Khai thác tối đa giá trị từ sen

Sen là biểu tượng đặc trưng của Đồng Tháp và là một trong 5 ngành hàng tái cơ cấu ngành Nông nghiệp (lúa, cá tra, hoa kiểng và sen), đã và đang từng bước khẳng định thương hiệu, phát huy giá trị chuỗi ngành. Đồng Tháp đang xây dựng chiến lược quy hoạch tổng thể và dài hơi, phát huy tối đa giá trị sen trên lĩnh vực văn hóa lẫn kinh tế và hòa nhập với xu hướng phát triển chung của quốc tế.

Đồng Tháp có diện tích trồng sen lớn nhất ĐBSCL. Toàn tỉnh có 1.800ha trồng sen tại các huyện: Tháp Mười, Cao Lãnh, Châu Thành, Tân Hồng, Tam Nông,... Trong đó, huyện Tháp Mười là địa phương có diện tích trồng sen chiếm hơn 30% so với tổng diện tích trồng sen của tỉnh. Năm 2017, Đồng Tháp thực hiện đề án tạo dựng hình ảnh đặc trưng, chọn slogan “Đồng Tháp thuần khiết như hồn sen”, quyết tâm tạo dựng thương hiệu “Đồng Tháp - Đất Sen hồng”. Đề án xây dựng thương hiệu “Đất Sen Hồng”, với biểu tượng vui “Bé Sen”, kiến trúc đô thị sạch và xanh, quy hoạch dựa trên ý tưởng hoa sen, màu xanh thân thiện với môi trường…

sen 1.jpg -0
Sen Đồng Tháp từng bước khẳng định thương hiệu, phát huy giá trị chuỗi ngành hàng sen.

Đến Đồng Tháp, du khách dễ bắt gặp sen và các sản phẩm làm từ sen hiện diện khắp nơi. Có hàng chục điểm du lịch lý tưởng, giúp du khách trải nghiệm cánh đồng sen bao la, ngát hương ở các huyện Tháp Mười, Hồng Ngự, Lấp Vò, Tam Nông,…

Hiện Đồng Tháp có trên 200 sản phẩm chế biến từ sen. Chỉ tính riêng sản phẩm OCOP, đến nay tỉnh Đồng Tháp đã có 59 sản phẩm sen đạt từ 3 sao trở lên, trong đó có 1 sản phẩm đạt chất lượng 5 sao. Cũng từ sen, qua bàn tay tài hoa và quá trình tìm tòi, sáng tạo đã cho ra đời nhiều sản phẩm quà tặng đặc sắc, mang tính nghệ thuật, mỹ thuật tinh tế, nâng tầm giá trị sen Đồng Tháp như: tranh lá sen, lụa tơ sen, trà ướp hoa sen thượng hạng,… Đây là sự nỗ lực rất lớn khi địa phương kỳ công tạo dựng hình ảnh đẹp, khai thác tối đa sản phẩm từ sen.

Từ năm 2022, tỉnh Đồng Tháp bắt đầu tổ chức lễ hội mô cấp tỉnh nhằm tôn vinh giá trị cây sen. Với chủ lễ “Rạng ngời sắc sen”, Lễ hội Sen năm 2024 vừa được tổ chức đã thu hút trên 200.000 lượt khách đến tham quan, mua sắm. Theo Ban tổ chức, doanh thu các hoạt động ước đạt hơn 99 tỷ đồng. Lễ hội Sen lần này không chỉ mang đến những trải nghiệm văn hóa về sen mà còn mở ra nhiều cơ hội kết nối, giao lưu của các doanh nghiệp trong, ngoài nước và những người làm kinh tế về sen. Tại các điểm du lịch, từ nhà hàng quán ăn, nhiều nơi dùng các bộ phận của sen để làm thực phẩm, sản phẩm trang trí, hoặc các điểm du lịch có ao sen để du khách check-in… Tất cả những điều này, giúp hình ảnh của Đồng Tháp luôn gắn liền với sen và tăng thu nhập cho người dân.

