Vẫn chỉ kiểm soát được bề nổi thị trường hóa chất

Hóa chất công nghiệp không được dùng trong thực phẩm vì chứa tạp chất, kể cả các loại tạp chất độc hại. Nhưng thực tế, tình trạng buôn bán, sử dụng hóa chất công nghiệp, chất cấm, để chế biến thực phẩm vẫn phổ biến…
>> Bát nháo thị trường chất làm nhừ thực phẩm cấp tốc

Đáng báo động là hiện nay các loại hoá chất công nghiệp bị “lạm dụng” để bảo quản, ngâm tẩy, chế biến thực phẩm hầu hết đều có xuất xứ Trung Quốc, giá rẻ, bán đầy rẫy trên thị trường.

Trao đổi với chúng tôi, bà Lưu Thị Kim Nhung – Trưởng ban Quản lý chợ Kim Biên (phường 13, quận 5) – chợ hóa chất lớn nhất TP Hồ Chí Minh cho biết: Chợ Kim Biên hiện đang quản lý 17 hộ kinh doanh phụ gia thực phẩm. Nguồn hàng kinh doanh tại chợ hầu hết là hàng ngoại nhập. Để quản lý hoạt động kinh doanh buôn bán ngành hàng này, mỗi tuần Ban quản lý chợ đều kiểm tra một lần.

Tràn lan hóa chất không rõ nguồn gốc, không có nhãn mác bán ở chợ Kim Biên.
Tràn lan hóa chất không rõ nguồn gốc, không có nhãn mác bán ở chợ Kim Biên.

Nội dung kiểm tra gồm: hộ kinh doanh bán có đúng mặt hàng đăng ký không; kiểm tra hóa đơn chứng từ; công bố tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm… Những trường hợp vi phạm, Ban quản lý sẽ lập biên bản, phê bình, cảnh cáo và mức phạt cao nhất là đóng cửa. Bà Nhung khẳng định, tất cả tiểu thương kinh doanh ở chợ Kim Biên chỉ kinh doanh phụ gia thực phẩm, tuyệt đối không được kinh doanh hóa chất công nghiệp.

Thực tế trên cho thấy, việc quản lý hoá chất hiện nay của các cơ quan chức năng chỉ “quản” được phần ngọn, trong khi các giao dịch “ngầm” cơ quan chức năng không quản lý được, hiện đang diễn ra phổ biến trên thị trường. Có lẽ vì vậy mà trong thời gian qua, các loại  hóa chất độc hại, chất cấm… vẫn được chào bán tràn lan trên thị trường, người tiêu dùng muốn tìm mua loại hoá chất nào cũng có. Không ít người kinh doanh vì lợi nhuận đã mua chất tẩy trắng công nghiệp (dùng để tẩy trắng vải, chế tạo dung dịch chất tẩy rửa, da thuộc, xử lý nước và dệt nhuộm, làm phân bón…) để ngâm, tẩy trắng các loại rau củ; hay hàn the là chất bị cấm dùng trong thực phẩm vì có thể gây ngộ độc cấp tính và nhiễm độc mãn tính (trong công nghiệp đây là chất dùng để tẩy sạch khi hàn đồng, thiếc)

Thúy Hà

Các tin khác

Viettel chính thức trúng thầu cung cấp dịch vụ viễn thông tại Cộng hoà Dominica

Viettel chính thức trúng thầu cung cấp dịch vụ viễn thông tại Cộng hoà Dominica

Tập đoàn Công nghiệp – Viễn thông Quân đội (Viettel) thông báo đã chính thức đấu thầu thành công quyền sử dụng 3 băng tần vô tuyến điện và sẽ nhanh chóng xây dựng mạng lưới để cung cấp dịch vụ viễn thông với những công nghệ tiên tiến nhất tại Cộng hòa Dominica – quốc gia thứ 3 của Viettel tại thị trường Châu Mỹ.

