Theo kế hoạch vừa được UBND TP Hà Nội ban hành, trong thời gian từ ngày 10/9/2012 đến 30/9/2012, các đoàn kiểm tra sẽ tiến hành kiểm tra các cơ sở sản xuất, các đại lý, quầy kinh doanh bánh kẹo. Các đoàn kiểm tra được thành lập theo 3 cấp từ Thành phố đến cấp quận, huyện và cấp xã, phường.
Thành phố Hà Nội cũng yêu cầu việc thanh tra, kiểm tra có trọng tâm trọng điểm, tập trung vào những vi phạm về chất lượng và điều kiện vệ sinh an toàn trong sản xuất, kinh doanh, quảng cáo thực phẩm. Nghiêm túc xử lý các cơ sở vi phạm theo quy định của pháp luật. Trong quá trình thanh tra, kiểm tra kết hợp làm tốt công tác tuyên truyền, giáo dục kiến thức; các quy định của pháp luật về đảm bảo chất lượng VSATTP cho cán bộ quản lý, người sản xuất, kinh doanh thực phẩm và người tiêu dùng. Thanh tra, kiểm tra đúng tiến độ, báo cáo đúng thời gian, theo sự chỉ đạo thống nhất của Ban chỉ đạo liên ngành VSATTP TP