Cải mầm đá Trung Quốc đội lốt Sa Pa tràn ngập thị trường

Ít người biết rằng, cải mầm đá vào thời điểm này gần như 100% là hàng Trung Quốc đội lốt, bởi cải mầm đá Sa Pa có rất ít và chưa đến vụ thu hoạch.

Rau cải mầm đá vài năm trở lại đây trở thành món ăn đặc sản được người tiêu dùng săn lùng tìm mua dù đầu mùa giá rau còn đắt hơn thịt lợn. Song, rất ít người biết rằng, cải mầm đá vào thời điểm này gần như 100% là hàng Trung Quốc đội lốt, bởi cải mầm đá Sa Pa có rất ít và chưa đến vụ thu hoạch.

Từ đầu tháng 11 khi tiết trời se se lạnh thì trên các chợ mạng như Chợ quê, Đặc sản Tây Bắc… đã có khá nhiều người rao bán rau cải mầm đá. Với những lời quảng cáo như “mùa lạnh đã đến và rau cải mầm đá, đặc sản của Sa Pa, Lào Cai đã vào mùa”, hay “cải mầm đá không những là món ăn mà còn là vị thuốc bồi bổ xương khớp, giã rượu và tiết trời đã lạnh, cải mầm đá Sa Pa đã vào mùa rất ngọt”…

Các facebooker rao bán cải mầm đá đều thông tin, cải mầm đá có hình dáng giống như cải ngồng nhưng có thêm nhiều nhánh mọc xung quanh nhìn như hình tháp nhọn, có màu xanh tươi non, các nhánh đều mập mạp. Đặc sản cải mầm đá có thể dùng luộc, xào ăn giòn, ngọt, thơm như cơm tám nhưng đậm vị hơn, cảm giác ăn rau mà giống như ăn thịt. Một cây cải mầm đá có trọng lượng khoảng 1-2kg. Khách muốn ăn phải đặt hàng trước vì cải về đến đâu cháy hàng đến đó.

Theo đó, giá rau cải mầm đá cũng được rao bán khá “chát”, từ 45.000-60.000 đồng/kg. Các tiểu thương cho biết, do cải mầm đá Sa Pa mới vào mùa, lượng thu hoạch ít nên giá cao. Như vậy, để có đủ một bữa ăn cho gia đình thì số tiền phải bỏ ra để mua rau cải mầm đá cũng ngót nghét 100.000 đồng.

.

Cải mầm đá đắt như thịt lợn đang được rao bán khá nhiều.
Cải mầm đá đắt như thịt lợn đang được rao bán khá nhiều.

Chị Nguyễn Lê Huyền My ở Phan Chu Trinh, Hoàn Kiếm, Hà Nội chia sẻ, chị vừa đặt được gần 2kg cải mầm đá Sa Pa với giá 57.000 đồng/kg. “Họ hẹn cuối tuần này sẽ giao và cho biết, đợt cải mầm đá này ngọt hơn đợt trước vì trời càng lạnh và đã vào sâu vụ hơn. Tính ra, 1 cây cải mầm đá gần 2kg, ăn còn đắt hơn cả thịt lợn”, chị Huyền My bộc bạch.

Cũng theo chị Huyền My, cải mầm đá có thể chế biến thành khá nhiều món, ăn lạ miệng  như luộc chấm mắm trứng, xào tỏi. “Đợt giữa tháng 11 tôi đặt mua 1 cây cải mầm đá gần 3kg mà giá 65.000 đồng/kg cơ, đợt này rẻ hơn rồi chắc đã vào mùa”, chị Huyền My cho hay.

Theo tiết lộ của một đầu mối buôn cải mầm đá tại TP Lào Cai Trần Thùy Dung thì hiện cải mầm đá đã vào mùa, giá không còn cao như tháng 11. Tuy vậy, phần lớn cải mầm đá đưa về các thị trường lớn như Hà Nội tiêu thụ đều có xuất xứ từ Côn Minh, Trung Quốc chứ không phải Sa Pa, Lào Cai như quảng cáo.

