Ngày 13/5, Bộ trưởng Bộ Y tế Đào Hồng Lan đã trao quyết định bổ nhiệm chức vụ Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm đối với TS.DS Chu Quốc Thịnh - Quyền Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm sau 9 tháng đơn vị này không có Cục trưởng.
Thời hạn giữ chức vụ của ông Chu Quốc Thịnh là 5 năm kể từ ngày quyết định có hiệu lực. Quyết định có hiệu lực kể từ ngày ký ban hành.
Phát biểu tại buổi lễ trao quyết định bổ nhiệm cán bộ, Bộ trưởng Bộ Y tế Đào Hồng Lan thay mặt Ban Thường vụ Đảng uỷ Bộ Y tế, lãnh đạo Bộ chúc mừng ông Chu Quốc Thịnh được Ban Thường vụ Đảng Bộ, lãnh đạo Bộ tin tưởng, giao nhiệm vụ mới.
Theo Bộ trưởng Đào Hồng Lan, lĩnh vực an toàn thực phẩm có khối lượng công việc rất lớn. Sau khi Luật An toàn thực phẩm năm 2010 được ban hành, Chính phủ đã xây dựng nhiều nghị định hướng dẫn thực hiện; trong đó Nghị định 15/2018/NĐ-CP được đánh giá là bước cải cách mạnh mẽ, tạo điều kiện thông thoáng cho doanh nghiệp phát triển sản xuất, kinh doanh.
Tuy nhiên, quá trình thực hiện cũng bộc lộ nhiều bất cập. Do đó, một trong những nhiệm vụ trọng tâm hiện nay là sửa đổi Luật An toàn thực phẩm và xây dựng đề án thống nhất đầu mối quản lý an toàn thực phẩm theo chỉ đạo của Bộ Chính trị và Tổng Bí thư.
Bộ trưởng Đào Hồng Lan đề nghị ở cương vị công tác vừa được bổ nhiệm, tân Cục trưởng Chu Quốc Thịnh phát huy hết khả năng trình độ và kinh nghiệm trong công tác, tinh thần đoàn kết để cùng Cục An toàn thực phẩm hoàn thành xuất sắc nhiệm vụ được Bộ Y tế giao, vì sự nghiệp phát triển chung của ngành Y tế.
Trước khi được bổ nhiệm làm Phó Cục trưởng và Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm, ông Chu Quốc Thịnh công tác ở Cục Quản lý Dược.
Phát biểu nhận nhiệm vụ, TS.DS Chu Quốc Thịnh khẳng định sẽ tiếp tục nỗ lực, phát huy tinh thần trách nhiệm, dành toàn bộ tâm huyết và năng lực cùng tập thể lãnh đạo, cán bộ, công chức, viên chức Cục An toàn thực phẩm hoàn thành tốt nhiệm vụ được giao, góp phần bảo vệ và chăm sóc sức khỏe nhân dân.
Siết chặt công tác đảm bảo an toàn thực phẩm để kéo giảm nỗi lo cho người dân 
Chính thức tạm ngưng hiệu lực thi hành Nghị định 46 về an toàn thực phẩm 
