Hiểm họa từ rượu “3 không” bán tràn lan

Rượu tự nấu được ưa chuộng vì giá rẻ, hợp khẩu vị. Tuy nhiên, việc quản lý an toàn vệ sinh thực phẩm và kiểm soát quy trình sản xuất, tiêu thụ của loại rượu này thiếu chặt chẽ, tiềm ẩn nhiều nguy cơ gây ngộ độc cho người sử dụng.

Việt Nam là quốc gia tiêu thụ khối lượng lớn bia, rượu, được liệt kê vào top đầu của thế giới. Tuy nhiên, việc xác định nguồn gốc của rượu, đặc biệt là giấy phép kinh doanh rượu hiện nay vẫn đang bị thả lỏng. Rượu tự nấu được ưa chuộng vì giá rẻ, hợp khẩu vị. Tuy nhiên, việc quản lý an toàn vệ sinh thực phẩm và kiểm soát quy trình sản xuất, tiêu thụ của loại rượu này thiếu chặt chẽ, tiềm ẩn nhiều nguy cơ gây ngộ độc cho người sử dụng.

Từ TP Hồ Chí Minh tới địa phận tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu (BR-VT), theo tiếp quốc lộ 56, chúng tôi rẽ vào hướng TP Bà Rịa hỏi thăm đường vào Hòa Long - một làng nghề nấu rượu nổi tiếng của BR-VT. Sau ít phút trò chuyện, cô N.T.N. 55 tuổi, một hộ nấu rượu gạo cũng khá lâu đời và có tiếng ở Hòa Long cho biết, gia đình cô cũng như các hộ tại xã đã nấu rượu truyền thống nối nghiệp cha ông từ rất lâu rồi. Và cứ thế, hết thế hệ này đến thế hệ khác cùng nhau nấu. Khi tôi hỏi rượu gia đình nấu bán ra thị trường có giấy kinh doanh không, cô N. trả lời “không rõ lắm.”

Người nấu rượu khi bán ra không có giấy phép, còn người buôn rượu thì thế nào? Theo ghi nhận của chúng tôi, rượu “ba không” không nguồn gốc, không chất lượng, không ai kiểm soát được bày bán khắp nơi, với nhiều giá khác nhau.

Người bán vô tư bán các loại rượu không rõ nguồn gốc.

Người bán vô tư bán các loại rượu không rõ nguồn gốc.

Trong vai người mua rượu về làm đám tiệc, chúng tôi ghé vào một tiệm tạp hóa trên đường Phước Thắng, TP Vũng Tàu. Vừa dừng xe trước tiệm hỏi rượu đế, người phụ nữ khoảng 50 tuổi nhiệt tình giới thiệu: “Rượu có loại 12 nghìn/lít và 20 nghìn/lít, mua mấy lít, loại nào?” Khi tôi tỏ vẻ băn khoăn, rượu uống có đau đầu không? Người phụ nữ liền trấn an: “Rượu nhà nấu, yên tâm đi. Người ta mua nhiều lắm, uống có sao đâu”. Vừa nói chị lấy cho tôi 1 lít rượu loại 20 nghìn/lít được đóng sẵn trong túi nilon.

Tiếp đó, theo chân một người quen, chúng tôi đến nhà một người được quảng cáo là chuyên bán rượu nấu “chất lượng” tại phường 11, TP Vũng Tàu. Trước mắt chúng tôi là các can nhựa màu xanh, đen, trắng… loại 10 lít, 20 lít, 50 lít đựng đầy chất lỏng bên trong để ngổn ngang tại một góc trong sân. Người chủ nhà cho biết, các can kia là rượu do gia đình chị tự nấu.

Giá các loại rượu dao động từ 30-60 nghìn đồng/lít. Nếu ngày nào người mua nhiều cũng bán được cả trăm lít. Thế nhưng, khi tôi hỏi rượu được quảng cáo “chất lượng” thì có ai đến kiểm tra không, người này trả lời tỉnh rụi: “Chẳng có ai cả. Mình bán mình biết rượu nào ngon chứ. Với lại người ta kiểm tra rượu ngoại chứ ai kiểm tra rượu gạo bao giờ”.

Theo quy định của Bộ Công thương, thì tất cả những hộ sản xuất, kinh doanh bán các loại rượu phải có giấy phép và giấy phép phải được cấp trên cơ sở khống chế số lượng tính trên đầu dân của từng địa bàn. Cụ thể, 1 giấy phép bán buôn/100.000 dân, 1 giấy phép bán lẻ/1.000 dân.

Tuy nhiên, theo bà Võ Thị Ái Phương, Phó phòng Quản lý thương mại, Sở Công thương tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu thì hiện nay, toàn tỉnh mới có 7 công ty, doanh nghiệp được cấp phép bán buôn, bán lẻ sản phẩm rượu. Chưa có cơ sở sản xuất rượu thủ công (rượu tự nấu) nào được cấp phép.

