Việc trồng rau cải, lấy hoa kinh doanh đã trở thành hiện tượng "đến hẹn lại lên" ở một số xã thuộc huyện Gia Lâm (Hà Nội), Thuận Thành (Bắc Ninh). Nhiều hộ gia đình đã kiếm được bộn tiền từ việc cho giới trẻ thuê vườn hoa cải để chụp ảnh.
Đến hẹn lại lên
Từ khoảng giữa tháng 11 hằng năm, những cánh đồng hoa cải ở các xã Trâu Quỳ, Dương Hà (Gia Lâm), Đình Tổ, Thanh Khương (Thuận Thành - Bắc Ninh) lại rực rỡ nở hoa. 5 năm về trước, những cánh đồng này vẫn chưa có dịch vụ "kinh doanh hoa cải", người dân trồng cải, thuần túy là để ra hoa, lấy hạt làm giống cho vụ sau chứ chẳng ai nghĩ đến chuyện kiếm được tiền.
Một chủ vườn ở Trâu Quỳ cho biết: "Có lẽ, dịch vụ này xuất phát từ việc có không ít thanh niên nam nữ về đây chụp. Để tiện cho việc chụp ảnh của mình mà không bị chủ vườn mắng, họ liền cho tiền để chủ nhà vui lòng. Sau đó, các chủ vườn đều có người đến chụp ảnh nhờ, thế là chúng tôi nghĩ ra cách kinh doanh dịch vụ này...".
Ông Nguyễn Hữu Nghĩa ở xã Dương Hà, người đã ba năm nay kinh doanh dịch vụ này cũng đồng ý với lý do như vậy. Ông còn cho biết thêm: "Đây là dịch vụ kinh doanh hợp pháp, nên chúng tôi bảo nhau làm. Một sào cải, nếu bán dịp đắt chúng tôi cũng chỉ kiếm được chừng 3 triệu. Nếu để hoa, có thể được gần gấp đôi, cuối vụ lại có thể lấy hạt cải để làm giống".
Nắm bắt được sự phát triển của một loại kinh doanh mới, đáp ứng cho giới trẻ Hà Nội, sinh viên các trường đại học, chị Lê Thơm (gần Trường Đại học Nông nghiệp) cũng đã trồng 2 sào cải. Mỗi năm, chị cũng kiếm được gần 10 triệu đồng tiền cho khách chụp ảnh nhờ. Hiện nay, chồng chị cũng "đắm say" với dịch vụ gửi xe, với giá 5.000đ/chiếc vì lúc này là thời điểm khách đến đông.
Ở khu vực Trường Đại học Nông nghiệp, cũng có khá nhiều chủ vườn có từ 1 đến 3 sào hoa cải, nhưng như thế vẫn còn chưa đủ cho khách thuê. Bởi ở khu vực này, sinh viên của trường khá nhiều, sinh viên Trường Cao đẳng Quản trị kinh doanh mãi huyện Văn Lâm (Hưng Yên) cũng đến chụp. Rồi nhờ địa thế thuận lợi, tiện đường, nên giới trẻ ở nội thành Hà Nội đến rất đông, các đôi nam nữ đang mùa cưới cũng đến săn ảnh. Thậm chí, có cả các đại gia cũng đánh xe con, đưa gia đình đến "bao sân" mấy tiếng để chụp.
Đến hẹn lại lên, từ năm 2006, dịch vụ kinh doanh hoa cải đã phát triển dần và ngày càng sôi động. Mỗi lần vào vườn, chủ vườn thu 10.000đ/người/lượt. Có hôm rộ, chủ thu 50.000đ/người/lượt. Vì thế, nhiều hộ gia đình đã trở nên khá giả, vào thời điểm rộ, họ thu 600.000 - 700. 000đ/ngày, nên họ mở rộng vườn trồng. Khi hết mùa hoa cải vàng, nhiều hộ gieo thêm rau cải cúc, kéo dài dịch vụ này đến tháng 3 của năm sau.
