Người tiên phong làm rau đạt chuẩn quốc tế Global GAP

Năm 2008, trong lúc tiêu chuẩn sản xuất rau an toàn vẫn còn xa lạ với mọi người thì nông dân Lê Văn Cường (ngụ đường Nguyên Tử Lực, TP Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng) đã được Tập đoàn Control Union chứng nhận có hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn quốc tế Global GAP (bộ các tiêu chuẩn quốc tế chứng nhận việc thực hành sản xuất nông nghiệp tốt - Good Agricultural Practice) về rau quả.

Năm 1986, tốt nghiệp đại học, ông Lê Văn Cường không trở về quê hương mà ở lại Đà Lạt lập nghiệp. Hơn 10 năm công tác tại Viện Nghiên cứu khoa học Tây Nguyên đã giúp ông tích lũy được “cả núi” kiến thức về ngành nông nghiệp. Thế rồi, ông lại về “đầu quân” cho Dalat Hasfarm, một doanh nghiệp được xem là mở đầu cho cuộc cách mạng nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao ở Việt Nam. Được tiếp cận với công nghệ mới đã thôi thúc ông Cường càng thêm quyết tâm ứng dụng công nghệ cao vào sản xuất nông nghiệp, nâng cao chất lượng sản phẩm và giá trị kinh tế cây trồng.

“Thời bấy giờ, ngoài Dalat Hasfarm là doanh nghiệp tiên phong trong việc ứng dụng công nghệ cao vào sản xuất, hầu như người dân và các doanh nghiệp còn lại vẫn sản xuất theo lối truyền thống. Tuy nhiên, Dalat Hasfarm chỉ chuyên về cây hoa, còn rau, củ, quả thì chưa có doanh nghiệp nào ứng dụng. Nhận thấy đây là cơ hội lớn nên tôi nghỉ làm ở Dalat Hasfarm về mở cơ sở sản xuất giống cây rau an toàn!..”, ông Cường chia sẻ. 

Năm 1997, ông Cường chính thức “tự lập” bằng việc chuyên sản xuất các loại giống cây rau trên giá thể, cũng là người đầu tiên ở Lâm Đồng sản xuất giống rau theo hình thức này để cung cấp cho nhà nông. Thời bấy giờ, hầu hết người sản xuất nông nghiệp tự mua hạt giống về gieo như… gieo mạ, sau đó nhổ lên đem ra trồng. Khi được ông Cường tư vấn, giới thiệu giống cây trên giá thể, nhiều người tỏ ra không mấy mặn mà. Họ cho rằng, giống cây trên giá thể có giá thành cao, sẽ ảnh hưởng tới lợi nhuận.

Ông Lê Văn Cường bên trang trại cà chua.
Ông Lê Văn Cường bên trang trại cà chua.

Để chứng minh suy nghĩ này của người nông dân sản xuất nông nghiệp theo lối truyền thống là sai, ông Cường tặng cây giống ươm trên giá thể cho nhà vườn trồng để so sánh. Kết quả đã thuyết phục được người nông dân. Đó là trồng rau bằng giống giá thể rút ngắn được thời gian cho thu hoạch gần 2 tuần; cây trồng đồng đều, phát triển nhanh do không bị đứt rễ như cây ươm giống truyền thống; hạn chế được sâu bệnh; cho chất lượng cao và mẫu mã đẹp; hiệu quả kinh tế...

Tiếng lành đồn xa, chẳng mấy chốc, nông dân đã truyền tai nhau về hiệu quả rõ rệt từ việc trồng rau, củ, quả từ nguồn giống ươm trên giá thể. Chính vì thế, chỉ mất nửa năm, các đơn đặt hàng dồn dập từ nông dân đã khiến ông Cường luôn bận rộn. Công nhân phải làm tăng ca đêm vẫn không đủ nguồn giống cung cấp cho các đơn đặt hàng ngày càng nhiều. 

“Những năm 2005, 2006, khi Đà Lạt đẩy mạnh sản xuất nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao thì giống cây trong giá thể gần như trở thành điều kiện bắt buộc. Đây cũng là thời điểm bắt đầu hình thành nhiều phòng nuôi cấy mô phục vụ sản xuất, nhân giống cây trồng trong nông nghiệp ở Đà Lạt. Tôi bắt đầu tính chuyện chuyển sang sản xuất rau, củ, quả an toàn theo tiêu chuẩn quốc tế để cung cấp cho thị trường!...”, ông Cường cho biết.

