Sàn giao dịch TP.HCM làm cầu nối chuyển giao công nghệ bảo quản xoài tươi

Với sự “mát tay” của “bà đỡ” là Sàn Giao dịch Công nghệ TP.HCM vào tuần qua, các bên cung ứng công nghệ bảo quản trái cây đã ký kết ghi nhớ hợp tác với các doanh nghiệp xuất khẩu trái cây, để giải quyết vấn đề bảo quản xoài tươi giữ nguyên hương vị khi đến tay người tiêu dùng. Đây là điều quan trọng giúp cho trái xoài đủ tiêu chuẩn xuất khẩu vào những thị trường khó tính như châu Âu và Mỹ.

Xoài là loại trái cây có nhiều dinh dưỡng như cung cấp chất xơ, vitamin B5, vitamin A, vitamin C, giàu khoáng chất (kali, magiê và đồng) nên rất được ưa chuộng cả trong nước và thị trường quốc tế. Tuy nhiên, việc bảo quản cho xoài giữ được hương vị tươi ngon khi đến tay người tiêu dùng khá khó khăn. Phần lớn xoài tiêu thụ trên thị trường hiện nay đều được đựng trong sọt tre, thùng gỗ, thùng carton và giữ trong điều kiện tự nhiên, nên khi vận chuyển đi xa chỉ bảo quản được khoảng 7-10 ngày, tỷ lệ dập nát cao tới 20-25%, thậm chí 30%.

Ký kết ghi nhớ hợp tác chuyển giao công nghệ bảo quản xoài giữa các bên tại sự kiện.
Ký kết ghi nhớ hợp tác chuyển giao công nghệ bảo quản xoài giữa các bên tại sự kiện.

Để giúp các doanh nghiệp kinh doanh, xuất khẩu trái cây tìm ra các giải pháp tốt cho việc đảm bảo các tiêu chuẩn cho trái cây xuất khẩu sang những thị trường khó tính như châu Âu, Mỹ, nhằm Trung tâm Thông tin và Thống kê Khoa học và Công nghệ TP.HCM đãtổ chức sự kiện Kết nối ý tưởng với chủ đề “Công nghệ bảo quản xoài” để các doanh nghiệp có nhu cầutiếp cận được các đơn vị cung ứng các giải pháp phù hợp.

Tại sự kiện kết nối, ông Phạm Quốc Bảo - Giám đốc Công ty CP Quốc tế Sao Nam – Sancopack – cho biết nguyên nhân gây ra tổn thất xoài xảy ra ở nhiều khâu, từ quá trình thu hoạch, vận chuyển đến bảo quản thành phẩm: thu hái không đúng thời điểm, không đúng cách, phương pháp vận chuyển từ khâu thu hái đến khâu sơ chế không đúng phương tiện, gây bầm dập, lây nhiễm chéo trước sơ chế, phương tiện vận chuyển không phù hợp; nhiệt độ, độ ẩm không phù hợp,bao bì chưa đạt chuẩn cũng khiến khi xuất đi lượng hao hụt rất cao. Do vậy, ông Phạm Quốc Bảo đã giới thiệu quy trình toàn diện, từ khâu thu hái; xử lý mủ, diệt côn trùng; sơ chế xử lý nấm, vi sinh; xử lý ethylene; đóng gói; bảo quản lạnh và làm chín lại khi đến nơi nhập.

Ông Phạm Quốc Bảo giới thiệu giải pháp "khóa ethylene" bằng AnsiP.
Ông Phạm Quốc Bảo giới thiệu giải pháp "khóa ethylene" bằng AnsiP.
Ông Bùi Nguyễn Bảo Duy - Giám đốc Công ty TNHH Sản xuất Thương mại Dịch vụ nông nghiệp Hữu Tâm – cung cấp thông tin về quy trình xử lý bảo quản xoài phối hợp túi ức chế ethylene kết hợp màng MAP.
Ông Bùi Nguyễn Bảo Duy - Giám đốc Công ty TNHH Sản xuất Thương mại Dịch vụ nông nghiệp Hữu Tâm – cung cấp thông tin về quy trình xử lý bảo quản xoài phối hợp túi ức chế ethylene kết hợp màng MAP.