Theo Chủ tịch UBND tỉnh Đồng Tháp Phạm Thiện Nghĩa, lễ hội lần này là một bước tiến mới trên hành trình xây dựng thương hiệu, đẩy mạnh xúc tiến thương mại, du lịch, đưa sản phẩm sen Đồng Tháp vươn lên tầm cao mới. Đồng Tháp đã công bố lô củ sen đầu tiên xuất khẩu sang thị trường Nhật Bản và đang tiếp tục xúc tiến thương mại sản phẩm sen đến các thị trường: Hàn Quốc, Myanmar, Trung Quốc, Đài Loan để sớm hiện thực hóa giấc mơ đưa Sen hồng vươn ra thế giới. “Thật hiếm có một loài cây nào như sen, vừa thể hiện tính văn hóa, lịch sử, tín ngưỡng, có sức sống mãnh liệt, thanh cao, thuần khiết và đặc biệt là có giá trị kinh tế. Từ củ, thân, lá, hoa đều có thể sử dụng để làm đẹp cho đời và hữu ích cho người”, Chủ tịch UBND tỉnh Đồng Tháp bày tỏ.

Ông Ngô Đình Dũng, Giám đốc điều hành Công ty Tư vấn giải pháp quản trị tổng thể ISM cho rằng Đồng Tháp cần khai thác tối đa sản phẩm từ sen theo mô hình “kinh tế xanh, tuần hoàn” để chuỗi giá trị ngành hàng sen hội nhập với xu hướng phát triển của ngành sen quốc tế.

sen 2.jpg -0
Ngoài việc xuất khẩu lô hàng củ sen đầu tiên đi Nhật, Đồng Tháp đang xúc tiến thương mại đến các thị trường khác.

GS.TSKH Trần Ngọc Thêm, giảng viên cao cấp Trường Đại học Khoa học xã hội và Nhân văn (Đại học Quốc gia TP Hồ Chí Minh) đề xuất nên xây dựng Khu phức hợp sen gồm: viện nghiên cứu, công ty nuôi trồng, chế biến sen; bảo tàng khoa học, văn hóa, 3D về sen; khu trải nghiệm, vui chơi liên quan sen; công ty du lịch chuyên đề sen. Khu phức hợp giúp Đồng Tháp khai thác thế mạnh về sen, tạo bứt phá toàn diện, trở thành thủ phủ sen Việt Nam và thế giới. Với tiềm năng hiện có của chuỗi giá trị sen, Đồng Tháp hoàn toàn có thể đạt được mục tiêu này.

Theo ông Yun Dae-sik, Giám đốc Trung tâm Hợp tác nghiên cứu và Công nghệ Asean (K-Art), sen được ứng dụng rộng rãi trong ngành thực phẩm, mỹ phẩm của Hàn Quốc. Các sản phẩm chế biến từ sen đa dạng mẫu mã, chủng loại, đáp ứng nhu cầu hằng ngày, phục vụ du lịch. Đặc biệt, doanh nghiệp Hàn phát triển nhiều dòng mỹ phẩm từ sen giá trị kinh tế cao, đáp ứng làm đẹp. Chính phủ khuyến khích nông dân tham gia ngành công nghiệp thứ 6 (nông nghiệp + chế biến + bán hàng), có chính sách hỗ trợ giúp tạo thêm sản phẩm chế biến từ sen, nâng thu nhập.

Văn Vĩnh

Các tin khác

Giải pháp tháo gỡ nguồn cung vật liệu ngăn đầu cơ, găm hàng ở Huế

Giải pháp tháo gỡ nguồn cung vật liệu ngăn đầu cơ, găm hàng ở Huế

Thiếu nguồn vật liệu xây dựng (VLXD) đang trở thành “điểm nghẽn” ảnh hưởng đến tiến độ nhiều công trình xây dựng lớn tại TP Huế. Thực trạng này là một phần nguyên nhân khiến việc giải ngân vốn đầu tư công chưa đạt tiến độ, đồng thời ảnh hưởng đến việc triển khai các dự án ngoài ngân sách và khả năng thu hút đầu tư…

Giá vàng tăng vọt

Giá vàng tăng vọt

Giới đầu tư đẩy mạnh mua vào trên thị trường quốc tế trong bối cảnh nhiều thông tin tích cực hỗ trợ đã đẩy giá vàng tăng lên mức cao nhất trong vòng 9 tuần.