“Sở dĩ các hộ tự nấu rượu không đi đăng ký vì họ nấu nhỏ lẻ, số lượng ít. Hơn nữa, các tiêu chí bảo đảm điều kiện về bảo vệ môi trường, chất lượng, an toàn thực phẩm, nhãn hàng hóa sản phẩm rượu theo quy định của pháp luật hiện hành chưa đáp ứng được. Bên cạnh đó, đa phần rượu thủ công được tiêu thụ tại các quán nhậu, các cửa hàng tạp hóa nên việc thống kê chi tiết số hộ kinh doanh và yêu cầu họ đăng ký là rất khó khăn”-bà Hằng cho biết.

Còn theo đại diện Chi cục QLTT tỉnh BR-VT, trong thời gian qua, Chi cục đã tăng cường kiểm tra các cơ sở kinh doanh rượu. Theo đó, từ ngày 16-12-2016 đến ngày 3-2-2017, qua công tác kiểm tra, chi cục đã phát hiện 93 chai rượu ngoại không rõ nguồn gốc hóa đơn, chứng từ. Tuy nhiên, việc kiểm tra thường xuyên mới dừng lại ở các cơ sở kinh doanh rượu đã được cấp phép còn các điểm bán rượu thủ công nhỏ lẻ thì thưa thớt.

Bên cạnh đó, mức phạt từ 10 đến 20 triệu đồng nếu áp dụng cho các cửa hàng tạp hóa nhỏ lẻ, có doanh thu kém, rượu thủ công không có giấy phép kinh doanh hoặc giấy phép hết hiệu lực rất khó áp dụng trong thực tế.

Cũng theo Chi cục QLTT, để kiểm soát tốt được rượu sản xuất theo phương pháp thủ công, cần sự vào cuộc đồng bộ của chính quyền địa phương. Song song đó, các lực lượng chức năng cần tiếp tục vào cuộc quyết liệt hơn nữa, kiên quyết xử lý mạnh tay và tận gốc đối với những loại rượu không có giấy phép, không có công bố chất lượng, ở cả khâu bán lẻ đến bán buôn.

Bà Nguyễn Thị Thao, Phó phòng Thông tin và Quản lý ngộ độc thực phẩm - Chi cục Vệ sinh an toàn thực phẩm Bà Rịa - Vũng Tàu khuyến cáo, để tránh xảy ra ngộ độc rượu, người dân cần uống ít rượu và không sử dụng các loại rượu không rõ nguồn gốc, xuất xứ. “Khi sử dụng rượu nấu thủ công, người sử dụng thường mới chỉ quan tâm đến giá cả, ít quan tâm đến nguồn gốc. Ngoài ra, việc cảm nhận chất lượng bằng những thói quen cảm tính, gây nhiều nguy cơ bất lợi cho sức khoẻ người tiêu dùng. Phương thức chưng cất thủ công của các loại rượu tự nấu không đảm an toàn vệ sinh thực phẩm, nên nguy cơ ngộ độc là rất lớn”, bà Thao lo ngại.
Hải Âu-Anh Nguyễn

Các tin khác

Cảnh báo về một số sản phẩm bị thu hồi, ảnh hưởng người tiêu dùng

Cảnh báo về một số sản phẩm bị thu hồi, ảnh hưởng người tiêu dùng

Ủy ban Cạnh tranh Quốc gia vừa phát đi cảnh báo về một số sản phẩm, hàng hóa bị thu hồi tại nước ngoài trong tháng 6/2026 do không bảo đảm an toàn cho người sử dụng. Các sản phẩm này có khả năng lưu thông tại Việt Nam, tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe và quyền lợi người tiêu dùng.

Hải quan đẩy mạnh ứng dụng công nghệ, thúc đẩy chuyển đổi số

Hải quan đẩy mạnh ứng dụng công nghệ, thúc đẩy chuyển đổi số

Các ứng dụng công nghệ thông tin (CNTT) tiếp tục được ngành Hải quan triển khai hiệu quả, góp phần nâng cao chất lượng quản lý nhà nước, hỗ trợ công tác chuyên môn nghiệp vụ và tạo thuận lợi cho cộng đồng doanh nghiệp trong quá trình thực hiện thủ tục hải quan.

Phát hiện mẫu thuốc ACTISÔ không đạt chất lượng

Phát hiện mẫu thuốc ACTISÔ không đạt chất lượng

Ngày 30/6, thông tin từ Sở Y tế tỉnh Lâm Đồng cho biết, đã yêu cầu một nhà thuốc tại xã Đức Trọng niêm phong toàn bộ số thuốc cổ truyền ACTISÔ của Công ty Cổ phần Dược Lâm Đồng vì không đạt yêu cầu chất lượng chỉ tiêu giới hạn cho phép về thể tích theo tiêu chuẩn cơ sở.