Giá vàng tiếp tục tăng

Giá vàng tiếp tục tăng

Với mức tăng 600 nghìn đồng mỗi lượng, giá vàng trong nước đánh dấu một tuần tăng mạnh mẽ, trong bối cảnh giá vàng thế giới tiếp tục tăng cao.

Vinamilk đón nhận Huân chương Độc lập hạng Nhất

Vinamilk đón nhận Huân chương Độc lập hạng Nhất

Ngày 20/8/2026 tại TP Hồ Chí Minh, Công ty Cổ phần sữa Việt Nam (Vinamilk) đón nhận Huân chương Độc lập hạng Nhất – phần thưởng cao quý của Đảng và Nhà nước ghi nhận những đóng góp của doanh nghiệp đối với sự nghiệp xây dựng và phát triển đất nước. Dấu mốc nửa thế kỷ cũng mở ra một chặng phát triển mới của thương hiệu sữa Việt, với mục tiêu tiếp tục đổi mới để phụng sự tốt hơn cho sức khỏe cộng đồng và đưa những giá trị Việt Nam vươn xa trên thị trường quốc tế.

Nhà ở cho thuê, chìa khoá giải bài toán nhà ở cho người dân

Nhà ở xã hội tiến gần mục tiêu 1 triệu căn

Theo số liệu của Bộ Xây dựng, đến hết tháng 7/2026, cả nước có 875 dự án nhà ở xã hội đang được triển khai. Tiến độ này tương đương khoảng 77% chỉ tiêu đặt ra, cho thấy nhà ở xã hội đang ngày càng giữ vai trò quan trọng trong chính sách an sinh và chiến lược phát triển đô thị.

Khi hạ tầng định hình giá trị: The Parkland và lợi thế của một tọa độ đi trước

Khi hạ tầng định hình giá trị: The Parkland và lợi thế của một tọa độ đi trước

Khi hạ tầng liên vùng dần hoàn thiện và các đại đô thị đi vào vận hành, thị trường bất động sản phía Đông Hà Nội đang bước sang một giai đoạn mới. Thay vì tìm kiếm những khu vực còn ở dạng tiềm năng, người mua có xu hướng ưu tiên những tọa độ đã hình thành hệ sinh thái sống, cộng đồng cư dân và dư địa phát triển trong dài hạn.

Tiếp sức hộ kinh doanh để tăng trưởng hai con số

Tiếp sức hộ kinh doanh để tăng trưởng hai con số

Cùng với việc giảm 30% thuế thu nhập cho các hộ có doanh thu dưới 10 tỷ đồng, hộ kinh doanh được hỗ trợ giảm chi phí quản trị và tuân thủ, tiếp cận cách thức nộp thuế phù hợp, đơn giản và thuận lợi hơn.

Kỳ 2: Nhận diện “lỗ hổng” quản lý và những khoảng trống nghĩa vụ

Kỳ 2: Nhận diện “lỗ hổng” quản lý và những khoảng trống nghĩa vụ

Tại sao hàng giả, thực phẩm bẩn vẫn “tuồn” ra thị trường bất chấp hàng loạt đợt ra quân kiểm tra, xử lý của cơ quan chức năng? Phân tích sâu vào thực tiễn quản lý hiện tại cho thấy: Những lỗ hổng trong cơ chế tự công bố, sự đứt gãy của hệ thống truy xuất nguồn gốc và sự buông lỏng trách nhiệm của một bộ phận tổ chức, cá nhân…

Ứng dụng Viettel Tammi vượt mốc 5 triệu người dùng

Ứng dụng Viettel Tammi vượt mốc 5 triệu người dùng

Sự tăng trưởng ấn tượng này đến từ việc đáp ứng nhu cầu thực tế của người Việt gồm: Liên lạc liền mạch (gọi điện, nhắn tin miễn phí data, video call chất lượng cao, mượt mà nhờ ứng dụng AI, tính năng phone to app) cùng gần 50 tiện ích được tích hợp trong 1 ứng dụng với nhiều ưu đãi cho người dùng.

