Giá thịt lợn vẫn ngoài vòng kiểm soát

Mặc dù Chính phủ đã can thiệp để đưa giá lợn hơi về mức 70.000 đồng/kg từ ngày 1/4, nhưng từ đó cho đến nay giá lợn hơi trên thị trường tự do chưa khi nào giảm và đỉnh điểm là gần đây, giá lợn hơi đã tăng phi mã, sát mức 100.000 đồng/kg...

Giá thịt lợn trong nước bất ngờ bùng phát, do ảnh hưởng dịch tả lợn Châu Phi. Tuy nhiên, đến nay dịch tả lợn Châu Phi cũng đã đi qua, những giá thịt lợn không những không chịu hạ mà càng lúc càng có xu hướng tăng mạnh.

Nhằm bình ổn thị trường thịt lợn, Thủ tướng Chính phủ đã chỉ đạo các doanh nghiệp (DN) chăn nuôi từ ngày 1/4 phải giảm giá lợn hơi xuống mức 70.000 đồng/kg, tiến tới giá thấp hơn vào những quý cuối năm 2020. Thực hiện chỉ đạo, có ít nhất 15 doanh nghiệp (DN) chăn nuôi vàkinh doanhlớn trong nước cam kết với Bộ NN-PTNT đưa giá lợn hơi về 70.000 đồng/kg.

Nhưng trên thực tế, hơn một tháng qua giá lợn hơi trên cả nước liên tục tăng và hiện đang áp sát mức 100.000 đồng/kg. Qua tìm hiểu được biết, hiện một số DN chăn nuôi lớn vẫn đưa ra giá lợn hơi với mức giá 70.000 đồng/kg đúng như giá cam kết, nhưng số lượng... nhỏ giọt. Thay vì các DN chăn nuôi lớn bán lợn hơi nguyên con cho các thương lái, hoặc các công ty cung cấp thịt lợn ra thị trường, thì các DN này đã trực tiếp thuê gia công giết mổ, hoặc một số DN đầu tư hệ thống để trực tiếp giết mổ cho ra thịt lợn mảnh (bỏ đầu và nội tạng). Thịt lợn mảnh sẽ đưa thẳng vào các chuỗi bán lẻ, chợ đầu mối, chợ dân sinh, tiểu thương sẽ pha lóc thịt lợn mảnh ra thành nhiều loại khác nhau như để bán với nhiều mức giá khác nhau.

Giá thịt lợn tại TP Hồ Chí Minh vẫn còn ở mức cao.
Giá thịt lợn tại TP Hồ Chí Minh vẫn còn ở mức cao.

So với bán lợn hơi nguyên con, thì bán lợn mảnh sau khi giết mổ, sau khi trừ các chi phí thì DN chăn nuôi sẽ lời hơn 1-1,1 triệu đồng/con 100kg. Với mức chênh lệch khá cao như vậy, nhiều DN chăn nuôi có xu hướng tự giết mổ để bán lợn mảnh, và đó cũng là chiêumà các DN lách cam kết bán giá 70.000 đồng/kg lợn hơi. Các thương lái trước đây chủ yếu mua lợn hơi về giết mổ thì nay cũng đã chuyển sang mua lợn mảnh đưa về các chợ đầu mối.

Từ đầu tháng 5 đến nay, số lượng thịt lợn mảnh về hai chợ đầu mối Bình Điền và Hóc Môn (TP Hồ Chí Minh) dao động khoảng 5.000 con/ngày, giá lợn mảnh dao động khoảng 110.000 - 125.000 đồng/kg. Ông Lê Văn Tiển, Phó Giám đốc Công ty TNHH Quản lý và Kinh doanh chợ đầu mối Nông sản thực phẩm Hóc Môn giải thích, số lượng hàng về chợ đầu mối Hóc Môn giảm vì mức tiêu thụ giảm do thời gian qua, NTD đã chuyển sang sử dụng các mặt hàng thay thế như: Thịt gà, vịt, cá, thịt nhập khẩu...

Giá thịt lợn mảnh về chợ đầu mối tăng cao dẫn đến giá thịt lợn tại các chợ truyền thống, các chuỗi bán lẻ cũng tăng mạnh. Điển hình,giá bán của công ty Vissan, ngày 18-5 nạc vai giá 136.900 đồng/kg, nhưng sang ngày 19-5 giá tăng vọt lên 145.000 đồng/kg (tăng 8.100 đồng), tương tự bắp giò 115.000 đồng/kg tăng lên 128.000 đồng/kg (tăng 13.000 đồng), dựng 121.000 đồng/kg tăng lên 135.000 đồng/kg (tăng 14.000 đồng)...

Tại các chợ dân sinh khu vực TP Hồ Chí Minh, giá thịt lợn dao động từ 140.000 - 270.000 đồng/kg, các tiểu thương cho rằng cố kềm giữ giá để có thể bán được hàng. Mức giá này cũng đã tăng sát với giá thịt lợn bán trong các siêu thị.

