Nắng nóng cũng khiến người dân đổ đến các quán bia hơi, mía đá đông nghẹt và nguy cơ mắc bệnh vì không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cũng gia tăng.Được khuyến cáo trong những ngày nắng nóng đỉnh điểm này, người già và trẻ nhỏ cần phải uống nhiều nước, đặc biệt là ăn hoa quả giải nhiệt để chống mất nước, tăng cao sức đề kháng, nhiều người tiêu dùng có con nhỏ, bố mẹ già đã mua tích trữ cam sành, dưa hấu, thanh long… về để trong tủ lạnh.
Chị Bùi Thị Phương ở phường Bưởi, quận Tây Hồ cho biết: "Cách đây 2 hôm, giá cam sành loại trung tôi mua ở chợ làng Hồ chỉ có 50 nghìn đồng/kg, thế mà hôm nay (6-7) ra chợ đã lên 60 nghìn đồng/kg". Một người bán hàng hoa quả ở chợ làng Hồ cho biết, do nắng nóng nên người mua buôn phải giành giật nhau mới được chục cân cam. Do khách mua đông nên mặt hàng dưa hấu cũng trở nên hiếm và giá tăng lên từ 2-3 nghìn đồng/kg.
Hoa quả giảm nhiệt khan hiếm trong những ngày nắng nóng.
Chúng tôi tìm đến chợ Nghĩa Đô, một chợ khá lớn để tìm mua hoa quả giải nhiệt. Trên các sạp hoa quả chất đầy nhãn, vải, nhưng hoa quả giải nhiệt thì rất hiếm hoi. Một quầy hàng có khoảng 5kg cam sành đã vàng, không còn được tươi ngon nhưng vẫn có giá 50 nghìn đồng/kg. Chủ hàng phàn nàn: "Mấy hôm nay hàng không có mà bán, có khách mua vài cân, chỉ một loáng là hết cả thùng. Giá mỗi ngày một khác". Cam sành, dưa hấu là thực phẩm giải nhiệt rất tốt trong mùa hè, đặc biệt còn giúp giảm sốt, chống mất nước cho người bệnh.
Thấy tôi thắc mắc về giá, chị Hiền, bán hoa quả ở đường Đội Cấn cho biết: "Nắng nóng thế này, giá tăng là đương nhiên". Không những hoa quả bán trong sạp đều cháy hàng mà ngay cả hàng rong trong những ngày nắng nóng này cũng giảm đáng kể. Nắng nóng kéo dài khiến nhiều loại thực phẩm bán rất chạy, đặc biệt là bún, cua đồng vì đây là thực phẩm dễ tiêu hoá. Chị Lan ở làng bún Phú Đô chuyên bán buôn bún cho các hộ kinh doanh ở khu vực Thụy Khuê cho biết: "Trung bình mỗi ngày tôi bán được 1 tạ, tăng gấp đôi so với trước đây".
Nước mía mọc lên ở nhiều vỉa hè.
Nắng nóng gay gắt khiến Hà Nội mọc lên nhiều hàng nước giải khát quanh cổng bệnh viện, ven hồ, các điểm có bóng mát của cây xanh. Nắng nóng cũng khiến thị trường nước giải khát tăng nhiệt vì giá đá đã tăng lên gấp đôi. Chứng kiến một hàng nước mía nằm cạnh Viện Lão khoa quốc gia "trở tay không kịp" với lượng khách kéo đến ùn ùn mà chúng tôi vẫn không khỏi rùng mình về công nghệ đập đá ở đây.
Mía cạo vỏ vứt chỏng chơ ở lề đường. Chủ hàng sử dụng đá cây để bán cho khách. Công nghệ đập đá là ở dưới đường. Chủ hàng cho đá vào chiếc túi vải, đặt ngay xuống nền đất và lấy chày đập vụn. Đây là nguy cơ cao về mất vệ sinh an toàn thực phẩm khi liên tiếp trong những ngày qua ở Hà Nội đã tái xuất hiện nhiều bệnh nhân phải nhập viện vì tiêu chảy cấp. Trong những ca bệnh tiêu chảy cấp vào điều trị ở Viện Các bệnh truyền nhiễm và nhiệt đới quốc gia có bệnh nhân bị tiêu chảy cấp là do uống nước đá đường phố.
Nắng nóng cũng khiến các quán bia hơi đông nghẹt vào giờ tan tầm. Ông Vượng, chủ một hàng bia hơi trên phố Thụy Khuê cho biết: "Trước đây mỗi ngày tôi bán được 3 bom bia, nhưng nay tăng lên 5 bom mà vẫn còn phải "đuổi" khách". Nắng nóng dễ làm cho thực phẩm ôi thiu, lên men, nhất là đã có bệnh nhân bị tiêu chảy cấp vì uống nước đá, do vậy người tiêu dùng phải hết sức thận trọng trong việc sử dụng thức ăn đường phố