Giao dịch bất động sản giảm mạnh

Giao dịch bất động sản giảm mạnh

Giao dịch bất động sản giảm mạnh, lượng tồn kho cũng tăng mạnh. Báo cáo nhà ở và thị trường bất động sản được Bộ Xây dựng công bố ngày 21/8 cho thấy thanh khoản thị trường giảm, tỷ lệ hấp thụ thấp, gây áp lực lên dòng tiền và tồn kho của doanh nghiệp.

TP Hồ Chí Minh tiếp sức doanh nghiệp nhỏ và vừa chuyển đổi số

TP Hồ Chí Minh tiếp sức doanh nghiệp nhỏ và vừa chuyển đổi số

Với mục tiêu đưa chuyển đổi số trở thành công cụ trực tiếp giúp doanh nghiệp nhỏ và vừa (DNNVV) nâng năng suất, giảm chi phí và tăng sức cạnh tranh, TP Hồ Chí Minh đề ra hàng loạt chương trình từ xây dựng hạ tầng số, đánh giá mức độ sẵn sàng, tư vấn, đào tạo đến hỗ trợ kinh phí thuê, mua giải pháp công nghệ…

Minh bạch thông tin sản phẩm - chung tay bảo vệ người tiêu dùng

Minh bạch thông tin sản phẩm - chung tay bảo vệ người tiêu dùng

Thời gian qua, nhiều vụ việc liên quan đến hàng giả, hàng kém chất lượng, hàng không rõ nguồn gốc xuất xứ liên tiếp bị phát hiện và xử lý đã gióng lên hồi chuông cảnh báo về những nguy cơ đối với sức khỏe cộng đồng, quyền lợi người tiêu dùng cũng như sự phát triển lành mạnh của thị trường.

Bcons công bố lộ trình ra mắt và triển khai dự án đầu tiên tại Đồng Nai

Bcons công bố lộ trình ra mắt và triển khai dự án đầu tiên tại Đồng Nai

Tháng 8/2026, Tập đoàn Bcons công bố lộ trình đưa dự án Bcons Central Park – khu nhà ở phức hợp cao tầng tại phường Tam Hiệp, thành phố Đồng Nai ra mắt thị trường từ tháng 9/2026. Động thái này diễn ra trong bối cảnh thành phố Đồng Nai đang định hình vai trò mới tại vùng kinh tế trọng điểm phía Nam, với sân bay Long Thành cùng các tuyến cao tốc, vành đai kết nối liên vùng đang triển khai.

Khi Long Biên bước vào “bản đồ” bất động sản hạng sang phía Đông Hà Nội

Khi Long Biên bước vào “bản đồ” bất động sản hạng sang phía Đông Hà Nội

Hạ tầng kết nối ngày càng hoàn thiện đang đưa Long Biên tiến gần hơn tới lõi trung tâm, trong khi lợi thế ven sông và quỹ đất phát triển tạo điều kiện cho những dự án có tiêu chuẩn cao hơn xuất hiện. Trong chuyển động đó, The Magnolia được phát triển bởi MIK Group sở hữu những chuẩn mực riêng cho không gian sống hạng sang phía Đông Hà Nội.

Đổi mới mô hình phát triển, khơi thông nguồn lực cho kỷ nguyên mới

Đổi mới mô hình phát triển, khơi thông nguồn lực cho kỷ nguyên mới

Hội thảo làm rõ cơ sở khoa học, thực tiễn để đưa Nghị quyết số 19-NQ/TW vào cuộc sống, đồng thời đề xuất các giải pháp đổi mới mô hình phát triển, khơi thông nguồn lực và tạo động lực tăng trưởng mới, hướng tới mục tiêu Việt Nam trở thành quốc gia phát triển, thu nhập cao vào năm 2045.