Hủy tạm hoãn xuất cảnh ngay khi đủ điều kiện

Hủy tạm hoãn xuất cảnh ngay khi đủ điều kiện

Cục Thuế yêu cầu cơ quan thuế các cấp trước khi áp dụng biện pháp tạm hoãn xuất cảnh phải rà soát chính xác nghĩa vụ thuế, thông tin người nộp thuế. Khi người nộp thuế đáp ứng điều kiện, việc hủy bỏ tạm hoãn xuất cảnh phải được thực hiện ngay.

Phát hiện hơn 53.000 phụ tùng ô tô vi phạm pháp luật mang nhãn Asahi

Phát hiện hơn 53.000 phụ tùng ô tô vi phạm pháp luật mang nhãn Asahi

Qua xác minh quảng cáo phụ tùng ô tô nhãn Asahi trên website thương mại điện tử, lực lượng Quản lý thị trường (QLTT) Hà Nội phát hiện Công ty TNHH Hòa Thắng Group sử dụng trái phép thông tin của nhiều thương hiệu lớn. Kiểm tra doanh nghiệp và đại lý phân phối, lực lượng chức năng phát hiện hơn 53.600 phụ tùng ô tô có dấu hiệu vi phạm về nhãn hàng hóa, thương mại điện tử, quảng cáo và sở hữu trí tuệ.

Tạm giữ lái xe tải vận chuyển hơn 14.000 bao thuốc lá lậu

Tạm giữ lái xe tải vận chuyển hơn 14.000 bao thuốc lá lậu

Ngày 6/8, Phòng CSĐT tội phạm về tham nhũng, kinh tế, buôn lậu, môi trường Công an tỉnh An Giang đang tạm giữ đối tượng T.V.K. (SN 1973, trú phường Rạch Giá, tỉnh An Giang) về hành vi vận chuyển hàng cấm là thuốc lá điếu nhập lậu.

Kích hoạt sức mua nội địa, tạo động lực tăng trưởng kinh tế

Kích hoạt sức mua nội địa, tạo động lực tăng trưởng kinh tế

Tổng mức bán lẻ hàng hóa và doanh thu dịch vụ tiêu dùng 7 tháng năm 2026 đạt hơn 4.555 nghìn tỷ đồng, tăng 13,1% so với cùng kỳ. Đà tăng của thị trường nội địa được thúc đẩy bởi sức mua phục hồi cùng các chương trình xúc tiến thương mại như "Sức sống hàng Việt", góp phần kết nối cung - cầu và mở rộng đầu ra cho hàng Việt.

Hàng lậu khối lượng lớn qua biên giới Quảng Trị: Vì sao "voi" chui lọt... "lỗ kim"?

Hàng lậu khối lượng lớn qua biên giới Quảng Trị: Vì sao "voi" chui lọt... "lỗ kim"?

Ngày 5/8/2026, Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an tỉnh Quảng Trị đã khởi tố vụ án "Vận chuyển trái phép hàng hóa qua biên giới" theo khoản 3 Điều 189 Bộ luật Hình sự, đồng thời bắt tạm giam Nguyễn Đình Phùng (SN 1991, trú xã Hướng Phùng, tỉnh Quảng Trị). Diễn biến này hé lộ một đường dây vận chuyển hàng lậu qua tuyến biên giới Việt – Lào với quy mô đặc biệt lớn.

Giá vàng tăng mạnh

Giá vàng tăng mạnh

Giới đầu tư nhận định nếu Mỹ và Iran đạt được thỏa thuận hòa bình, giá dầu cũng như nhiều loại hàng hóa khác sẽ giảm mạnh, khi đó giá vàng có thể tăng với tốc độ nhanh hơn.

Nỗ lực tiết giảm chi phí để giảm giá sách giáo khoa

Nỗ lực tiết giảm chi phí để giảm giá sách giáo khoa

Năm học 2026–2027 là năm đầu tiên học sinh cả nước sử dụng thống nhất một bộ sách giáo khoa do Nhà xuất bản Giáo dục Việt Nam (NXBGDVN) xuất bản, in ấn, phát hành. Ngay sau khi Bộ GD&ĐT ban hành Quyết định chọn bộ “Kết nối tri thức với cuộc sống” là bộ sách dùng chung toàn quốc, NXBGDVN đã chuẩn bị mọi mặt, sẵn sàng cho mọi công tác đón chào năm học mới.