Người dân cũng được tuyên truyền rộng rãi về dịch tai xanh ở heo, được khuyến cáo nên thận trọng khi sử dụng thịt heo… Hàng trăm tiểu thương kinh doanh thịt heo và các sản phẩm từ heo trở nên khó khăn. Tuy vậy, người tiêu dùng không quay lưng với thịt heo. Nhiều người vẫn dùng thịt heo cho thực đơn hàng ngày của gia đình.
Tại một quán điểm tâm trên QL1A (thuộc địa bàn xã Đại Tâm, huyện Mỹ Xuyên) vẫn còn món cháo lòng heo phục vụ nhu cầu của khách hàng "mối". Hỏi vì sao đã có chủ trương không cho giết mổ, sử dụng sản phẩm từ heo mà ở đây vẫn còn, thì bà chủ vui vẻ: "Cấm ở đâu thì không biết, còn ở đây bao nhiêu năm nay tôi bán đồ ăn sáng có sử dụng thịt heo, nay thiếu nó chắc phải đóng cửa luôn. Hơn nữa, heo tôi mua là heo sạch, có xuất xứ, lấy tại lò giết mổ đàng hoàng chứ không phải là heo bậy bạ đâu".
Còn tại chợ xã An Hiệp, huyện Châu Thành (ngã ba An Trạch), sáng ngày 5/8, chúng tôi thấy có hai sạp bán thịt heo khá đông khách mua. Hỏi thăm thì chủ sạp cho biết: "Từ hôm nghe nói có dịch heo tai xanh đến nay, chúng tôi vẫn làm thịt heo bán cho bà con bình thường. Heo chúng tôi mua là heo khỏe mạnh, có kiểm tra của cán bộ Thú y từ khi đưa heo vào giết mổ cho đến khi đưa heo lên sạp bán". Nói rồi bà chủ chỉ cho chúng tôi xem 4 cái đầu heo còn nguyên dấu kiểm dịch của cơ quan Thú y. Bà nói thêm: "Theo báo đài đưa tin, heo bị tai xanh chỉ lây trên đàn heo chứ không lây cho người. Nếu cấm giết mổ làm cho người nuôi heo, người giết mổ và người tiêu dùng gặp khó. Heo sạch thì phải cho bà con sử dụng".
Một sạp bán thịt heo sạch tại chợ An Hiệp, huyện Châu Thành (Sóc Trăng).
Ngày 6/8, tại chợ huyện Mỹ Tú, nhiều sạp bán thịt heo vẫn hoạt động, người mua kẻ bán tấp nập. Chị Nguyễn Thị Thành (ngụ xã Mỹ Tú), cho biết: "Nghe nói bệnh tai xanh tai vàng gì đó thì thấy sợ, nhưng bữa ăn hàng ngày thiếu thịt heo thì không chịu nổi. Hàng ngày tôi vẫn ra chợ huyện mua thịt heo về dùng trong bữa ăn". Hỏi vì sao chị vẫn dùng thịt heo khi mà heo bệnh đang ngày càng tăng thì chị nói: "Tôi nghe nói heo tai xanh không lây qua người, nếu nấu chín, nấu kỹ thì vẫn an toàn cho người sử dụng, hơn nữa ở chợ bán thịt heo có dấu kiểm dịch của ngành Thú y nên tôi và bà con rất tin tưởng".
Được biết, ở chợ huyện Mỹ Tú, lượng thịt heo bán ra mỗi ngày chỉ giảm khoảng 20% so với trước khi có dịch. Ở đây, lực lượng cán bộ Thú y theo dõi, kiểm tra chặt chẽ nguồn gốc heo khi đưa vào lò giết mổ, đóng dấu kiểm dịch khi đưa ra khỏi lò. Tại khu vực chợ cũng có cán bộ Thú y theo dõi việc mua bán thịt heo nên người tiêu dùng yên tâm khi mua thịt heo về sử dụng. Chị Nguyễn Thị Chọn (thị trấn Huỳnh Hữu Nghĩa, huyện Mỹ Tú) nói: "Bà con mua thịt heo ở đây rất yên tâm khi có đóng dấu kiểm dịch, có sự giám sát của cán bộ Thú y. Hơn nữa, cứ nấu cho kỹ, cho thật chín thì yên tâm thôi". Còn ông Nguyễn Văn Liêm (xã Tài Văn, huyện Trần Đề), nói thêm: "Bây giờ đâu phải mới có heo tai xanh, hơn nữa nếu có cũng không đến nỗi ghê như ta tưởng. Vì vậy theo tôi bà con cứ mua thịt heo về ăn bình thường, nhưng nhớ là phải mua heo sạch, có dấu kiểm dịch đàng hoàng".
Theo ông Liêm, để bà con yên tâm sử dụng thịt heo giữa lúc bị dịch tai xanh, cần có sự kiểm tra chặt chẽ của ngành Thú y. Nếu heo có đóng dấu kiểm dịch của ngành Thú y, chắc chắn người mua sẽ ủng hộ 100% chứ không phải dè dặt, lo lắng như bây giờ đâu.
Đối với nội dung của Công văn 1429/BNN-TY, ngày 17/5/2010 của Bộ NN&PTNT về việc kiểm dịch, kiểm soát vận chuyển lợn, sản phẩm từ lợn để phòng chống dịch bệnh tai xanh, ông Phan Thanh Phong - Chi Cục trưởng Chi cục Thú y Sóc Trăng, trăn trở: "Công văn 1429 tháo gỡ cho người chăn nuôi rất nhiều, nhưng cũng khó khi thực hiện khâu kiểm tra, giám sát dịch. Để làm được điều này, ngoài lực lượng cán bộ Thú y theo dõi theo địa bàn cần có sự phối hợp chặt chẽ với các cấp chính quyền địa phương và nhất là ý thức của người dân trong phòng chống dịch".
| Theo ông Phong, cần tuyên truyền rộng rãi cho người dân biết mức độ tác hại của dịch tai xanh trên heo, khuyến cáo bà con sử dụng thịt heo và các sản phẩm từ heo có nguồn gốc sạch, có kiểm dịch của cơ quan Thú y, tuyệt đối không mua thịt heo không có nguồn gốc rõ ràng, không có dấu kiểm dịch của cơ quan Thú y. Đồng thời chính quyền địa phương và cán bộ Thú y cơ sở phải là người tư vấn, bảo vệ, giám sát chặt chẽ, có hiệu quả nhất. |