Năm 2008, khái niệm về sản xuất rau an toàn vẫn còn khá xa lạ với người tiêu dùng thì ông Cường đã nỗ lực sản xuất và duy trì hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn Global GAP về rau quả, trở thành đơn vị đầu tiên ở Việt Nam vinh dự được Tập đoàn Control Union chứng nhận sản phẩm đưa ra thị trường đạt chuẩn quốc tế. 

Global GAP là một bộ các tiêu chuẩn quốc tế chứng nhận việc thực hành sản xuất nông nghiệp tốt (Good Agricultural Practice), với mục tiêu tiên quyết tạo nên nền nông nghiệp an toàn và bền vững toàn cầu, các tiêu chuẩn được xây dựng nhằm chuẩn hóa quy trình sản xuất nông nghiệp. Để đạt chứng nhận này, ông Cường đã phải chứng minh các sản phẩm sạch của mình được canh tác tuân thủ bộ tiêu chuẩn Global GAP. 

“Chứng nhận Global GAP là sự đảm bảo rằng sản phẩm đã đạt được mức độ an toàn và chất lượng được chấp nhận, đồng thời phải đảm bảo sự canh tác nông nghiệp bền vững nghĩa là tôn trọng sức khỏe, an toàn và phúc lợi cho người sản xuất, môi trường và kể cả vấn đề chăm sóc cho động vật. Nếu không đảm bảo những điều cơ bản trên thì trang trại sẽ không được chứng nhận theo bộ tiêu chuẩn Global GAP”, ông Cường cho biết.

Với những lợi thế tiên phong trong sản xuất nông nghiệp an toàn, ông  Cường đã mở rộng đầu tư, liên kết sản xuất và chuyển giao công nghệ cho nông dân. Hàng loạt sản phẩm rau, củ, quả chủ lực của Đà Lạt như cà chua, ớt ngọt, lơ, cải thảo, bắp cải, xà lách... đã được ông Cường sản xuất, cung cấp cho thị trường trong và ngoài nước. Từ đó đến nay, các sản phẩm rau sạch cao cấp của ông Cường đều được sản xuất theo tiêu chuẩn Global GAP, sạch từ quy trình sản xuất đến bàn ăn. Hàng hóa có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, được lựa chọn và kiểm định chặt chẽ trước khi đến với người tiêu dùng.

Khắc Lịch

Các tin khác

Cảnh báo về một số sản phẩm bị thu hồi, ảnh hưởng người tiêu dùng

Cảnh báo về một số sản phẩm bị thu hồi, ảnh hưởng người tiêu dùng

Ủy ban Cạnh tranh Quốc gia vừa phát đi cảnh báo về một số sản phẩm, hàng hóa bị thu hồi tại nước ngoài trong tháng 6/2026 do không bảo đảm an toàn cho người sử dụng. Các sản phẩm này có khả năng lưu thông tại Việt Nam, tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe và quyền lợi người tiêu dùng.

Hải quan đẩy mạnh ứng dụng công nghệ, thúc đẩy chuyển đổi số

Hải quan đẩy mạnh ứng dụng công nghệ, thúc đẩy chuyển đổi số

Các ứng dụng công nghệ thông tin (CNTT) tiếp tục được ngành Hải quan triển khai hiệu quả, góp phần nâng cao chất lượng quản lý nhà nước, hỗ trợ công tác chuyên môn nghiệp vụ và tạo thuận lợi cho cộng đồng doanh nghiệp trong quá trình thực hiện thủ tục hải quan.

Phát hiện mẫu thuốc ACTISÔ không đạt chất lượng

Phát hiện mẫu thuốc ACTISÔ không đạt chất lượng

Ngày 30/6, thông tin từ Sở Y tế tỉnh Lâm Đồng cho biết, đã yêu cầu một nhà thuốc tại xã Đức Trọng niêm phong toàn bộ số thuốc cổ truyền ACTISÔ của Công ty Cổ phần Dược Lâm Đồng vì không đạt yêu cầu chất lượng chỉ tiêu giới hạn cho phép về thể tích theo tiêu chuẩn cơ sở.