Chặn thực phẩm bẩn từ biên giới đến bàn ăn

Chặn thực phẩm bẩn từ biên giới đến bàn ăn

Liên tiếp các vụ phát hiện, bắt giữ thực phẩm nhập lậu, hết hạn sử dụng, không rõ nguồn gốc cho thấy thực phẩm bẩn vẫn là mối đe dọa lớn đối với sức khỏe cộng đồng. Thực trạng này đòi hỏi các giải pháp đồng bộ, từ kiểm soát biên giới đến quản lý lưu thông và nâng cao ý thức tiêu dùng.

Giá vàng trồi sụt, người mua “canh lỗ”

Giá vàng sụt giảm mạnh

Giá vàng thế giới lại thủng mốc 4.000 USD/ounce, đã kéo giá vàng giảm tới 2 triệu đồng mỗi lượng ngay khi mở cửa.

Giá vàng tuột mốc 160 triệu đồng/lượng

Từ 1/7, bán vàng miếng phải nộp thuế

Theo quy định của Luật Thuế thu nhập cá nhân 2025, từ 1/7/2026, thu nhập từ chuyển nhượng vàng miếng phải chịu thuế thu nhập cá nhân với mức thuế suất 0,1%.

Công an Đồng Nai quyết liệt xử lý hàng giả, hàng nhái

Công an Đồng Nai quyết liệt xử lý hàng giả, hàng nhái

Không chỉ tăng cường kiểm tra, phát hiện, xử lý nghiêm các hành vi sản xuất, kinh doanh hàng giả, hàng nhái, xâm phạm quyền sở hữu trí tuệ, Công an TP Đồng Nai còn đẩy mạnh tuyên truyền, nâng cao nhận thức của người dân và doanh nghiệp; từng bước xây dựng môi trường kinh doanh minh bạch, lành mạnh, bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng và doanh nghiệp chân chính.

Phát hiện hơn 7 tấn chân gà đông lạnh quá hạn sử dụng

Phát hiện hơn 7 tấn chân gà đông lạnh quá hạn sử dụng

Cơ quan Công an và Quản lý thị trường ở Đồng Nai tiến hành kiểm tra và phát hiện hơn 7 tấn chân gà không rõ nguồn gốc, hết hạn sử dụng, vi phạm quy định về an toàn thực phẩm tại một công ty chuyên sản xuất chân gà rút xương.

28 bộ, cơ quan và 19 địa phương giải ngân đầu tư công thấp

28 bộ, cơ quan và 19 địa phương giải ngân đầu tư công thấp

Trong khi nhiều bộ ngành giải ngân đầu tư công thấp, Chính phủ đã chính thức phê duyệt phương án chấm điểm các bộ, cơ quan trung ương và địa phương về thực hiện, nhằm nâng cao trách nhiệm, ý thức, tính chủ động chấp hành kỷ luật, kỷ cương hành chính và tinh thần chủ động của tổ chức, cá nhân trong thực hiện nhiệm vụ giải ngân vốn đầu tư công.

Khẳng định tầm vóc, bản lĩnh và tinh thần Việt

Khẳng định tầm vóc, bản lĩnh và tinh thần Việt

Dù chịu nhiều yếu tố bất lợi từ địa chính trị thế giới, mục tiêu tăng trưởng 2 con số vẫn được Đảng và Chính phủ đặt quyết tâm hoàn thành. Những tín hiệu lạc quan về tăng trưởng cho thấy chúng ta đang đi đúng hướng.

Chuyển đổi xanh để vươn ra biển lớn

Chuyển đổi xanh để vươn ra biển lớn

Không còn là “chiếc áo khoác trang trí”, tiêu chuẩn ESG (môi trường - xã hội - quản trị) đang định hình lại luật chơi thương mại toàn cầu. Đây là yếu tố sống còn, là “tấm hộ chiếu” bắt buộc để Việt Nam vươn ra biển lớn, bứt phá tăng trưởng trong kỷ nguyên mới.

 “Nem nướng Khánh Hòa làm từ thịt chuột” là tin giả mạo

“Nem nướng Khánh Hòa làm từ thịt chuột” là tin giả mạo

Từ kết quả xác minh bước đầu, cơ quan chức năng xác định thông tin đăng tải trên mạng xã hội TikTok cho rằng nem nướng Khánh Hòa chế biến từ thịt chuột là tin... giả mạo, đồng thời khuyến cáo người sử dụng mạng xã hội cần phải cẩn trọng, không nên bình luận, chia sẻ những tin xấu, độc, giả mạo, không đúng sự thật là vi phạm pháp luật.