Cấm cửa cơ sở giết mổ thủ công, đưa thịt sạch ra thị trường

TP Hồ Chí Minh mỗi ngày tiêu thụ khoảng 10.000 con heo, tương đương 800 tấn thịt. Từ ngày 1/4, Thành phố có chủ trương đóng tất cả các cơ sở giết mổ thủ công, đưa nhà máy giết mổ công nghiệp vào hoạt động với mục đích đảm bảo vệ sinh thú y, an toàn vệ sinh thực phẩm ( ATVSTP).

Đến nay, Thành phố có 5 nhà máy giết mổ gia súc tập trung, theo hướng công nghiệp tại huyện Củ Chi, Hóc Môn và quận Bình Thạnh. Tổng lượng giết mổ bình quân 5.200 - 6.000 con/ ngày, chiếm khoảng 60% tổng nguồn cung cho thị trường Thành phố, 40% còn lại từ các tỉnh đưa về Thành phố tiêu thụ. Như vậy, chất lượng sản phẩm và ATVSTP của thị phần thịt heo từ các tỉnh đổ về vẫn chưa được kiểm soát chặt chẽ, gây ảnh hưởng đến các nhà máy giết mổ công nghiệp cung ứng thịt sạch cho thị trường TP Hồ Chí Minh.

Cấm cửa cơ sở giết mổ thủ công, đưa thịt sạch ra thị trường -0
Ảnh minh họa.

Ông Nguyễn Hữu Hoài Phú – Phó Giám đốc Sở NN&PTNT TP Hồ Chí Minh cho biết, Sở NN&PTNT TP Hồ Chí Minh đã làm việc với các tỉnh: Tây Ninh, Đồng Nai, Bình Dương, Long An, Tiền Giang, xây dựng được 34 chuỗi cung ứng thịt heo đảm bảo chất lượng, ATVSTP cung ứng cho thị trường TP Hồ Chí Minh. 34 chuỗi cung ứng này đã cung cấp gần 1.500 con heo cho thị trường TP Hồ Chí Minh. Số lượng còn lại chưa được kiểm soát trước khi đưa vào cung ứng cho thị trường Thành phố, ngành nông nghiệp tiếp tục làm việc với các tỉnh thành để xây dựng chuỗi cung ứng.

Sở NN&PTNT cũng chỉ đạo Cục chăn nuôi và Thú y phối hợp với các cơ quan chức năng tăng cường kiểm tra, giám sát tại các cửa ngõ ra vào Thành phố để phát hiện, xử lý nghiêm các phương tiện vận chuyển động vật, sản phẩm động vật từ các tỉnh đưa về Thành phố không đúng quy định. Tăng cường kiểm tra việc giết mổ trái phép ở khu vực giáp ranh các tỉnh, khu vực có cơ sở giết mổ thủ công sau khi hết thời gian gia hạn hoạt động. Ngoài ra, việc giám sát, kiểm tra các chỉ tiêu vi sinh tồn dư kháng sinh, chất cấm nhóm beta-agonist..., cũng được thực hiện thường xuyên, nhằm đảm bảo an toàn đối với nguồn sản phẩm động vật cung cấp cho thị trường trên địa bàn Thành phố, nhất là nguồn giết mổ từ các tỉnh đưa về.

Mới đây Sở Công Thương, Sở NN&PTNT TP Hồ Chí Minh và Sở Giao dịch hàng hóa Việt Nam đã ký kết Hợp tác xây dựng sàn giao dịch thịt heo trên địa bàn TP Hồ Chí Minh. Ông Nguyễn Đức Dũng - Phó Tổng giám đốc Sàn giao dịch Hàng hóa Việt Nam cho biết, việc xây dựng sàn giao dịch hướng đến lợi ích hài hoà của các bên. Người chăn nuôi thì được tham gia trực tiếp, sâu hơn vào chuỗi cung ứng và được định hướng sản xuất phù hợp thị trường. Còn thương nhân kinh doanh thì được cung cấp công cụ giao dịch mua - bán theo phương thức hiện đại, hiệu quả, tiếp tục đóng vai trò nòng cốt trong chuỗi cung ứng sản phẩm. Về phía người tiêu dùng, sẽ sử dụng được sản phẩm có kiểm soát chặt chẽ, đảm bảo ATVSTP, đúng giá trị sản phẩm…