Chặn thực phẩm bẩn từ biên giới đến bàn ăn

Chặn thực phẩm bẩn từ biên giới đến bàn ăn

Liên tiếp các vụ phát hiện, bắt giữ thực phẩm nhập lậu, hết hạn sử dụng, không rõ nguồn gốc cho thấy thực phẩm bẩn vẫn là mối đe dọa lớn đối với sức khỏe cộng đồng. Thực trạng này đòi hỏi các giải pháp đồng bộ, từ kiểm soát biên giới đến quản lý lưu thông và nâng cao ý thức tiêu dùng.

Giá vàng trồi sụt, người mua “canh lỗ”

Giá vàng sụt giảm mạnh

Giá vàng thế giới lại thủng mốc 4.000 USD/ounce, đã kéo giá vàng giảm tới 2 triệu đồng mỗi lượng ngay khi mở cửa.

Giá vàng tuột mốc 160 triệu đồng/lượng

Từ 1/7, bán vàng miếng phải nộp thuế

Theo quy định của Luật Thuế thu nhập cá nhân 2025, từ 1/7/2026, thu nhập từ chuyển nhượng vàng miếng phải chịu thuế thu nhập cá nhân với mức thuế suất 0,1%.

Công an Đồng Nai quyết liệt xử lý hàng giả, hàng nhái

Công an Đồng Nai quyết liệt xử lý hàng giả, hàng nhái

Không chỉ tăng cường kiểm tra, phát hiện, xử lý nghiêm các hành vi sản xuất, kinh doanh hàng giả, hàng nhái, xâm phạm quyền sở hữu trí tuệ, Công an TP Đồng Nai còn đẩy mạnh tuyên truyền, nâng cao nhận thức của người dân và doanh nghiệp; từng bước xây dựng môi trường kinh doanh minh bạch, lành mạnh, bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng và doanh nghiệp chân chính.

Phát hiện hơn 7 tấn chân gà đông lạnh quá hạn sử dụng

Phát hiện hơn 7 tấn chân gà đông lạnh quá hạn sử dụng

Cơ quan Công an và Quản lý thị trường ở Đồng Nai tiến hành kiểm tra và phát hiện hơn 7 tấn chân gà không rõ nguồn gốc, hết hạn sử dụng, vi phạm quy định về an toàn thực phẩm tại một công ty chuyên sản xuất chân gà rút xương.

28 bộ, cơ quan và 19 địa phương giải ngân đầu tư công thấp

28 bộ, cơ quan và 19 địa phương giải ngân đầu tư công thấp

Trong khi nhiều bộ ngành giải ngân đầu tư công thấp, Chính phủ đã chính thức phê duyệt phương án chấm điểm các bộ, cơ quan trung ương và địa phương về thực hiện, nhằm nâng cao trách nhiệm, ý thức, tính chủ động chấp hành kỷ luật, kỷ cương hành chính và tinh thần chủ động của tổ chức, cá nhân trong thực hiện nhiệm vụ giải ngân vốn đầu tư công.

Khẳng định tầm vóc, bản lĩnh và tinh thần Việt

Khẳng định tầm vóc, bản lĩnh và tinh thần Việt

Dù chịu nhiều yếu tố bất lợi từ địa chính trị thế giới, mục tiêu tăng trưởng 2 con số vẫn được Đảng và Chính phủ đặt quyết tâm hoàn thành. Những tín hiệu lạc quan về tăng trưởng cho thấy chúng ta đang đi đúng hướng.

Chuyển đổi xanh để vươn ra biển lớn

Chuyển đổi xanh để vươn ra biển lớn

Không còn là “chiếc áo khoác trang trí”, tiêu chuẩn ESG (môi trường - xã hội - quản trị) đang định hình lại luật chơi thương mại toàn cầu. Đây là yếu tố sống còn, là “tấm hộ chiếu” bắt buộc để Việt Nam vươn ra biển lớn, bứt phá tăng trưởng trong kỷ nguyên mới.

 “Nem nướng Khánh Hòa làm từ thịt chuột” là tin giả mạo

“Nem nướng Khánh Hòa làm từ thịt chuột” là tin giả mạo

Từ kết quả xác minh bước đầu, cơ quan chức năng xác định thông tin đăng tải trên mạng xã hội TikTok cho rằng nem nướng Khánh Hòa chế biến từ thịt chuột là tin... giả mạo, đồng thời khuyến cáo người sử dụng mạng xã hội cần phải cẩn trọng, không nên bình luận, chia sẻ những tin xấu, độc, giả mạo, không đúng sự thật là vi phạm pháp luật.