Từ đây, hãng bánh ngọt truyền thống của người Hà Nội này sẽ có sự tham gia của các chuyên gia Nhật Bản, áp dụng phương thức quản lý sản xuất của Nhật Bản.
Sản phẩm đầu tiên sẽ ra mắt đúng dịp Trung thu 2012, gồm nhiều dòng bánh nướng, bánh dẻo truyền thống mang hương vị cổ truyền, đậm chất đặc trưng Hà Nội