Theo ông Nguyễn Ngọc Hòa – nguyên Phó Giám đốc Sở Công thương, Chủ tịch Hiệp hội DN TP Hồ Chí Minh (HUBA), việc thành lập sàn giao dịch thịt heo là hướng đi đúng và TP Hồ Chí Minh có đủ điều kiện cơ bản để triển khai sàn giao dịch này. Tuy nhiên, cần có sự vào cuộc của tất cả các ngành có liên quan. Hiện nay, hoạt động chăn nuôi do ngành nông nghiệp quản lý, khâu phân phối tiêu dùng thì ngành công thương quản lý; Khâu VSATTP thì có Ban ATTP quản lý... Như vậy cần phải có sự phối hợp đồng bộ của các cơ quan này, để sàn giao dịch thịt heo tránh đi vào vết xe đổ của các sàn giao dịch hàng hóa trước đây.

T.Hà

Các tin khác

Siết kỷ luật thị trường trái phiếu doanh nghiệp

Siết kỷ luật thị trường trái phiếu doanh nghiệp

Ủy ban Chứng khoán Nhà nước (UBCKNN) cho biết, thời gian tới, cơ quan này sẽ tập trung hoàn thiện và tổ chức thực thi đồng bộ khung pháp lý; tăng cường thanh tra, kiểm tra và xử lý vi phạm trên thị trường trái phiếu doanh nghiệp.

Mở rộng cơ hội xuất khẩu hàng Việt Nam sang thị trường Anh

Mở rộng cơ hội xuất khẩu hàng Việt Nam sang thị trường Anh

Sáng 10/11, Trung tâm Xúc tiến Thương mại và Đầu tư TP Hồ Chí Minh (ITPC) phối hợp với Đại học Kinh tế TP Hồ Chí Minh (UEH) tổ chức hội thảo “Chiến lược tiếp cận thị trường Anh thông qua CPTPP và Hiệp định Thương mại tự do Việt Nam - Vương quốc Anh (UKVFTA)”. Hội thảo thu hút sự tham dự của đại diện các sở, ngành, hiệp hội doanh nghiệp cùng đông đảo doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực đầu tư, thương mại và xuất nhập khẩu.

TP Hồ Chí Minh triển khai chương trình kích cầu mua sắm, tiêu dùng

TP Hồ Chí Minh triển khai chương trình kích cầu mua sắm, tiêu dùng

Ngày 9/11, UBND TP Hồ Chí Minh cho biết đã ban hành kế hoạch triển khai Chương trình liên kết phát triển hệ sinh thái mua sắm - tiêu dùng - dịch vụ và kích cầu tổng thể giai đoạn 2026 - 2030, mang thương hiệu “Vibrant HCMC”, với thông điệp “TP Hồ Chí Minh - Sống động từng trải nghiệm”.

Vĩnh Long đẩy nhanh xử lý 750 cơ sở nhà, đất dôi dư sau sáp nhập

Vĩnh Long đẩy nhanh xử lý 750 cơ sở nhà, đất dôi dư sau sáp nhập

Là địa phương có khối lượng nhà, đất dôi dư lớn sau sắp xếp đơn vị hành chính, Vĩnh Long tập trung nhiều giải pháp, phương án sử dụng, sớm đưa toàn bộ cơ sở nhà, đất đủ điều kiện vào khai thác, phát huy hiệu quả nguồn lực công, hạn chế thất thoát, lãng phí.

An Giang tăng cường phòng, chống tội phạm buôn lậu trên tuyến biên giới

An Giang tăng cường phòng, chống tội phạm buôn lậu trên tuyến biên giới

An Giang có địa bàn rộng, tuyến biên giới có địa hình phức tạp, có cả đường bộ, đường sông và vùng biển khiến công tác phòng, chống buôn lậu có lúc, có nơi còn gặp nhiều khó khăn. Các đối tượng thường thay đổi phương thức hoạt động, chia nhỏ hàng hóa, vận chuyển qua nhiều khâu nhằm né tránh kiểm tra, gây khó khăn cho việc xác minh nguồn gốc và làm rõ vai trò của từng đối tượng…

vietnam.travel vượt website du lịch Thái Lan, vươn lên vị trí thứ 2 Đông Nam Á

vietnam.travel vượt website du lịch Thái Lan, vươn lên vị trí thứ 2 Đông Nam Á

Với lượng truy cập trong tháng 10/2026 tăng 19,4% so với tháng trước, website quảng bá du lịch quốc gia vietnam.travel đã vượt qua website du lịch Thái Lan, vươn lên vị trí thứ 2 Đông Nam Á, chỉ sau Singapore. Kết quả này ghi nhận sức hút ngày càng tăng của du lịch Việt Nam trên môi trường số, đồng thời cho thấy hiệu quả bước đầu của quá trình đổi mới, nâng cấp vietnam.travel trở thành nền tảng quảng bá, xúc tiến và kết nối dịch vụ du lịch toàn diện dành cho du khách quốc tế.

