Trong khuôn khổ hội chợ, khá nhiều hoạt động được tập trung tổ chức nhằm thức đẩy hợp tác, phát triển kinh tế - xã hội của các quốc gia trong khu vực tiểu vùng sông Mê Kong nói riêng, mở rộng, phát triển thị trường du lịch tại các khu vực trên thế giới nói chung.
Theo kế hoạch, có 180 đơn vị lữ hành đến từ các nước hứa hẹn nhiều tiềm năng về thị trường du lịch đến tham dự ITE với vai trò người mua các sản phẩm du lịch. Trong 3 ngày đầu tiên, hội chợ chủ yếu phục vụ khách thương mại. Chỉ có ngày cuối cùng (14/9), hội chợ mở cửa phục vụ công chúng. Tuy nhiên, theo ban tổ chức, sẽ có rất nhiều hoạt động hướng đến nhu cầu của người tiêu dùng du lịch với các chương trình khuyến mãi tour du lịch, rút thăm trúng thưởng được tổ chức trong ngày cuối cùng này