Tại cửa hàng số 92, 94, 96 Hàng Buồm, các lực lượng chức năng thu giữ 9kg chất phụ gia dùng chế biến thực phẩm không rõ nguồn gốc. Tại cửa hàng số 110, 112, 114 Hàng Buồm, cơ quan kiểm tra cũng thu giữ trên 150 sản phẩm phụ gia không rõ nguồn gốc. Các chủ cửa hàng đều không xuất trình được hóa đơn chứng từ chứng minh tính hợp pháp của số hàng trên.
Ngoài việc không rõ nguồn gốc, một lượng lớn hàng trên còn hết hạn sử dụng. Các loại hàng hóa bị thu giữ tập trung chủ yếu vào nhóm mặt hàng hương liệu, nguyên liệu, sản phẩm đóng hộp như ca cao, sữa bột, nước cốt sữa, thạch rau câu… được dùng để bán cho người tiêu dùng sử dụng trong chế biến thực phẩm
