Qua kiểm tra, cơ quan chức năng đã phát hiện hàng trăm chai mắm tôm, mắm niêm, mắm tép, tương ớt, giấm thành phẩm được sang chiết tại cơ sở. Lực lượng chức năng đã lập biên bản tạm giữ: 204 bình mắm các loại, dung tích 5 lít; hàng trăm chai mắm các loại, và hàng chục can nhựa loại 30 lít chứa các loại mắm chờ sang chiết ra chai thành phẩm đưa ra thị trường.
Tại buổi làm việc, chủ cơ sở đã không xuất trình được giấy phép kinh doanh, chế biến, cũng như chứng nhận điều kiện vệ sinh, an toàn thực phẩm theo quy định. Đáng chú ý, một chiếc bồn chứa mắm tôm bên trong có rất nhiều giòi, bốc mùi hôi thối nồng nặc.
Hiếu khai nhận, đây là sản phẩm không đạt chất lượng được chứa tạm bán cho những người khác, chế biến thức chăn cho gia súc. Đối tượng đã thuê mặt bằng làm được khoảng 4 tháng nay, nguồn nguyên liệu thu mua từ nhiều nơi, các sản phẩm được tiêu thụ tại địa bàn TX Thuận An và những khu vực lân cận.
Chiều cùng ngày, Đoàn kiểm tra liên ngành đã lập biên bản tạm giữ toàn bộ sản phẩm, nguyên liệu và các vật chứng liên quan; đồng thời lấy mẫu các sản phẩm để kiểm định để có biện pháp xử lý theo quy định
