Mở rộng thị trường cho nông sản chế biến sâu

Dư địa của ngành xuất khẩu (XK) nông sản, đặc biệt là hàng chế biến của Việt Nam còn rất lớn khi nông sản nhiệt đới đang rất hút hàng trên thị trường thế giới.

Một số doanh nghiệp (DN) Việt Nam đang có những thay đổi tích cực về mặt nhận thức trong việc vừa chế biến sâu nông sản, vừa mở rộng thị trường XKlớn. 

Theo bà Nguyễn Hương, Giám đốc kinh doanh Công ty TNHH Hạt Điều Vàng (huyện Phú Riềng, tỉnh Bình Phước), hiện nay Việt Nam XK khoảng 90-95% hạt điều bán thành phẩm (điều sống) nhưng phần lớn không có thương hiệu trên thị trường.

Vì vậy, để tạo sự khác biệt, công ty đã sản xuất sản phẩm hạt điều rang để tiếp cận thị trường trong nước và quốc tế. Ngoài làm thương hiệu, công ty đãđầu tư máy móc, công nghệ để chế biến sâu những sản phẩm hạt điều nhằm tạo ra giá trị cao.

Ông Nguyễn Thanh Hiền, Giám đốc Công ty TNHH Tomcare  (huyện Bình Chánh, TP Hồ Chí Minh) cho rằng, để tạo sự khác biệt với các sản phẩm cùng loại, công ty đã sản xuất sản phẩm tương ớt trải qua quá trình ủ lên men tự nhiên, không sử dụng phẩm màu, hương liệu, tạo ra độ cay phù hợp chuẩn vị quốc tế. Hiện, tại thị trường nội địa, sản phẩm đã được bán qua các hệ thống siêu thị và có mặt ở nhiều sàn thương mại điện tử...

Ngoài ra, công ty cũng đã XK sang Autralia, đưa mẫu sang một số thị trường như Canada, Mỹ, Cộng hòa Séc, Đức, Trung Quốc và được khách hàng rất ưa thích.

Việc chế biến sâu các mặt hàng nông sản không chỉ giúp nâng cao giá trị sản phẩm, mà trên thực tế còn “giải cứu” kịp thời một số mặt hàng nông sản bị ứ đọng do rơi vào cảnh “được mùa mất giá” hoặc không XK được.

Điển hình như đầu tháng 4/2021, nông dân trồng ớt ở Bình Định rơi vào cảnh khốn đốn khi nghe thông tin không XK ớt được sang thị trường Trung Quốc. Thông tin này đã khiến giá ớt tại đây “rớt” không phanh, giảm 50-70% so với đầu vụ nhưng tiêu thụ cũng không đáng kể.

Trước tình hình này, một số DN chế biến cũng đã tăng cường thu mua, tiêu thụ phần nào sản lượng ứ thừa trong dân, để sản xuất ra các sản phẩm như ớt xay, ớt bằm, tương ớt... cung cấp cho thị trường trong nước và XK.

Theo nhận định của nhiều DN, các sản phẩm nông sản chế biến sâu vừa tận dụng được hết các nguyên liệu, vừa tạo ra được nhiều sản phẩm có giá trị gia tăng cao không chỉ giúp DN rộng cửa vươn xa đến những thị trường XK mà còn giúp nông dân có tăng thu nhập.

Ông Đặng Phúc Nguyên – Tổng Thư ký Hiệp hội rau quả Việt Nam cho rằng: “Việt Nam có các Hiệp định thương mại tự do (FTA) thế hệ mới đã mở đường cho DN Việt Nam gia tăng XK, nhưng so với các năm trước thì không bằng do ảnh hưởng dịch COVID-19, DN vẫn còn rất nhiều khó khăn. Vì vậy, giải pháp đặt ra trong thời điểm hiện nay đó là thay vì chỉ XK tươi, DN cần tăng cường đầu tư cho ngành chế biến”.