Tạo cực tăng trưởng mới cho ngành du lịch TP Hồ Chí Minh

Tạo cực tăng trưởng mới cho ngành du lịch TP Hồ Chí Minh

Chiến lược phát triển du lịch Việt Nam trở thành ngành kinh tế mũi nhọn trong kỷ nguyên mới đặt mục tiêu cả nước sẽ thu hút 45-50 triệu khách du lịch quốc tế, riêng TP Hồ Chí Minh dự kiến sẽ đón 20 triệu khách du lịch quốc tế vào năm 2030. Do đó TP Hồ Chí Minh đang đứng trước thách thức phát triển hạ tầng, không gian phục vụ du lịch, nghỉ dưỡng nhằm thu hút và giữ chân du khách trong nước và quốc tế…

Phát triển chăn nuôi an toàn, bền vững gắn với bảo vệ môi trường

Phát triển chăn nuôi an toàn, bền vững gắn với bảo vệ môi trường

Phát triển chăn nuôi phải gắn với việc bảo vệ môi trường. Đây là nội dung Diễn đàn “Phát triển chăn nuôi an toàn, bền vững gắn với bảo vệ môi trường khu vực Nam Trung Bộ và Tây Nguyên” do Báo Nông nghiệp và Môi trường phối hợp với Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Đắk Lắk và các đơn vị chức năng tổ chức sáng ngày 6/11 tại phường Buôn Ma Thuột, tỉnh Đắk Lắk.

Giá vàng đảo chiều giảm tiền triệu

Giá vàng đảo chiều giảm tiền triệu

Giá vàng SJC giảm 1,5 triệu đồng mỗi lượng sáng 6/11, nối dài đà điều chỉnh sau khi lập đỉnh tuần. Giá vàng thế giới biến động, Ngân hàng Thế giới dự báo giá còn cao đến năm 2027.

Chuẩn bị thành lập Trung tâm AI ứng dụng đầu tiên tại châu Á đặt ở TP Hồ Chí Minh

Chuẩn bị thành lập Trung tâm AI ứng dụng đầu tiên tại châu Á đặt ở TP Hồ Chí Minh

TP Hồ Chí Minh đang phối hợp với Plug and Play và Đại học Kinh tế TP Hồ Chí Minh (UEH) chuẩn bị thành lập Trung tâm Xuất sắc về Trí tuệ nhân tạo ứng dụng (AI COE) đầu tiên tại châu Á. Trung tâm dự kiến đặt tại TP Hồ Chí Minh, hướng đến kết nối nghiên cứu, doanh nghiệp khởi nghiệp với nguồn vốn và thị trường quốc tế.

Thêm dư địa giảm lãi suất

Thêm dư địa giảm lãi suất

Việc hoán đổi ngoại tệ có kỳ hạn lên tới 6 tháng được đánh giá là động thái chủ động, linh hoạt trong điều hành chính sách tiền tệ của Ngân hàng Nhà nước (NHNN) để hỗ trợ nền kinh tế.

Giá vàng tăng vọt

Giá vàng tăng vọt

Giá vàng thế giới tăng hơn 200 USD/ounce, tái lập mốc 4.000 USD/ounce, đã kéo giá vàng trong nước tăng vọt tới hơn 2 triệu đồng/lượng.

Siết chặt nhập khẩu điện thoại, thiết bị công nghệ cũ

Siết chặt nhập khẩu điện thoại, thiết bị công nghệ cũ

Cục Khoa học công nghệ và chuyển đổi số (Bộ Khoa học và Công nghệ) cho hay, việc siết chặt quản lý này xuất phát từ hai nhóm căn cứ quan trọng nhằm hoàn thiện khung pháp lý và bảo vệ lợi ích kinh tế, an toàn thông tin quốc gia.