Ông Bùi Tiến Dũng giới thiệu giải pháp kho thông minh CASS.
Ông Bùi Tiến Dũng giới thiệu giải pháp kho thông minh CASS.

Ông Bùi Tiến Dũng - Giám đốc Công ty TNHH Tư vấn xây dựng Tứ Hợp – đã giới thiệu hệ thống kho thông minh, ứng dụng công nghệ CASS để bảo quản trái cây với việc điều chỉnh khí bảo quản, rút ôxy trong không khí để giảm quá trình hô hấp của trái cây, đưa trái cây vào trạng thái ngủ sâu, không dùng hóa chất. Đặc biệt, hệ thống sử dụng các thiết bị tự động để xử lý ethylene, xử lý nấm mốc, làm sạch môi trường bảo quản; ứng dụng robot quản lý tự động, cho phép khách hàng có thể quản lý từ xa hàng hóa đang gửi giữ trong kho,..

Tại sự kiện này, ông Bùi Nguyễn Bảo Duy - Giám đốc Công ty TNHH Sản xuất Thương mại Dịch vụ nông nghiệp Hữu Tâm – cũng giới thiệu quy trình xử lý bảo quản xoài phối hợp túi ức chế ethylene kết hợp màng MAPcủa Hữu Tâm, từ khâu bảo quản bằng màng sinh học, ủ chín; bọc túi MAP và đóng thùng, sử dụng túi hút ethylene; bảo quản lạnh, có hút ethylene. Chi phí xử lý xoài bằng giải pháp của Hữu Tâm, chỉ khoảng 660 đồng/kg (kể cả khấu hao máy).Hệ thống thiết bị cho chi phí xử lý rất cạnh tranh, các doanh nghiệp lớn sử dụng rất hiệu quả nên các sản phẩm ứng dụng công nghệ của Hữu Tâm đã được xuất khẩu đi các nước Mỹ, Hàn Quốc, Trung Đông,...

Bảo quản xoài tươi giữ nguyên hương vị lâu góp phần mở rộng thị trường xuất khẩu.
Bảo quản xoài tươi giữ nguyên hương vị lâu góp phần mở rộng thị trường xuất khẩu.

Các nhà cung ứng đã cung cấp cho doanh nghiệp các thông tin chi tiết về các công nghệ, đồng thời, trao đổi các giải pháp để tăng thời gian bảo quản trái cây tươi, như sử dụng các chế phẩm sinh học, ức chế ethylene, nước rửa diệt khuẩn trái cây,…Nhờ đó, ngay tại sự kiện,nhiều bản ghi nhớ đã được ký kết giữa các đơn vị cung ứng và doanh nghiệp có nhu cầu, mở ra sự hợp tác cho các đơn vị.

Sự kiện kết nối ý tưởng “Công nghệ bảo quản trái xoài” xuất phát từ nhu cầu thực tếvề công nghệcủa hai doanh nghiệp tại Tây Ninh và TP.HCM.Tại sự kiện các nhà cung ứng, chuyên gia đã trực tiếp giới thiệu những giải pháp công nghệ đáp ứng yêu cầu cụ thể của từng doanh nghiệ, trên cơ sở đó, doanh nghiệp lựa chọn giải pháp phù hợp để cùng thương thảo hợp tác, chuyển giao công nghệ. Với kết quả của sự kiện vừa qua đã thêm một lần nữa, Trung tâm Thông tin và Thống kê Khoa học và Công nghệ TP.HCM đã thành công trongvai trò của một tổ chức trung gian, làm cầu nối để các đơn vị đi đến kết quả cuối cùng trong quá trình ứng dụng công nghệ.

Tuấn Kiệt - H.Hân

Các tin khác

AIA Việt Nam được vinh danh tại Giải thưởng Rồng Vàng 2026

AIA Việt Nam được vinh danh tại Giải thưởng Rồng Vàng 2026

Ngày 13/5/2026, AIA Việt Nam vừa được vinh danh Top 10 Doanh nghiệp vì Cuộc sống Cộng đồng 2025 – 2026 với danh hiệu “Doanh nghiệp bảo hiểm nhân thọ dẫn đầu về các sản phẩm sống khỏe” trong khuôn khổ Giải thưởng Rồng Vàng 2026 do Tạp chí Kinh tế Việt Nam/VnEconomy tổ chức.

