niên) lui tới đây bên cạnh việc ăn trưa còn nhằm mục đích… nhậu. 11h20, nhóm 5 thanh niên tuổi khoảng gần 30 vừa ngồi xuống bàn, như hiểu ý thực khách, anh chủ quán liền bưng đĩa thức ăn cùng một chai rượu (rượu đựng trong chai nhựa loại 500ml có màu trắng) để trên mặt bàn. Rượu nhanh chóng được rót đầy ly...
Theo anh chủ quán, loại rượu trên là “rượu quê”, được nấu theo công thức thủ công lên men gạo (!). Do đó, người sử dụng rượu sẽ không bị đau đầu, ngủ dậy cảm thấy sảng khoái… và giá của nó là 15 ngàn đồng/chai. Nghe lời quảng cáo của anh chủ cũng như nhìn chai “rượu 3 không” - không rõ nguồn gốc xuất xứ, không chất lượng kiểm định, không được bảo quản theo quy chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm, mà anh chủ cho là “rượu xịn” này, chúng tôi lo ngại trước những nguy cơ, hậu quả khôn lường tiềm ẩn đi kèm đối với người sử dụng. Nhất là khi thấy chúng tôi hỏi: “Rượu quê nấu ở đâu, vùng nào?”, anh chủ chỉ đáp lửng: “Rượu quê là rượu quê, chứ ở quê nào em. Yên tâm là đảm bảo chất lượng”…
“Rượu 3 không” của các quán nhậu vỉa hè đang tiềm ẩn nhiều nguy cơ gây mất an toàn cho người sử dụng.
Tuy chưa có đánh giá đầy đủ về “thú” uống rượu trong giới trẻ, song thực tế cho thấy, việc sử dụng rượu trong một bộ phận giới trẻ lứa tuổi 8x, 9x đang thực sự báo động. “Ăn nhậu” dường như đã trở thành một cụm từ được không ít bạn trẻ ưa chuộng. Bởi thế, tại các quán nhậu vỉa hè vào thời điểm trưa, tối, nhất là dịp lễ, Tết, ngày cuối tuần luôn đông “dân nhậu” (chủ yếu là giới trẻ) tìm đến. Và sẽ không có gì đáng bàn, nếu tại nhiều quán nhậu vỉa hè hiện nay không xuất hiện các loại “rượu 3 không” tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn cho người sử dụng.
Trở lại vấn đề kinh doanh sản xuất rượu hiện nay, theo Nghị định 94/2012/NĐ-CP của Chính phủ quy định về sản xuất, kinh doanh rượu, rượu thuộc nhóm hàng hoá Nhà nước hạn chế kinh doanh. Tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh sản phẩm rượu phải có giấy phép, trừ trường hợp sản xuất rượu thủ công để bán cho các doanh nghiệp có Giấy phép sản xuất rượu để chế biến lại. Và để cấp giấy phép sản xuất rượu thủ công nhằm mục đích kinh doanh thì các cơ sở phải có đăng ký kinh doanh ngành, nghề sản xuất rượu thủ công; đảm bảo các điều kiện về bảo vệ môi trường, chất lượng, an toàn thực phẩm, nhãn hàng hóa sản phẩm rượu theo quy định của pháp luật hiện hành… Quy định chặt chẽ là thế, thế nhưng, trên thị trường hiện nay vẫn xuất hiện tràn lan loại “rượu 3 không” ở các quán nhậu vỉa hè, và những nguy cơ đi kèm luôn tiềm ẩn.
Trao đổi với báo giới, PGS.TS Phạm Duệ - Giám đốc Trung tâm Chống độc, Bệnh viện Bạch Mai Hà Nội cho biết, thời gian qua, trung tâm thường xuyên tiếp nhận và điều trị bệnh nhân bị ngộ độc rượu, người nhập viện chủ yếu là nam giới có độ tuổi từ 20-40. Khi lấy máu xét nghiệm các bệnh nhân ngộ độc rượu đều cho kết quả trong máu có nhiều chất độc, chất methanol…
Cũng theo bác sĩ Nguyễn Quang Bính, Bệnh viện Tâm thần Hà Nội khuyến cáo, mọi người không nên sử dụng quá nhiều rượu, nhất là đối với các loại rượu không rõ nguồn gốc, bởi thời gian qua, Bệnh viện cũng đã trực tiếp điều trị cho nhiều bệnh nhân bị loạn thần, rối loạn thần kinh, hành vi không được kiểm soát… do lạm dụng rượu gây ra