Theo chị Dung, mầm đá Trung Quốc hàng đẹp, một cây thường nặng từ 1-3kg. Nếu bảo quản ở nhiệt độ thường thì được khoảng 4 ngày, để tủ lạnh ngăn mát thì được lâu hơn. Còn nếu đã dính nước thì chỉ 2 ngày là bị thối hỏng. Giá bỏ sỉ là 21.000 đồng, phí vận chuyển về Hà Nội tính 1.000 đồng/kg.

Chị Thùy Dung cho biết, giá cải mầm đá đổ về xuôi tính theo ngày chợ chứ không có giá cố định. Như ngày hôm nay (7-12) giá đổ buôn là 25.000 đồng/kg. Lấy với số lượng lớn từ vài ba tấn/ngày cũng có thể cung cấp.

Không chỉ đầu mối này mà nhiều đầu mối khác cũng đang rao buôn rau mầm đá Trung Quốc với giá từ 20.000-25.000 đồng/kg, tuỳ thời điểm. Các chủ hàng cũng đều khẳng định, số lượng bao nhiêu họ cũng đáp ứng được, song nếu khách lấy 0,5-1 tấn/lần thì phải báo trước 1 ngày để họ chủ động đặt hàng.

Trao đổi với phóng viên, Giám đốc Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Lào Cai Nguyễn Anh Tuấn thông tin, cải mầm đá bên Trung Quốc trồng khá nhiều, còn ở trên Sa Pa mới trồng được khoảng 2 năm trở lại đây. 

Diện tích cải mầm đá trên toàn tỉnh Lào Cai không nhiều, chỉ khoảng 10ha, chủ yếu trồng tại Bắc Hà và Sa Pa. Sản lượng thu hoạch được khoảng 40 tấn/ha. Cải mầm đá Sa Pa cho thu hoạch từ mùa Đông sang đến mùa Xuân. Trọng lượng cải mầm đá Sa Pa thường đạt gần 1 kg/cây, to nhất 1,5 kg/cây.

“Năm nay, cải mầm đá chưa được thu hoạch nên chưa có bán trên thị trường. Còn giá cải mầm đá Sa Pa năm 2016 bán buôn tại ruộng là 20.000 đồng/kg, bán lẻ giá 25.000-30.000 đồng/kg”, ông Nguyễn Anh Tuấn cho biết.

Chi Linh

Các tin khác

Cảnh báo về một số sản phẩm bị thu hồi, ảnh hưởng người tiêu dùng

Cảnh báo về một số sản phẩm bị thu hồi, ảnh hưởng người tiêu dùng

Ủy ban Cạnh tranh Quốc gia vừa phát đi cảnh báo về một số sản phẩm, hàng hóa bị thu hồi tại nước ngoài trong tháng 6/2026 do không bảo đảm an toàn cho người sử dụng. Các sản phẩm này có khả năng lưu thông tại Việt Nam, tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe và quyền lợi người tiêu dùng.

Hải quan đẩy mạnh ứng dụng công nghệ, thúc đẩy chuyển đổi số

Hải quan đẩy mạnh ứng dụng công nghệ, thúc đẩy chuyển đổi số

Các ứng dụng công nghệ thông tin (CNTT) tiếp tục được ngành Hải quan triển khai hiệu quả, góp phần nâng cao chất lượng quản lý nhà nước, hỗ trợ công tác chuyên môn nghiệp vụ và tạo thuận lợi cho cộng đồng doanh nghiệp trong quá trình thực hiện thủ tục hải quan.

Phát hiện mẫu thuốc ACTISÔ không đạt chất lượng

Phát hiện mẫu thuốc ACTISÔ không đạt chất lượng

Ngày 30/6, thông tin từ Sở Y tế tỉnh Lâm Đồng cho biết, đã yêu cầu một nhà thuốc tại xã Đức Trọng niêm phong toàn bộ số thuốc cổ truyền ACTISÔ của Công ty Cổ phần Dược Lâm Đồng vì không đạt yêu cầu chất lượng chỉ tiêu giới hạn cho phép về thể tích theo tiêu chuẩn cơ sở.

Chặn thực phẩm bẩn từ biên giới đến bàn ăn

Chặn thực phẩm bẩn từ biên giới đến bàn ăn

Liên tiếp các vụ phát hiện, bắt giữ thực phẩm nhập lậu, hết hạn sử dụng, không rõ nguồn gốc cho thấy thực phẩm bẩn vẫn là mối đe dọa lớn đối với sức khỏe cộng đồng. Thực trạng này đòi hỏi các giải pháp đồng bộ, từ kiểm soát biên giới đến quản lý lưu thông và nâng cao ý thức tiêu dùng.

