Đồ ăn mất vệ sinh là "thủ phạm" gây tiêu chảy cấp?

Dù nguyên nhân chưa được ngành Y tế "khoanh vùng" thủ phạm, nhưng qua các ca bệnh phải nhập viện trong những ngày qua cho thấy, cả đồ ăn sống lẫn chín nếu không đảm bảo nghiêm ngặt quy định vệ sinh an toàn thực phẩm đều gây bệnh tiêu chảy.

Liên tiếp trong những ngày nắng nóng vừa qua, tại Hà Nội và nhiều địa phương trong cả nước tiếp tục xuất hiện thêm các ca tiêu chảy cấp có phẩy khuẩn tả. Điều khiến dư luận lo lắng là số bệnh nhân của Thủ đô Hà Nội lại chiếm nhiều nhất, đó là điều đáng báo động về mức độ ô nhiễm môi trường, thực phẩm không đảm bảo vệ sinh… Dù nguyên nhân chưa được ngành Y tế "khoanh vùng" thủ phạm, nhưng qua các ca bệnh phải nhập viện cho thấy, cả đồ ăn sống lẫn chín nếu không đảm bảo nghiêm ngặt quy định vệ sinh an toàn thực phẩm đều gây bệnh tiêu chảy.

Thịt chó, rau sống, mắm tôm, tiết canh… là thủ phạm chính

Bước sang ngày thứ 5 nằm điều trị ở Khoa Y học lâm sàng các bệnh nhiệt đới, Bệnh viện Đống Đa, dù sức khoẻ đã hồi phục rất nhiều, nhưng ông Nguyễn Khắc Hoằng, 65 tuổi, ở phường Quốc Tử Giám vẫn chưa hết hãi hùng khi nhớ lại bữa ăn thịt chó, rau sống, mắm tôm cách hôm vào viện vài ngày.

Kể chuyện với chúng tôi, ông Hoằng vẫn "nổi da gà" vì sợ cái bệnh… tả. Trước đó mấy hôm, vợ ông có mua thịt chó kèm rau sống, mắm tôm về cho ông ăn. Đêm 4/7 ông thấy đau bụng, khó chịu và đi ngoài không kiểm soát nổi. Đến 8h sáng, vị bác sĩ được vợ ông mời đến nhà "bắt bệnh" cho ông đã tá hoả khi không tìm thấy mạch của ông đâu nữa.

Ông Hoằng được gia đình tức tốc đưa vào cấp cứu tại Bệnh viện Đống Đa trong tình trạng phải cáng, mất nước trầm trọng, không còn biết gì nữa. "Ngày hôm đó tôi đi ngoài đến 100 lần, tứ chi không còn cảm giác, bác sĩ truyền liên tục gần 20 chai nước. Hôm nay tôi còn phải truyền 2 chai nước thôi. Sợ quá rồi chị ạ, từ giờ tôi cạch món thịt chó mắm tôm" - ông Hoằng hãi hùng kể.

Không chỉ mất nước trầm trọng, nhiều bệnh nhân bị tiêu chảy cấp vào nhập viện Đống Đa trong tình cảnh bị suy thận độ 2, độ 3. Vào thời gian cao điểm, Bệnh viện Đống Đa có trên 30 bệnh nhân bị tiêu chảy cấp điều trị, 2 ngày nay giảm xuống còn trên 20 bệnh nhân.

Phòng 303 có 3 bệnh nhân nam nằm điều trị thì có 2 bệnh nhân bị suy thận. Cả 3 bệnh nhân này đều ăn thức ăn đường phố như bún đậu, thịt chó, tiết canh lòng lợn và đặc biệt đều ăn mắm tôm, trong đó có 2 bệnh nhân dương tính với phẩy khuẩn tả. Éo le hơn còn có một số bệnh nhân đưa con lên Hà Nội thi đại học hôm trước thì hôm sau phải vào viện cấp cứu vì… tiêu chảy cấp.

Bệnh nhân Vũ Thanh Tuyền, ở xã Đức Chính, huyện Đông Triều, tỉnh Quảng Ninh đang điều trị tiêu chảy cấp tại phòng 302 Bệnh viện Đống Đa cho biết: "Ngày 5/7 hai mẹ con tôi lên thuê phòng trọ tại ký túc xá của Trường ĐH Công nghiệp. Chiều ăn cơm ở căng tin của trường, 3h sáng 6/7 tôi bị tiêu chảy ồ ạt. Đến sáng mới tìm được một bác sĩ ở gần đó, nhưng vì tôi bị nặng, chân tay chuột rút co quắp, nôn nhiều nên bác sĩ không tìm thấy ven. May có một phụ huynh cùng phòng gọi cho xe cấp cứu đưa tôi vào Viện Y học cổ truyền, nhưng do bệnh nặng nên họ chuyển tôi đến đây".

Bệnh nhân điều trị bệnh tiêu chảy cấp tại Viện các bệnh truyền nhiễm và nhiệt đới quốc gia.

