Theo lời khai của chủ cơ sở, ông Nguyễn Nhật Trường (26 tuổi), sở dĩ cơ sở dùng những loại hóa chất trên là để làm tăng sản lượng và sản phẩm cũng được dai hơn. Mỗi ngày, cơ sở Bình Minh sản xuất, bán ra thị trường ít nhất 250kg tàu hũ ky.
Lực lượng phối hợp đã lập biên bản tạm giữ số lượng lớn hóa chất dùng để làm phụ gia và lấy mẫu sản phẩm để kiểm định.
Lực lượng phối hợp tiến hành niêm phong, lấy mẫu hóa chất không rõ nguồn gốc để kiểm định