Đầu tháng 7 dương lịch, Kinh Đô bắt đầu khởi động mùa Trung thu với sản lượng đưa ra thị trường khoảng 2.400 tấn bánh. Sản phẩm của Kinh Đô đa dạng nhằm phục vụ nhiều phân khúc khác nhau của NTD. Ngoài những hương vị Trung thu truyền thống, sản phẩm bánh Trung thu của Kinh Đô năm nay có thêm nhiều loại mứt mới như mứt củ sen, mứt vỏ bưởi, mứt củ năng...
Khởi động muộn hơn Kinh Đô, khoảng đầu tháng 7 âm lịch, Bibica đã đồng loạt đưa ra thị trường khoảng 550 tấn sản phẩm bánh Trung thu (tăng 10% sản lượng so với cùng kỳ năm ngoái) với hơn 60 chủng loại. Đây cũng là thời điểm các nhãn hiệu bánh Trung thu xuất hiện rộ trên thị trường.
Theo ghi nhận của chúng tôi, giá bánh Trung thu năm nay tăng khoảng 5 - 10% so với mùa Trung thu năm ngoái. Giá bán bình quân dao động từ 35.000 - 115.000 đồng/cái đối với phân khúc bánh truyền thống; giá từ 790.000 - 1,2 triệu đồng/hộp đối với dòng bánh cao cấp.
Bánh Trung thu bán trên thị trường chỉ mới hơn 1 tháng, NTD chưa kịp mua thì đã chứng kiến thị trường bánh Trung thu đã đồng loạt khuyến mãi, giảm giá, khiến NTD không khỏi băn khoăn về chất lượng sản phẩm. Tại các tuyến đường Điện Biên Phủ, (quận Bình Thạnh), Cách Mạng Tháng 8 (quận Tân Bình), Hoàng Văn Thụ (quận Phú Nhuận), Nguyễn Tất Thành (quận 4),… chúng tôi nhận thấy có nhiều quầy bánh Trung thu của các thương hiệu lớn như: Bibica, Kinh Đô, Đồng Khánh... trưng bảng giảm giá “mua 1 tặng 1”, “giảm 50%”, “đại hạ giá”.
Ghé một quầy bánh trên đường Cách Mạng Tháng 8, hỏi mua bánh Trung thu Kinh Đô “mua 1 tặng 1”, nhân viên bán hàng cho chúng tôi biết, hàng tặng đã hết và đổi lại quà tặng đó là một chiếc lồng đèn. Vào tiếp một quầy khác treo bảng hiệu bánh Kinh Đô và Đồng Khánh cũng có khuyến mãi “ mua 1 tặng 1”, chúng tôi được nhân viên bán hàng đưa cho ra một hộp bánh 4 cái gồm đủ loại: thập cẩm, bánh dẻo, trà xanh với giá 130.000 đồng/hộp và giới thiệu đây là loại bánh “mua một hộp tặng một hộp”. Tuy nhiên, tìm mãi trên sản phẩm, chúng tôi vẫn không thấy dòng chữ nào ghi “Kinh Đô” hay “Đồng Khánh”.
Về vấn đề này, ông Nguyễn Xuân Luân, Phó Tổng Giám đốc Tập đoàn Kinh Đô của khẳng định, ngay từ đầu mùa, công ty hoàn toàn không có chủ trương đại hạ giá, cũng như không có chính sách nào cho người bán lẻ thực hiện việc này.
“Ăn theo” các loại bánh Trung thu của các thương hiệu lớn, các loại bánh Trung thu của các cơ sở nhỏ lẻ, hoặc không có nhãn hiệu, trong thời điểm này cũng đua nhau ra thị trường với giá bán chỉ 20.000 - 30.000 đồng/cái. Các loại bánh này được ngụy trang trong các quầy, đại lý của các thương hiệu bánh Trung thu để làm sản phẩm bán giảm giá, khuyến mãi… nhằm câu khách.
Các loại bánh Trung thu này được sản xuất hàng loạt mà chẳng cần tới máy móc. Tuy nhiên, chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm thì không thể kiểm soát được. Vì vậy, rất cần sự vào cuộc của cơ quan chức năng để kiểm tra, thanh tra các cơ sở sản xuất, chế biến và kinh doanh bánh Trung thu để NTD yên tâm khi chọn mua sản phẩm
