Cụ thể, vào ngày 11-12 vừa qua tại cơ sở làm bánh của mình ở Lyon, thợ làm bánh huyền thoại B. Bruel đã bỏ ra hơn 3 tiếng đồng hồ miệt mài chế tác, cẩn thận cân từng loại pho mát riêng biệt trong 254 loại với tổng trọng lượng hơn 760g, rồi nhào lẫn với bột mì lên men trước khi đem nướng. Kết quả tạo thành chiếc bánh pizza có đường kính 30cm với giá thành là 816 euro, xấp xỉ 1.000 USD. Sau giai đoạn tiến hành kiểm tra hồ sơ đăng ký xác lập kỷ lục theo quy định chung, đến thời điểm hiện nay Ban biên tập Sách Guinness mới chính thức công bố kỷ lục mới của B. Bruel.
 |
Được biết, kỷ lục chiếc bánh pizza chứa nhiều loại pho mát nhất thế giới ghi trong Sách Guinness, do thợ làm bánh Johnny di Francesco của nhà hàng 400 Gradi ở thành phố Melbourne (Australia) hoàn thành, với 154 loại pho mát khác nhau dạo đầu tháng 4-2019.
