Lần đầu đặt chân đến Cồn Chim (xã Hòa Minh, Vĩnh Long), chị Phùng Thị Mai Tiền (30 tuổi, ngụ TP Cần Thơ) không giấu nổi sự háo hức. Sau chuyến phà ngắn, chị chầm chậm đạp xe trên con đường đất uốn lượn giữa làng quê yên ả. Hai bên đường, hoa cỏ khoe sắc, không khí trong lành thoảng hương cỏ cây. Khung cảnh khiến chị như được trở về tuổi thơ. “Sống ở thành thị, được đắm mình trong khung cảnh bình yên này, tôi cảm thấy thời gian như chậm lại. Ở đây, tôi được thưởng thức những món ăn dân dã như đá bào sữa, sương sâm, gỏi bông bần và tham gia các trò chơi dân gian thật giản dị”, chị Tiền chia sẻ.
Theo bà Nguyễn Thị Bạch Vân, Giám đốc HTX Du lịch cộng đồng Cồn Chim, điểm du lịch được xây dựng theo quy luật “thuận thiên”. Người dân làm du lịch gắn liền với bảo vệ môi trường, nuôi trồng theo mô hình “con tôm ôm cây lúa”. Sản phẩm du lịch chính là những gì sẵn có: Lá sâm, bánh lá, dừa nước, mật ong… Các hoạt động trải nghiệm như câu tôm, câu cua đều gắn với đời sống thường nhật.
Ông Lâm Hữu Phúc, Phó Giám đốc Sở Văn hoá, Thể thao và Du lịch tỉnh Vĩnh Long cho rằng điểm du lịch cộng đồng Cồn Chim thu hút du khách bằng sự mộc mạc, gần gũi với thiên nhiên, đậm chất miền Tây. Nơi đây đã khai thác giá trị bản địa vốn có, từ văn hóa, sinh hoạt thường ngày, ẩm thực cho đến môi trường sống để tạo nên trải nghiệm chân thực, gợi nhớ ký ức quê nhà. “Đặc biệt, người dân Cồn Chim chú trọng phát triển bền vững, thân thiện môi trường, mang lại cảm giác “như về nhà” hơn là đi du lịch ở những nơi đã bị bê tông hoá. Chính sự giản dị, chân thành đó trở thành nét hấp dẫn rất riêng, khiến du khách muốn quay lại”, ông Phúc đánh giá.
Tương tự, nhiều năm nay, điểm du lịch cộng đồng Cồn Sơn (TP Cần Thơ) là điểm đến nổi tiếng với triết lý đơn giản làm du lịch bằng chính sự mộc mạc, chân thành vốn có. Bà Phan Kim Ngân, Giám đốc HTX Du lịch nông nghiệp Cồn Sơn cho biết: “Bữa ăn phục vụ khách cũng giống hệt bữa cơm gia đình hằng ngày, nấu sao ăn vậy. Điều đó khiến du khách có cảm giác như về quê thăm người thân”. Mỗi sản phẩm ở đây đều gắn với một câu chuyện, như ông Bảy Bon nuôi cá để bảo tồn, bà Bàn Thị Xiếu với nghề đánh võng chuối truyền thống,… Xu hướng phát triển bền vững không chỉ dừng lại ở các điểm du lịch cộng đồng.
Tại khu nghỉ dưỡng sinh thái Mekong Silt Ecolodge (TP Cần Thơ), việc bảo vệ môi trường được thực hiện một cách bài bản. Điển hình là việc tái chế dầu ăn thừa thành xà phòng, hay ủ vỏ trái cây có tinh dầu thành enzyme để làm nước tẩy rửa. Những sáng kiến này không chỉ giảm thiểu rác thải, chi phí mà còn tạo dấu ấn đặc biệt với du khách quốc tế.
Ông Nguyễn Trường Giang, Chủ tịch HĐQT Công ty CP World Travel, Đồng Tháp chia sẻ: “Xu hướng “du lịch thuận thiên” và hướng đến mục tiêu Net Zero không còn là trào lưu, mà là sự chuyển dịch tất yếu. Du khách, đặc biệt là giới trẻ và khách quốc tế, ngày càng ưu tiên những trải nghiệm gắn với thiên nhiên, văn hóa bản địa và tiêu dùng bền vững. Các mô hình như Cồn Chim, Cồn Sơn hay Mekong Silt Ecolodge cho thấy hiệu quả rõ rệt trong việc cân bằng phát triển kinh tế và bảo vệ môi trường. Doanh nghiệp chúng tôi đang chuyển đổi sang sản phẩm “xanh” để đồng hành cùng xu thế này”.
Ngày Du lịch Thế giới 2025: Du lịch Việt Nam chuyển mình theo hướng xanh, bền vững 
Di sản văn hóa thế giới Mỹ Sơn cần cú hích để trở thành điểm sáng du lịch miền Trung 
