Trước tình trạng thực phẩm "bẩn" đang tràn về nhiều địa phương, đặc biệt là dịp cuối năm, chiều 6/12, Bộ NN&PTNT đã tổ chức cuộc họp kiểm soát chất lượng vật tư nông nghiệp và an toàn thực phẩm (ATTP). Hàng loạt vụ vận chuyển thực phẩm "bẩn" bị bắt gữ, giấy kiểm dịch thú y, kẹp chì niêm phong được mua bán dễ dàng… cho thấy, nếu không có những động thái quyết liệt từ phía cơ quan chức năng, những vi phạm này còn gia tăng.
Theo ông Phạm Văn Đông, Phó Cục trưởng Cục Thú y (Bộ NN&PTNT), trong tháng 11, cả nước đã có 33/63 tỉnh, thành tiến hành đánh giá, phân loại cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm. Trong đó, Cục Thú y đã chỉ đạo các địa phương kiểm tra 452 cơ sở, chỉ có 18 cơ sở đạt loại A chiếm 4%, 229 cơ sở xếp loại B chiếm 51% và còn đến 206 cơ sở xếp loại C.
Đáng buồn hơn, ông Đông cho biết, tại một số Chi cục Thú y địa phương đã xảy ra tình trạng bán giấy chứng nhận kiểm dịch, hay bán niêm phong kẹp chì như tại tỉnh Đồng Nai, TP HCM. Cụ thể, tại tỉnh Đồng Nai, Cục này đã tổ chức đoàn thanh kiểm tra, đồng thời yêu cầu Chi cục Thú y Đồng Nai cách chức Trạm trưởng Trạm Thú y huyện Cân Mỹ.
Còn tại Chi cục Thú y TP HCM, ngay sáng 6/12, Cục đã có công văn yêu cầu Chi cục báo cáo toàn bộ sự việc. Bên cạnh việc kiểm dịch lỏng lẻo, từ tháng 1 tới hết tháng 11, Chi cục Thú y Quảng Ninh, Lạng Sơn và Lào Cai đã bắt giữ 353.057 con gà, vịt nhập lậu, cùng 410kg thịt lợn và 73 tấn nội tạng động vật.
Sau khi nghe Cục Thú y báo cáo, Bộ trưởng Bộ NN&PTNT Cao Đức Phát nhận định: "Thời gian qua, chúng ta đã đi kiểm tra rất nhiều, phát hiện nhiều điểm giết mổ lôm côm song đến nay vẫn chưa giải quyết dứt điểm được". Bộ trưởng kiên quyết, tất cả các cơ sở vi phạm, không đảm bảo ATTP phải đóng cửa, sẽ đưa ra lộ trình để thực hiện.
"Chúng ta phải làm nghiêm vấn đề này, Bộ NN&PTNT sẽ có công văn chỉ đạo các Sở NN&PTNT, UBND các tỉnh, thành yêu đầu đồng loạt kiểm tra hoạt động thú y. Kiên quyết không để thị trường loạn giết mổ như hiện nay. Nếu không làm mạnh thì những cơ sở sai trái, vi phạm lại được dịp nở rộ và như thế bộ máy quản lý quá yếu kém", ông Phát khẳng định. Liên quan đến việc nội tạng động vật "bẩn" tuồn vào Việt Nam, ông Phát cho biết, Việt Nam cấm nhập khẩu đối với lòng, mề, tràng, chỉ cho nhập tim, gan đỏ.
Vậy, nội tạng "bẩn" đi bằng con đường nào để vào trong nước? Bộ trưởng Cao Đức Phát dự đoán, nhiều khả năng, nội tạng "bẩn" theo con đường tạm nhập tái xuất để tuồn vào Việt
Lạm dụng thuốc bảo quản và bảo vệ thực vật cũng đang là mối lo ngại trước dịp Tết Nguyên đán. Trước thực trạng trên, ông Lê Văn Bẩm, Phó Vụ trưởng Vụ KHCN và Môi trường lo ngại, thực tế sản xuất trên đồng ruộng cho thấy, nhiều loại thuốc bảo vệ thực vật đã cấm nhưng nông dân vẫn sử dụng. "Hay, trong chăn nuôi, hiện họ sử dụng thủ đoạn rất tinh vi, không trộn các chất tăng trọng cấm trực tiếp vào thức ăn, mà bán riêng lẻ.
Thực trạng này vẫn diễn ra ở nhiều địa phương. Nhất là thời điểm gần Tết đã cận kề, người chăn nuôi muốn vỗ béo lợn, tăng tỷ lệ nạc. Do vậy, khả năng sử dụng các hoạt chất cấm trong chăn nuôi sẽ xảy ra nhiều vào dịp cuối năm", ông Bẩm phân tích.
Đại diện Cục Quản lý chất lượng nông lâm và thủy sản, Cục trưởng Nguyễn Như Tiệp, cho biết, đơn vị này đã tổ chức 109 đợt thanh kiểm tra tại 10 tỉnh trọng điểm về điều kiện đảm bảo vệ sinh ATTP. Nhiều địa phương còn chưa có kế hoạch thực hiện việc kiểm tra, siết chặt ATTP theo chỉ đạo. Cục này cũng phối hợp với Cục Bảo vệ thực vật và Hiệp hội Rau quả kiểm tra 26/36 cơ sở chế biến rau quả theo kế hoạch tại một số tỉnh, lấy 15 mẫu rau quả chế biến để gửi phân tích các chỉ tiêu về chất lượng và ATTP.
Với quyết tâm phải tiến hành cấp tập các biện pháp đảm bảo ATTP cho người tiêu dùng, Bộ trưởng Cao Đức Phát nhấn mạnh, trong thời gian tới, các cơ sở vi phạm sẽ bị xử lý công khai. Ngay trong tháng 12, ông Phát yêu cầu thanh tra công tác thú y, trọng tâm ở vùng biên giới, những điểm bức xúc về thực phẩm "bẩn"