Bệnh nhân điều trị bệnh tiêu chảy cấp tại Viện các bệnh truyền nhiễm và nhiệt đới quốc gia.

Phải ăn chín, uống sôi, rửa tay trước khi ăn

Tại Viện các bệnh Truyền nhiễm và Nhiệt đới quốc gia ngày 9/7, khu vực dành riêng cho bệnh nhân tiêu chảy cấp tại tầng 2 được treo tấm biển "Khu vực cách ly". Các giường bệnh đều đã kín bệnh nhân đang được truyền dịch và điều trị. Bệnh nhân nào cũng trong tình trạng hốc hác, khuôn mặt bơ phờ giữa cái nóng ngột ngạt đến trên 40 độ C.

Từ ngày 28/6 đến 7/7, Viện Các bệnh truyền nhiễm và nhiệt đới quốc gia đã tiếp nhận, điều trị 135 bệnh nhân tiêu chảy cấp, qua xét nghiệm xác định 45 ca dương tính với phẩy khuẩn tả. Nguyên nhân khởi bệnh của các bệnh nhân có liên quan đến vấn đề ăn, uống thức ăn không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, không rõ nguồn gốc…

Sở Y tế Hà Nội đã yêu cầu các quận, huyện phát động chiến dịch tổng vệ sinh môi trường, tăng cường tuyên truyền cho người dân biết cách phòng tránh các dịch bệnh mùa hè, đặc biệt là bệnh tiêu chảy cấp có phẩy khuẩn tả.

Theo ông Nguyễn Hồng Hà, Phó Viện trưởng Viện Truyền nhiễm và Nhiệt đới quốc gia, nguyên nhân gây bệnh tiêu chảy cấp chủ yếu là do thức ăn đường phố. Để ngăn ngừa và phòng bệnh tiêu chảy cấp lây lan, người dân phải thực hiện ăn chín, uống sôi, đặc biệt tránh ăn các thức ăn dễ bị nhiễm khuẩn như rau sống, mắm tôm, tiết canh, gỏi… Sau khi đi vệ sinh và trước khi ăn, phải rửa tay sạch sẽ bằng xà phòng. Khi gia đình có người nhà bị tiêu chảy cấp, cần phải nhanh chóng đưa đến cơ sở y tế nơi gần nhất để được điều trị kịp thời.

Trần Hằng- Nguyễn Hương

Các tin khác

Siết chặt các biện pháp bảo vệ đàn cá voi vùng biển Cù Lao Mái Nhà

Siết chặt các biện pháp bảo vệ đàn cá voi vùng biển Cù Lao Mái Nhà

Hôm nay (20/5), ông Nguyễn Hùng Dũng, Chủ tịch UBND xã Ô Loan, tỉnh Đắk Lắk đã ký văn bản chỉ đạo Công an, Quân sự cùng các phòng, ban, mặt trận, tổ chức chính trị - xã hội ở địa phương và Đồn biên phòng An Hải tăng cường các biện pháp bảo vệ các loài động vật biển.

Việt Nam đứng thứ 2 tại Olympic Tin học Châu Á Thái Bình Dương

Việt Nam đứng thứ 2 tại Olympic Tin học Châu Á Thái Bình Dương

Với kết quả 6/6 học sinh đoạt giải, trong đó có 2 huy chương Vàng (HCV),  4 huy chương Bạc (HCB), đội tuyển Olympic Tin học Việt Nam xuất sắc đứng thứ 2 toàn đoàn (đồng hạng với Nhật Bản) sau đội tuyển Nga đứng thứ nhất. Thành tích này giúp Việt Nam tiếp tục duy trì vị thế dẫn đầu trong khu vực Đông Nam Á.

Cải tạo chung cư cũ, người dân được chọn 4 phương án tái định cư

Cải tạo chung cư cũ, người dân được chọn 4 phương án tái định cư


Thành phố Hà Nội dự kiến khi thực hiện cải tạo, xây lại nhà chung cư, người dân được lựa chọn một trong 4 hình thức gồm tái định cư tại chỗ, nhận nhà ở tái định cư tại địa điểm khác, nhận tiền bồi thường hoặc kết hợp nhận nhà và tiền. Đáng chú ý, căn hộ tái định cư được bố trí có diện tích, chất lượng, tiêu chuẩn kỹ thuật cao hơn hoặc tương đương căn hộ cũ. 

Tiếp tục tôn vinh những tấm gương thanh niên tiêu biểu

Tiếp tục tôn vinh những tấm gương thanh niên tiêu biểu

Theo Bí thư Trung ương Đoàn, Chủ tịch Hội Liên hiệp Thanh niên (LHTN) Việt Nam Nguyễn Tường Lâm, chương trình Tỏa sáng Nghị lực Việt đã vinh danh 98 tấm gương thanh niên khuyết tật tiêu biểu, đã hỗ trợ 10 dự án khởi nghiệp xuất sắc của thanh niên khuyết tật với tổng kinh phí 500 triệu đồng.