EVNGENCO1 đề xuất đầu tư 3 dự án điện mặt trời nổi tại Lâm Đồng

EVNGENCO1 đề xuất đầu tư 3 dự án điện mặt trời nổi tại Lâm Đồng

Tổng Công ty Phát điện 1 (EVNGENCO1) đang đề xuất đầu tư 3 dự án điện mặt trời nổi trên hồ thủy điện tại tỉnh Lâm Đồng với tổng công suất gần 270 MW, tổng mức đầu tư dự kiến khoảng 4.400 tỷ đồng. Các dự án được kỳ vọng góp phần khai thác hiệu quả hạ tầng hồ chứa hiện hữu, bổ sung nguồn điện sạch cho hệ thống điện quốc gia và thúc đẩy phát triển năng lượng xanh theo định hướng Quy hoạch điện VIII điều chỉnh.

Vinamilk Sure lan toả lối sống khoa học từ dinh dưỡng đến vận động

Vinamilk Sure lan toả lối sống khoa học từ dinh dưỡng đến vận động

Tiếp nối hành trình phụng sự cộng đồng, Vinamilk và nhãn hàng Vinamilk Sure vừa đồng hành cùng Hội Người giáo dục Bệnh đái tháo đường Việt Nam, Bệnh viện Đa khoa Đức Giang và phường Việt Hưng (Hà Nội) trong chương trình cộng đồng “Ngàn bước chân – Triệu trái tim khỏe”.

Amway Việt Nam ghi dấu ấn lần thứ 10 được vinh danh tại Giải thưởng Rồng Vàng 2026

Amway Việt Nam ghi dấu ấn lần thứ 10 được vinh danh tại Giải thưởng Rồng Vàng 2026

Ngày 13/5, Amway Việt Nam, thương hiệu hàng đầu về chăm sóc sức khỏe, vinh dự được trao tặng Giải thưởng Rồng Vàng 2026 ở hạng mục “Doanh nghiệp FDI có tăng trưởng liên tục và bền vững”. Đặc biệt, đây là lần thứ 10 Amway Việt Nam được vinh danh tại giải thưởng uy tín này, đánh dấu cột mốc ý nghĩa cho hành trình phát triển bền bỉ, năng lực vận hành ổn định và cam kết đầu tư lâu dài của doanh nghiệp tại Việt Nam. 

VPBank nâng tầm dịch vụ chuyển tiền du học, tối ưu trải nghiệm toàn diện

VPBank nâng tầm dịch vụ chuyển tiền du học, tối ưu trải nghiệm toàn diện

Không ngừng cải tiến để mang lại trải nghiệm tốt hơn, VPBank nâng tầm toàn diện dịch vụ chuyển tiền quốc tế tối ưu quy trình theo hướng đơn giản, nhanh chóng và an toàn hơn, đáp ứng nhu cầu chuyển tiền ngày càng gia tăng của phụ huynh và du học sinh. Đồng thời, khách hàng VPBank còn được hưởng loạt ưu đãi hấp dẫn như miễn phí dịch vụ và tặng e-voucher trị giá đến 25 triệu đồng

Mở lối hoàn lương bằng chính sách nhân văn

Mở lối hoàn lương bằng chính sách nhân văn

 Không chỉ là một chính sách an sinh đơn thuần, việc triển khai nguồn vốn tín dụng ưu đãi theo Quyết định số 22/2023/QÐ-TTg của Thủ tướng Chính phủ (gọi tắt là Quyết định số 22) đang trở thành “điểm tựa” quan trọng giúp nhiều người chấp hành xong án phạt tù tại Ðồng Nai có cơ hội làm lại cuộc đời. 

