Theo Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, đến cuối tháng 4, các nhà máy đường đã ép được hơn 12,6 triệu tấn mía, sản xuất được 1,12 triệu tấn đường. So với thời điểm này năm ngoái, lượng mía ép tăng 1,28 triệu tấn, lượng đường sản xuất tăng 78.700 tấn. Dự kiến, niên vụ 2011 - 2012, các nhà máy ép được 14,6 triệu tấn mía, sản xuất được 1,31 triệu tấn đường, giảm 87.000 tấn so với kế hoạch ban đầu.
Lượng đường tiêu thụ trong thời điểm này tăng là do các doanh nghiệp kinh doanh thu mua và xuất khẩu sang Trung Quốc. Số lượng đường dự kiến sản xuất được từ nay đến cuối vụ là 195.000 tấn, số lượng đường tồn kho (tính đến thời điểm ngày 15/4 là 355.000 tấn) và lượng đường sẽ nhập khẩu theo thỏa thuận WTO (70.000 tấn). Như vậy, tổng lượng đường có từ nay đến đầu vụ sau là 620.000 tấn. Theo đánh giá của Bộ Nông nghiệp, số lượng này vừa đủ cho nhu cầu trong nước.
Mới đây, Chính phủ cũng yêu cầu phía Bộ Công thương phối hợp với Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn xem xét không cấp giấy phép xuất khẩu đường nếu sản xuất mía đường trong nước đã đủ yêu cầu. Với tình trạng xuất khẩu đường như hiện nay, nếu không có chính sách tạm trữ để giữ đường cung ứng cho vụ sản xuất các tháng sau thì khả năng đến tháng 8, 9/2012 sẽ bị thiếu đường.
Tại thị trường trong nước, do nhu cầu tăng nên giá đường khu vực miền
