Theo đó, Chi cục ATVSTP Hà Nội đã lấy 46 mẫu thực phẩm, gồm 10 mẫu hạt khô các loại, 13 mẫu rượu, 3 mẫu nem chua, 8 mẫu ô mai, 6 mẫu mứt, 6 mẫu bánh kẹo để kiểm nghiệm.
Kết quả cho thấy, 10/10 mẫu hạt khô có hàm lượng chất Aflatoxin tổng nằm trong mức giới hạn cho phép; 13/13 mẫu rượu có hàm lượng Methanol nằm trong mức giới hạn cho phép; 3/3 mẫu nem chua có kết quả đạt về chỉ tiêu vi sinh vật; 8/8 mẫu ô mai, 6/6 mẫu mứt và 6/6 mẫu bánh kẹo đều có hàm lượng chất tạo ngọt và chất bảo quản nằm trong mức giới hạn cho phép