Nhà hàng tốt nhất thế giới

Ảnh chụp kịp thời ghi lại khoảnh khắc hân hoan của ông Massimo Bottura, chủ sở hữu kiêm bếp trưởng điều hành nhà hàng Osteria Francescana ở khu trung tâm thành phố Modena, Italia, khi hay tin qua truyền hình cho biết nhà hàng của ông đã vinh dự đứng đầu danh sách "50 nhà hàng tốt nhất thế giới năm 2016".

Bảng danh sách thường niên xếp hạng các nhà hàng hàng đầu trên hành tinh do tạp chí Restaurant, nguyệt san chuyên về nghệ thuật chế biến ẩm thực trực thuộc Tập đoàn William Reed Business Media. 

Nhà hàng Osteria Francescana có 837/1.500 phiếu bầu từ giới chủ restaurant, nhà phê bình ẩm thực và người sành ăn uống, cũng như 50 bếp trưởng của các nhà hàng lọt vào bảng danh sách của năm trước đó, gửi tới Ban biên tập  tạp chí Restaurant tham gia cuộc bình chọn.

Ngôi vị này trước đây thuộc về nhà hàng El Celler de Can Roca ở Girona (Tây Ban Nha). Được biết, giá một bữa ăn tối cho 2 người tại nhà hàng danh tiếng này vào khoảng từ 180 - 200 euro, tương đương 234 - 260 USD.

T.Hường (theo ANSA)

Các tin khác

Cố đô Krakow - nơi lưu giữ ký ức

Cố đô Krakow - nơi lưu giữ ký ức

Chúng tôi đến cố đô Krakow, kinh đô văn hóa và chính trị quan trọng nhất của Ba Lan, vào những ngày chớm thu. Khí hậu mùa này ở Đông Âu thật tuyệt, khí trời mát lành, thanh khiết; những hàng cây đang nhẹ nhàng chuyển màu khiến khung cảnh đầy chất thơ.

Khi làn sóng đô thị hóa xóa sổ bản sắc văn hóa tại Harlem

Khi làn sóng đô thị hóa xóa sổ bản sắc văn hóa tại Harlem

Dọc theo Đại lộ Malcolm X và Phố 125, trái tim văn hóa của người Mỹ da màu tại New York đang trải qua cơn biến động dữ dội. Quá trình đô thị hóa, thúc đẩy bởi các tập đoàn bất động sản và các dự án mở rộng, đang đẩy lùi cư dân bản địa cùng doanh nghiệp truyền thống. Ghi nhận thực địa tại Harlem năm 2026 cho thấy bóng ma thay thế dân cư đang xóa sổ dần những giá trị cốt lõi, biến thánh địa Khai sáng Harlem thành thương phẩm xa xỉ ngoài tầm với của chính những người gây dựng nên nó.

 “Người chuột chũi” giữa hai đại đô thị nước Mỹ

“Người chuột chũi” giữa hai đại đô thị nước Mỹ

Bên dưới ánh đèn neon của trung tâm casino Las Vegas Strip và nhịp sống xa hoa của phố cổ Manhattan tại trung tâm tài chính New York, một thế giới ngầm tăm tối tồn tại song song. Được gọi là "Người chuột chũi" (Mole People), không ít người vô gia cư đã chọn các đường hầm thoát lũ và mạng lưới tàu điện ngầm bỏ hoang làm nơi trú ngụ.