Giải thích việc giá thịt lợn “neo” ở mức cao suốt thời gian qua, Thứ trưởng Bộ Công Thương- Đỗ Thắng Hải cho rằng bản chất vấn đề thịt lợn hiện nay là câu chuyện cung - cầu. Thời điểm này, nhiều địa phương chưa công bố hết dịch tả lợn châu Phi, nên người nông dân chưa yên tâm tái đàn. Trong khi đó, giá lợn giống tăng cao, có nơi có thời điểm lên tới 2-3 triệu đồng/con lợn giống, nên người dân tính toán có đầu tư cũng không hiệu quả.

Do vậy, để giải quyết tận gốc vấn đề giá thịt lợn tăng cao, ông Đỗ Thắng Hải cho rằng phải giải quyết được bài toán về nguồn cung. Trong đó phương án được ưu tiên trước hết là tái đàn và phương án còn lại nhập khẩu.

Thúy Hà

Các tin khác

Giá vàng giảm sâu, thủng mốc 140 triệu đồng/lượng

Giá vàng giảm sâu, thủng mốc 140 triệu đồng/lượng

Giá vàng liên tục giảm đã đẩy chiều thu mua của các doanh nghiệp xuống chỉ còn mức 138 triệu đồng/lượng. So với chiều hôm qua, giá vàng mất thêm 1,4 triệu đồng/lượng, tổng cộng từ sáng hôm qua tới nay, giá vàng giảm tới 3,4 triệu đồng/lượng.

Giá vàng giảm tiền triệu

Giá vàng giảm tiền triệu

Mở cửa phiên giao dịch đầu tuần mới, giá vàng trong nước nhanh chóng giảm sâu do chịu ảnh hưởng từ đà giảm của giá vàng thế giới.

Lãi suất cuối năm có hạ nhiệt?

Lãi suất cuối năm có hạ nhiệt?

Tín dụng đang tăng nhanh hơn vốn huy động, trong khi cuối năm là mùa cao điểm sản xuất kinh doanh, cộng với những tác động bởi chính sách tiền tệ từ thị trường quốc tế khiến cho việc giảm lãi suất thêm khó khăn.

Chứng khoán nâng hạng: cơ hội hút vốn ngoại

Chứng khoán nâng hạng: cơ hội hút vốn ngoại

Việc thị trường chứng khoán Việt Nam chính thức được FTSE Russell nâng hạng từ thị trường cận biên lên thị trường mới nổi thứ cấp từ ngày 21/9 đã mở ra cơ hội thu hút dòng vốn ngoại rất lớn.

Hoá giải nỗi lo tỷ giá

Hoá giải nỗi lo tỷ giá

Dù tỷ giá chịu nhiều sức ép từ bên ngoài và cả nội tại cũng như yếu tố mùa vụ, song các chuyên gia nhận định triển vọng ổn định của đồng VNĐ vẫn được duy trì nhờ động lực tăng trưởng kinh tế vững vàng, dòng vốn FDI mạnh mẽ và sự điều hành chủ động của Ngân hàng Nhà nước (NHNN).

Giá vàng bật tăng mạnh mẽ

Giá vàng bật tăng mạnh mẽ

Sau nhiều ngày giảm, giá vàng đã có cú đảo chiều ngoạn mục khi tăng cả triệu đồng mỗi lượng, nhờ hưởng lợi từ đà tăng giá của giá vàng thế giới.

Thị trường bánh trung thu 2026: Chưa sôi động

Thị trường bánh trung thu 2026: Chưa sôi động

Chỉ còn chưa đầy nửa tháng nữa là đến Tết Trung thu. Tuy nhiên, tại hầu hết các tuyến phố, trung tâm thương mại, siêu thị... những gian hàng trưng bày bán bánh trung thu vẫn thưa vắng người mua.

Du lịch Việt Nam hướng tới mục tiêu đón 45 - 50 triệu khách quốc tế

Du lịch Việt Nam hướng tới mục tiêu đón 45 - 50 triệu khách quốc tế

Năm 2026, ngành du lịch đặt mục tiêu đón khoảng 25 - 27 triệu lượt khách quốc tế, phục vụ 150 - 153 triệu lượt khách nội địa, tổng thu từ du lịch đạt khoảng 1.125 - 1.230 nghìn tỷ đồng, góp phần thực hiện mục tiêu tăng trưởng GDP cả nước năm 2026 phấn đấu từ 10% trở lên.

Khám phá hơn 100 đặc sản Cao Bằng tại Hà Nội

Khám phá hơn 100 đặc sản Cao Bằng tại Hà Nội

Trong ba ngày 11-13/9, hơn 100 đặc sản từ các vùng nguyên liệu, làng nghề của tỉnh Cao Bằng được giới thiệu tại 62 Tràng Tiền, phường Hoàn Kiếm, TP Hà Nội trong chương trình “Sức sống hàng Việt”.