Ngày 9/1/2013, Trạm Thú y huyện Bình Chánh, TP Hồ Chí Minh cho biết đã lấy mẫu xét nghiệm huyết thanh trên số heo giết mổ trái phép được phát hiện tại một ngôi nhà không số, thuộc tổ 6, ấp 1, Vĩnh Lộc B, Bình Chánh gửi tới Phòng xét nghiệm Chi cục Thú y thành phố nhằm tìm kết quả heo có nhiễm bệnh lở mồm long móng hay bệnh heo tai xanh hay không.
Trước đó vào khoảng 5h sáng cùng ngày, tổ công tác của Trạm Thú y Bình Chánh đã bắt quả tang hành vi giết mổ heo trái phép của ông Hồ Văn Sĩ ngụ tại ngôi nhà trên. Ghi nhận cho thấy, 1 trong 5 con heo đang được giết mổ tại đây đã có dấu hiệu xung huyết đầy mình, nghi ngờ đã mắc bệnh, 4 con còn lại đang chờ giết mổ. Hiện trường cho thấy heo được giết mổ trong điều kiện rất mất vệ sinh. Tường gạch tạm bợ, nền xi măng cáu bẩn hôi hám đã chuyển màu đen kịt do nước, rác thải từ quá trình giết mổ nhiều ngày không được vệ sinh, khử khuẩn.
Trong diện tích chật hẹp, heo được pha lóc ngay cạnh nhà vệ sinh. Trên bếp than còn nguyên một chiếc chảo rất lớn đang luộc huyết heo. Khi một cán bộ thú y dùng rổ nhựa xúc số huyết heo trong chảo lên thì ai nấy đều kinh hoàng vì mùi hôi bốc lên từ trong chảo, còn các miếng huyết heo thì dính đầy lông heo.
Ông Sĩ thừa nhận chiếc chảo trên được sử dụng cho rất nhiều công đoạn: Dùng trụng heo nước sôi để cạo lông, luộc phụ phẩm heo như: lòng, dạ dày, huyết heo…). Ông Sĩ cũng khai nhận toàn bộ gần 500kg heo trên không giấy chứng nhận kiểm dịch động vật, không nguồn gốc, xuất xứ, và chấp nhận ký vào biên bản đồng ý tiêu hủy tại chỗ con heo bị xung huyết. Tổ công tác cũng vận chuyển 4 con heo về trạm chờ kết quả xét nghiệm để xử lý