Thúy Hà

Các tin khác

Giá vàng giảm sâu, thủng mốc 140 triệu đồng/lượng

Giá vàng giảm sâu, thủng mốc 140 triệu đồng/lượng

Giá vàng liên tục giảm đã đẩy chiều thu mua của các doanh nghiệp xuống chỉ còn mức 138 triệu đồng/lượng. So với chiều hôm qua, giá vàng mất thêm 1,4 triệu đồng/lượng, tổng cộng từ sáng hôm qua tới nay, giá vàng giảm tới 3,4 triệu đồng/lượng.

Giá vàng giảm tiền triệu

Giá vàng giảm tiền triệu

Mở cửa phiên giao dịch đầu tuần mới, giá vàng trong nước nhanh chóng giảm sâu do chịu ảnh hưởng từ đà giảm của giá vàng thế giới.

Lãi suất cuối năm có hạ nhiệt?

Lãi suất cuối năm có hạ nhiệt?

Tín dụng đang tăng nhanh hơn vốn huy động, trong khi cuối năm là mùa cao điểm sản xuất kinh doanh, cộng với những tác động bởi chính sách tiền tệ từ thị trường quốc tế khiến cho việc giảm lãi suất thêm khó khăn.

Chứng khoán nâng hạng: cơ hội hút vốn ngoại

Chứng khoán nâng hạng: cơ hội hút vốn ngoại

Việc thị trường chứng khoán Việt Nam chính thức được FTSE Russell nâng hạng từ thị trường cận biên lên thị trường mới nổi thứ cấp từ ngày 21/9 đã mở ra cơ hội thu hút dòng vốn ngoại rất lớn.

Hoá giải nỗi lo tỷ giá

Hoá giải nỗi lo tỷ giá

Dù tỷ giá chịu nhiều sức ép từ bên ngoài và cả nội tại cũng như yếu tố mùa vụ, song các chuyên gia nhận định triển vọng ổn định của đồng VNĐ vẫn được duy trì nhờ động lực tăng trưởng kinh tế vững vàng, dòng vốn FDI mạnh mẽ và sự điều hành chủ động của Ngân hàng Nhà nước (NHNN).

Giá vàng bật tăng mạnh mẽ

Giá vàng bật tăng mạnh mẽ

Sau nhiều ngày giảm, giá vàng đã có cú đảo chiều ngoạn mục khi tăng cả triệu đồng mỗi lượng, nhờ hưởng lợi từ đà tăng giá của giá vàng thế giới.

Thị trường bánh trung thu 2026: Chưa sôi động

Thị trường bánh trung thu 2026: Chưa sôi động

Chỉ còn chưa đầy nửa tháng nữa là đến Tết Trung thu. Tuy nhiên, tại hầu hết các tuyến phố, trung tâm thương mại, siêu thị... những gian hàng trưng bày bán bánh trung thu vẫn thưa vắng người mua.

Du lịch Việt Nam hướng tới mục tiêu đón 45 - 50 triệu khách quốc tế

Du lịch Việt Nam hướng tới mục tiêu đón 45 - 50 triệu khách quốc tế

Năm 2026, ngành du lịch đặt mục tiêu đón khoảng 25 - 27 triệu lượt khách quốc tế, phục vụ 150 - 153 triệu lượt khách nội địa, tổng thu từ du lịch đạt khoảng 1.125 - 1.230 nghìn tỷ đồng, góp phần thực hiện mục tiêu tăng trưởng GDP cả nước năm 2026 phấn đấu từ 10% trở lên.

Khám phá hơn 100 đặc sản Cao Bằng tại Hà Nội

Khám phá hơn 100 đặc sản Cao Bằng tại Hà Nội

Trong ba ngày 11-13/9, hơn 100 đặc sản từ các vùng nguyên liệu, làng nghề của tỉnh Cao Bằng được giới thiệu tại 62 Tràng Tiền, phường Hoàn Kiếm, TP Hà Nội trong chương trình “Sức sống hàng Việt”.