Một trào lưu đẹp
Nhu cầu làm đẹp bằng cách chụp ảnh bên loài hoa dân dã này đã trở thành một trào lưu đẹp trong lớp trẻ. Khi mà cuộc sống bận rộn với biết bao lo toan cuốn họ đi, thì những phút mỉm cười, thư giãn bên bạn bè, người thân, với chiếc máy ảnh ghi lại những tấm hình làm kỷ niệm thực sự là những giây phút thư giãn tuyệt vời. Đi theo những người yêu thích chụp ảnh hoa cải, tôi thấy họ không chỉ yêu thiên nhiên, yêu những cánh đồng có loài hoa cải giản dị mà họ còn có cách nghĩ rất tích cực trong việc xây dựng nếp sống ở tuổi trẻ mình.
Có người cho rằng, đi chụp cùng với hoa như thế này cũng là cách để hòa nhập với cộng đồng, hiểu được cộng sống của người dân, giúp thanh thản đầu óc để tiếp tục học tập, làm việc.
Bạn Trần Huy Thanh, một thanh niên yêu hoa cải ở Hà Nội chia sẻ: "Tôi biết vì sao những cánh đồng cải lại quyến rũ người ta đến vậy. Đẹp? Đương nhiên rồi. Làm nền lý tưởng cho các bạn gái khoe nhan sắc? Quá đúng. Nhưng điều quan trọng nhất là ở chỗ bạn nhìn thấy ở đây một cảm giác khác biệt. Dù nơi này chỉ cách trung tâm thành phố con sông Hồng, nhưng khi bạn đứng bên cánh đồng cải thì dường như những chen chúc, khói bụi, tắc đường... đã ở một nơi rất xa".
Xin đừng... “chặt chém”!
Kinh doanh trên các cánh đồng hoa cải là chuyện nên làm, đó là điều hợp tình hợp lý. Nhưng một số hộ dân đã lợi dụng điều này để chặt, chém khách. Không ít bạn trẻ đam mê chụp ảnh cho biết, người dân ở các xã thuộc huyện Gia Lâm hiền lành, chất phác. Nhiều người trong số họ biết cách chiều lòng khách và thu tiền với giá phải chăng. Nhưng hai năm nay, khách đổ về đông, nhiều người đã "nhổ" giá, cả giá chụp ảnh và giá trông xe.
Hiện tượng chặt chém, thu tiền quá cao ở những vườn cải đã được phản ánh nhiều, thế nhưng, bước vào vụ tháng 11/2010, ở nhiều vườn cải vẫn diễn ra. Có bạn trẻ bị chủ vườn thu quá cao, đã bỏ đi, lên đường dạo đứng chụp, liền bị chủ vườn chửi, đuổi. Hỏi ra thì họ bảo chụp ở bất kỳ đâu cũng phải trả tiền, đã đặt chân lên đất của quê hương họ là phải trả tiền. Một bạn trẻ phản ảnh: "Cũng có hộ họ chỉ thu 10.000đ chụp ảnh, 5.000đ gửi xe, vậy mà có hộ đòi gấp ba gấp bốn. Vô lý quá đi chứ!".
Trước sự phản ứng của giới trẻ và việc thu tiền quá cao của một số chủ hộ, ông Nguyễn Đức An, xã Thanh Khương (Bắc Ninh) nói: "Việc kinh doanh có lãi từ việc này đúng là một cái lộc giời cho. Làm cái gì cũng phải có lương tâm, có chừng mực. Sinh viên người ta có nhiều tiền đâu mà lấy đắt. Lại còn có người đánh họ. Như thế chả phải là vô đạo đức sao?"
Hoa cải đang phô sắc, những cánh đồng hoa cải vẫn đang quyến rũ biết bao đôi lứa, giới trẻ. Và để mỗi mùa hoa thêm đẹp, thêm sắc và việc kinh doanh bền vững, điều quan trọng nhất là các chủ vườn phải làm thế nào cho hợp tình, hợp lý