Giá vàng trồi sụt, người mua “canh lỗ”

Giá vàng sụt giảm mạnh

Giá vàng thế giới lại thủng mốc 4.000 USD/ounce, đã kéo giá vàng giảm tới 2 triệu đồng mỗi lượng ngay khi mở cửa.

Giá vàng tuột mốc 160 triệu đồng/lượng

Từ 1/7, bán vàng miếng phải nộp thuế

Theo quy định của Luật Thuế thu nhập cá nhân 2025, từ 1/7/2026, thu nhập từ chuyển nhượng vàng miếng phải chịu thuế thu nhập cá nhân với mức thuế suất 0,1%.

Công an Đồng Nai quyết liệt xử lý hàng giả, hàng nhái

Công an Đồng Nai quyết liệt xử lý hàng giả, hàng nhái

Không chỉ tăng cường kiểm tra, phát hiện, xử lý nghiêm các hành vi sản xuất, kinh doanh hàng giả, hàng nhái, xâm phạm quyền sở hữu trí tuệ, Công an TP Đồng Nai còn đẩy mạnh tuyên truyền, nâng cao nhận thức của người dân và doanh nghiệp; từng bước xây dựng môi trường kinh doanh minh bạch, lành mạnh, bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng và doanh nghiệp chân chính.

Phát hiện hơn 7 tấn chân gà đông lạnh quá hạn sử dụng

Phát hiện hơn 7 tấn chân gà đông lạnh quá hạn sử dụng

Cơ quan Công an và Quản lý thị trường ở Đồng Nai tiến hành kiểm tra và phát hiện hơn 7 tấn chân gà không rõ nguồn gốc, hết hạn sử dụng, vi phạm quy định về an toàn thực phẩm tại một công ty chuyên sản xuất chân gà rút xương.

28 bộ, cơ quan và 19 địa phương giải ngân đầu tư công thấp

28 bộ, cơ quan và 19 địa phương giải ngân đầu tư công thấp

Trong khi nhiều bộ ngành giải ngân đầu tư công thấp, Chính phủ đã chính thức phê duyệt phương án chấm điểm các bộ, cơ quan trung ương và địa phương về thực hiện, nhằm nâng cao trách nhiệm, ý thức, tính chủ động chấp hành kỷ luật, kỷ cương hành chính và tinh thần chủ động của tổ chức, cá nhân trong thực hiện nhiệm vụ giải ngân vốn đầu tư công.

Khẳng định tầm vóc, bản lĩnh và tinh thần Việt

Khẳng định tầm vóc, bản lĩnh và tinh thần Việt

Dù chịu nhiều yếu tố bất lợi từ địa chính trị thế giới, mục tiêu tăng trưởng 2 con số vẫn được Đảng và Chính phủ đặt quyết tâm hoàn thành. Những tín hiệu lạc quan về tăng trưởng cho thấy chúng ta đang đi đúng hướng.

Chuyển đổi xanh để vươn ra biển lớn

Chuyển đổi xanh để vươn ra biển lớn

Không còn là “chiếc áo khoác trang trí”, tiêu chuẩn ESG (môi trường - xã hội - quản trị) đang định hình lại luật chơi thương mại toàn cầu. Đây là yếu tố sống còn, là “tấm hộ chiếu” bắt buộc để Việt Nam vươn ra biển lớn, bứt phá tăng trưởng trong kỷ nguyên mới.

 “Nem nướng Khánh Hòa làm từ thịt chuột” là tin giả mạo

“Nem nướng Khánh Hòa làm từ thịt chuột” là tin giả mạo

Từ kết quả xác minh bước đầu, cơ quan chức năng xác định thông tin đăng tải trên mạng xã hội TikTok cho rằng nem nướng Khánh Hòa chế biến từ thịt chuột là tin... giả mạo, đồng thời khuyến cáo người sử dụng mạng xã hội cần phải cẩn trọng, không nên bình luận, chia sẻ những tin xấu, độc, giả mạo, không đúng sự thật là vi phạm pháp luật.