Mối lo từ thực phẩm hết date, không nhãn mác
Hàng túi mứt, ô mai, nho, hạt bí, bánh kẹo cân các loại bày bán ở một số cửa hàng trên phố Hàng Giầy, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội không hề có nhãn mác, hạn sử dụng. Sau khi có thông tin hạt dưa đỏ chứa phẩm màu độc hại, mặt hàng này đã vắng bóng trên thị trường do người tiêu dùng tẩy chay.
Thay thế vào đó, hạt bí, hạt hướng dương được bày bán nhiều hơn, tuy nhiên đa phần đều không có nhãn mác, không rõ nguồn gốc xuất xứ. Vào trong chợ Đồng Xuân, chúng tôi bắt gặp cảnh nhiều túi mứt to chưa đóng gói vứt ngổn ngang dưới đất, ngay lối đi lại.
Từng túi mứt mận, ô mai gừng mặn, ngọt, quả trám tẩm phẩm vàng, đỏ của phẩm màu bốc lên thứ mùi nghẹt thở nhưng chẳng hề có nhãn mác, hạn sử dụng. Với những thực phẩm không rõ nguồn gốc, xuất xứ như trên thì vấn đề VSATTP thật đáng lo ngại.
Thế nhưng, người mua vẫn cứ nườm nượp dù Đội QLTT số 2 phối hợp với Công an phường Đồng Xuân vừa kiểm tra, thu giữ tại địa điểm tập kết 23 chợ Đồng Xuân 388kg bánh kẹo không rõ nguồn gốc, trong đó có 280kg ô mai, 30kg mứt, 33kg nho.
Tẩy hạn sử dụng hay dán đè hạn sử dụng mới lên sản phẩm để đánh lừa người tiêu dùng là thủ đoạn không mới nhưng rất dễ xảy ra trong dịp Tết bởi lợi dụng sức mua tăng cao, người kinh doanh có thể trà trộn hàng hết date để bán. Qua kiểm tra Chi nhánh Công ty cổ phần Bán buôn VINE, số 13A Xuân Diệu, phường Quảng An, quận Tây Hồ, Đội QLTT số 11 đã phát hiện gần 300 chai dầu ôliu có xuất xứ từ Tây Ban Nha đã hết hạn sử dụng.
Dầu ôliu có xuất xứ từ châu Âu đang trở thành loại dầu ăn được nhiều người tiêu dùng lựa chọn vì chất lượng tốt, được chiết xuất và tinh chế từ quả ôliu. Tuy nhiên, sản phẩm này có giá thành rất cao, trên thị trường bày bán nhiều chủng loại, người tiêu dùng khi mua phải xem kỹ bao bì, nhãn mác, hạn sử dụng.
Theo một cán bộ Quản lý thị trường Hà Nội, nếu hàng hóa bị tẩy date hay dán đè date mới thì người tiêu dùng cũng rất khó phân biệt bởi "công nghệ" tẩy date hiện nay rất tinh vi. Theo báo cáo của Ban chỉ đạo 127 quận Hoàn Kiếm, qua kiểm tra nhiều điểm kinh doanh bánh kẹo trên địa bàn quận, các lực lượng chức năng đã thu giữ 1.054kg bánh kẹo hết hạn sử dụng nhưng vẫn được bày bán. Nguy cơ mất ATVSTP, gây tổn hại đến sức khỏe của người tiêu dùng là rất lớn nếu sử dụng thực phẩm quá date.
Thực phẩm "trốn" kiểm dịch tuồn vào thị trường
Hà Nội đã bố trí 8 chốt kiểm dịch tại 8 cửa ngõ Thủ đô 24/24h, tuy nhiên theo nhận định thì hiện có rất nhiều đường ngang, ngõ tắt để người kinh doanh vận chuyển thịt gia súc, gia cầm, trứng gia cầm chưa qua kiểm dịch, không rõ nguồn gốc vào nội thành tiêu thụ.
Theo dự báo, lượng thịt gia súc, gia cầm những ngày giáp Tết sẽ tăng gấp đôi, gấp ba ngày thường (trên 1 nghìn tấn), việc gia cầm nhập lậu tuồn vào thị trường là điều khó tránh khỏi. Trong khi ấy, nhiều chợ ở Hà Nội vẫn bày bán gia cầm không có dấu kiểm dịch thú y, việc trà trộn gia cầm nhập lậu vào kinh doanh, buôn bán là có thể xảy ra.
Theo đó, các Trạm Thú y của các quận, huyện những ngày này đang tăng cường cán bộ có mặt 24/24h ở những điểm nóng. Ông Vũ Trung Việt, Trạm trưởng Trạm Thú y quận Tây Hồ cho biết, từ 20 Tết trở ra, cán bộ thú y của quận sẽ chốt trạm tại các chợ từ 4h sáng đến 17h để làm công tác kiểm dịch thú y và phối hợp với lực lượng liên ngành kiểm tra công tác đảm bảo VSATTP trong kinh doanh, bảo quản, chế biến sản phẩm gia súc, gia cầm.
Trung bình một tuần, quận Tây Hồ tiêu thụ 1.500 con gia súc, hơn 5,3 tấn thịt trâu, bò, gần 4.000 con gia cầm, 2 tấn phụ phẩm. Vào ngày Tết, lượng thực phẩm tăng gấp đôi, gấp ba ngày thường nên công việc kiểm dịch phải ráo riết và liên tục.
Theo nhận định, thịt gia cầm nhập lậu và gia cầm nuôi trong dân hiện rất khó phân biệt, nhất là được chế biến ở nhiều nhà hàng, quán ăn, nếu buông lỏng công tác kiểm dịch thì gia cầm nhập lậu rất dễ bị trà trộn bày bán. Điều khiến người tiêu dùng lo lắng là vào cận Tết, các điểm giết mổ gia súc, gia cầm tự phát trong nhà dân, trong chợ sẽ diễn biến hết sức phức tạp.
Giết mổ "chui" sẽ gây mất VSATTP lớn, nhất là khi gia súc, gia cầm mắc bệnh. Theo ông Việt, 4 điểm giết mổ gia súc trái phép tại phường Bưởi, quận Tây Hồ vừa được chính quyền địa phương xử lý triệt để, tuy nhiên vẫn còn tồn tại một số điểm giết mổ gia cầm chui chưa xử lý được. Đây cũng là mối lo về VSATTP trong dịp Tết này.
Thực phẩm là mặt hàng có sức mua "nóng" nhất trong dịp Tết. Do vậy, hàng hoá không nhãn mác, không hạn sử dụng, không kiểm dịch còn tồn tại trên thị trường cần phải được các cơ quan chức năng kiểm tra, xử lý để bảo đảm an toàn sức khỏe cho người tiêu dùng.
Việc người tiêu dùng tẩy chay hạt dưa đỏ có phẩm màu độc hại đã phần nào cho thấy, thị hiếu sử dụng sản phẩm an toàn đã được người tiêu dùng đặt lên hàng đầu để bảo vệ sức khỏe, cũng như tính mạng của chính mình