Vốn ngân hàng “thay áo” những vùng quê

Vốn ngân hàng “thay áo” những vùng quê

Từ những dải đất cồn giữa dòng Hậu Giang đến vùng bìa rừng bên sông Đồng Nai, dòng vốn tín dụng ngân hàng đang chảy bền bỉ, len vào từng nông hộ, từng mái nhà, từng xóm nhỏ. Đồng vốn ưu đãi không chỉ giúp người nghèo vượt qua khó khăn mà còn nuôi dưỡng sinh kế, giữ lửa làng nghề, mở đường cho nhiều gia đình vươn lên khá giả. 

Petrovietnam nỗ lực đảm bảo chuỗi cung ứng, ổn định nguồn cung xăng dầu

Petrovietnam nỗ lực đảm bảo chuỗi cung ứng, ổn định nguồn cung xăng dầu

Trong tháng 4 và 4 tháng đầu năm 2026, Tập đoàn Công nghiệp - Năng lượng Quốc gia Việt Nam (Petrovietnam) tiếp tục duy trì đà tăng trưởng tích cực ở nhiều chỉ tiêu sản xuất kinh doanh trọng yếu, đặc biệt bảo đảm nguồn dầu thô cung cấp cho các nhà máy lọc dầu trong nước, cùng nguồn cung các sản phẩm xăng dầu, khí... góp phần quan trọng ổn định thị trường, đảm bảo an ninh năng lượng quốc gia.

Tổng Giám đốc OCB Phạm Hồng Hải xin từ nhiệm

Tổng Giám đốc OCB Phạm Hồng Hải xin từ nhiệm

Ngân hàng TMCP Phương Đông (HOSE: OCB) vừa công bố thông tin về việc ông Phạm Hồng Hải gửi đơn từ nhiệm vị trí Tổng Giám đốc. Quyết định này được đưa ra trong bối cảnh OCB đang bước vào giai đoạn chiến lược mới, với những định hướng phát triển và mục tiêu tăng trưởng dài hạn.

Xử phạt 2 doanh nghiệp đầu mối vi phạm dự trữ xăng dầu bắt buộc

Xử phạt 2 doanh nghiệp đầu mối vi phạm dự trữ xăng dầu bắt buộc

Liên tiếp trong các ngày đầu tháng 5/2026, Cục Quản lý và Phát triển thị trường trong nước (Cục TTTN) đã kiểm tra đột xuất và xử phạt 2 doanh nghiệp đầu mối kinh doanh xăng dầu do không bảo đảm mức dự trữ xăng dầu bắt buộc và các hành vi vi phạm khác theo quy định của pháp luật. Tổng số tiền xử phạt lên tới 320 triệu đồng.

Moody’s nâng xếp hạng tín nhiệm của MB lên mức Ba2

Moody’s nâng xếp hạng tín nhiệm của MB lên mức Ba2

Tổ chức xếp hạng tín nhiệm quốc tế Moody’s Ratings (Moody’s) vừa công bố nâng xếp hạng tiền gửi dài hạn và xếp hạng nhà phát hành của Ngân hàng TMCP Quân đội (MB; HoSE: MBB) từ Ba3 lên Ba2, tương đương mức trần xếp hạng quốc gia của Việt Nam. Triển vọng được duy trì ở mức “Ổn định”.

Tăng cường giám sát hoạt động tín dụng chính sách

Tăng cường giám sát hoạt động tín dụng chính sách

Trong công cuộc giảm nghèo bền vững, tín dụng chính sách xã hội được xem là một trong những công cụ hữu hiệu nhất để hỗ trợ người yếu thế. Tại xã Ia Boòng, tỉnh Gia Lai, thông qua công tác kiểm tra, giám sát thường xuyên, chính sách này đã và đang đi vào cuộc sống, tạo ra những chuyển biến tích cực về kinh tế - xã hội. 

Dòng vốn chính sách - bệ đỡ cho những phận người

Dòng vốn chính sách - bệ đỡ cho những phận người

Không còn là những khoản vay đơn thuần, nguồn vốn tín dụng chính sách từ NHCSXH đang trở thành “bệ đỡ” cho nhiều phận người trên địa bàn tỉnh Nghệ An vươn lên. Từ những mô hình chăn nuôi, cải tạo vườn tạp đến phát triển kinh tế hộ gia đình, từng đồng vốn đang âm thầm làm đổi thay diện mạo nông thôn, vun đắp những sinh kế bền vững.