Trồng hàng nghìn cây mai anh đào trong rừng

Hướng tới kỷ niệm 136 năm Ngày sinh Chủ tịch Hồ Chí Minh (19/5/1890 – 19/5/2026) và hưởng ứng Festival Hoa Đà Lạt – Lâm Đồng lần thứ XI năm 2026, ngày 19/5, tại tiểu khu 144B, UBND phường Lâm Viên – Đà Lạt (Lâm Đồng), đã long trọng tổ chức lễ phát động “Tết trồng cây đời đời nhớ ơn Bác Hồ”.

 Đắk Lắk: Lại xảy ra vụ chó nghi dại tấn công nhiều người

Đắk Lắk: Lại xảy ra vụ chó nghi dại tấn công nhiều người

Cùng với việc tư vấn hướng dẫn 4 người dân bị con chó nghi dại tấn công ở khu phố Phước Bình Bắc, phường Phú Yên, tỉnh Đắk Lắk, lực lượng chức năng ở phường này đang tìm kiếm những người đã tiếp xúc và những con vật khác có liên quan đến một con chó đã bị đập chết ở khu phố Lộc Đông, có kết quả xét nghiệm dương tính với virus dại.

Đồng bào các dân tộc vùng cao ở Huế tự hào mang họ Bác Hồ

Đồng bào các dân tộc vùng cao ở Huế tự hào mang họ Bác Hồ

Suốt hàng chục năm qua, đã có hàng nghìn người dân thuộc đồng bào các dân tộc thiểu số ở miền núi A Lưới và Nam Đông (TP Huế) tình nguyện mang họ Bác Hồ kể từ ngày Bác Hồ qua đời vào năm 1969. Trong thời kỳ kháng chiến, học tập và làm theo lời Bác dạy, đồng bào các dân tộc mang họ Bác Hồ đã gan dạ, dũng cảm giết giặc, góp sức giải phóng quê hương, nhiều người trong số đó trở thành Anh hùng Lực lượng vũ trang nhân dân (LLVTND). Ngày nay, đồng bào các dân tộc trên dãy Trường Sơn ở phía Tây của TP Huế tiếp tục nỗ lực thi đua lao động sản xuất để xây dựng cuộc sống mới.

Cảnh báo ô nhiễm môi trường từ chất thải nguy hại tại các garage ô tô

Cảnh báo ô nhiễm môi trường từ chất thải nguy hại tại các garage ô tô

Những năm gần đây, cùng với sự phát triển kinh tế - xã hội, đời sống của người dân trên địa bàn tỉnh Đắk Lắk ngày càng được nâng cao, kéo theo nhu cầu sở hữu và sử dụng ô tô tăng mạnh. Cùng với đó là các xưởng sửa chữa, bảo dưỡng ô tô xuất hiện ngày càng nhiều đã thải ra một lượng lớn chất thải nguy hại, gây nguy cơ ảnh hưởng đến môi trường.

Phát động cuộc thi cơ sở y tế không khói thuốc lá lần thứ II

Phát động cuộc thi cơ sở y tế không khói thuốc lá lần thứ II

Theo Thứ trưởng Bộ Y tế, Quốc hội đã thống nhất cấm sản xuất, kinh doanh, nhập khẩu, chứa chấp, vận chuyển, sử dụng thuốc lá điện tử, thuốc lá nung nóng từ năm 2025. Vì vậy, cơ sở y tế càng phải đi đầu trong nhận diện, truyền thông, giám sát và ngăn chặn các sản phẩm này.

Phát hiện nhiều sai phạm tại Thẩm Mỹ Bee Hin

Phát hiện nhiều sai phạm tại Thẩm Mỹ Bee Hin

Ngày 19/5, Công an xã Phú Giáo (TP Hồ Chí Minh) kêu gọi những người từng thực hiện dịch vụ xâm lấn tại Thẩm Mỹ Bee Hin hãy trình báo để phục vụ công tác xác minh, xử lý vụ việc.

Phát hiện con voi nhà 44 tuổi chết trong rừng

Phát hiện con voi nhà 44 tuổi chết trong rừng

Ngày 19/5, Trung tâm Bảo tồn voi, cứu hộ động vật và Quản lý bảo vệ rừng Đắk Lắk (Trung tâm Bảo tồn voi) cho biết, một con voi nhà nặng khoảng 4,6 tấn, ở xã Buôn Đôn vừa được phát hiện chết trong rừng chưa rõ nguyên nhân.

Đại học Kinh tế Quốc dân có tân Giám đốc

Đại học Kinh tế Quốc dân có tân Giám đốc

Bộ trưởng Bộ Giáo dục và Đào tạo (GD&ĐT) Hoàng Minh Sơn vừa có Quyết định bổ nhiệm PGS.TS Bùi Đức Thọ, nguyên Chủ tịch Hội đồng Đại học Kinh tế Quốc dân làm Giám đốc Đại học Kinh tế Quốc dân nhiệm kỳ 2026-2030.