Để dự án khởi nghiệp xanh ra thị trường thế giới

Với cuộc thi "Dự án khởi nghiệp xanh 2023", nhóm 3 thành viên đến từ Trường Đại học Nguyễn Tất Thành (TP Hồ Chí Minh) đã gây ấn tượng ngay với dự án "Nấm bào ngư thảo dược" được trồng trên "bã thảo dược".

Theo nhóm dự án, hiện nay các trại nấm sử dụng mùn cưa làm nguyên liệu chính trồng nấm. Tuy nhiên, nguyên liệu này đang ngày càng khan hiếm và giá cả tăng cao, nên nhu cần tìm nguồn nguyên liệu thay thế cấp thiết. Trước nhu cầu đó, nhóm đã tìm hiểu và nhận thấy, các nhà máy sản xuất thuốc đông y mỗi ngày xả ra từ 25-30 tấn bã thảo dược và còn phải tốn chi phí từ 20-24 triệu đồng để xử lý. Đây là số tiền lớn đã "cắn" vào lợi nhuận cuả DN.

Bã thảo dược là nguồn nguyên liệu tốt để trồng nấm thay thế nguyên liệu mùn cưa "truyền thống", bởi trong bã thảo dược có hoạt chất tác dụng kháng viêm, tăng đề kháng, giảm cholesterol. Chính vì vậy, nhóm đã ứng dụng mô hình tuần hoàn, sử dụng bã thảo dược vừa làm "đầu vào" để trồng nấm bào ngư, vừa giúp các nhà máy sản xuất thuốc đông y giải quyết "rác". Phôi sau khi thu hoạch nấm, sẽ được xử lý để ra phân bón hữu cơ vi sinh.

Để dự án khởi nghiệp xanh ra thị trường thế giới -0
Ảnh minh hoạ.

Áp dụng công nghệ bảo lưu dược chất bên trong dược liệu và chuyển dược chất từ bã dược liệu vào bên trong nấm, sau nhiều lần thử nghiệm cùng với kết quả đánh giá của Trung tâm Kỹ thuật tiêu chuẩn đo lường chất lượng 3 (Quatest 3) và Công ty CP DN KHCN Thế Kỷ Mới với mẫu kiểm nghiệm "bã dược liệu" và "phân hữu cơ từ bã nấm", đến nay nhóm đã cung ứng phôi làm từ bã thảo dược cho nhiều trại trồng nấm, phân bón cung cấp cho nông dân ở tỉnh Tiền Giang, Bến Tre và sản phẩm nấm bào ngư được bán nhiều trên các trang mạng xã hội Facebook, sàn TMĐT Shopee, Lazada.

Đặc biệt, giá sản phẩm nấm bào ngư thảo dược có giá rẻ hơn khoảng 30% so với sản phẩm cùng loại trên thị trường, nhờ "đầu vào" nguyên liệu không tốn chi phí. Theo nhóm dự án, thời gian tới sản phẩm sẽ đăng ký SHTT và trong 1 năm sẽ tự động hóa các dây chuyền sản xuất nấm, trong 2 năm lấy chứng nhận OCOP và 3 năm lấy tiêu chuẩn cao hơn.

Với dự án "Mô hình phát triển cây sâm Bố Chính gắn liền với văn hóa - ẩm thực - du lịch tại vùng núi và các huyện xã nghèo khó", chị Hồ Nhật Phương kể: Nhận thấy xu hướng chăm sóc sức khỏe, sắc đẹp và ăn uống thực phẩm xanh ngày càng tăng, đặc biệt là sau đại dịch COVID -19, chị Phương đã chọn vùng cao A Lưới ở Thừa Thiên Huế để đưa cây sâm Bố Chính về trồng thử nghiệm và kết quả rất khả quan khi dưỡng chất và thành phần dinh dưỡng trong sản phẩm có sự khác biệt so với những vùng trồng khác. Năm 2022, chị Phương đã thuê đất của 21 hộ nông dân ở A Lưới trồng và thuê họ canh tác với mong muốn để người dân thấy được hiệu quả cuả loại cây trồng này cao hơn 2-3 lần các loại hoa màu khác như ngô, khoai, sắn. Từ đó, họ sẽ xây dựng cây sâm Bố Chính theo hướng bền vững.

Theo đánh giá cuả Ban Giám khảo, để làm được thương hiệu, các dự án nên kể những câu chuyện vào trong sản phẩm, đặc biệt là câu chuyện về văn hóa để truyền tải thông điệp tốt hơn. Hầu hết các dự án gần như quên mất yếu tố quan trọng này. Như dự án cây sâm Bố Chính của chị Hồ Nhật Phương, sản phẩm được biết đến là từ Phú Yên tiến vua ra Huế. Tuy nhiên, sản phẩm cuả chị Phương đã thiếu khi không bỏ câu chuyện Phú Yên vào trong đó.  Đến cuộc thi có rất nhiều dự án khai thác nguồn nguyên liệu bản địa của địa phương mình để gia tăng giá trị cho sản phẩm như: nguyên liệu từ các loại hoa, măng, atiso, nấm, dừa, bưởi non, trái nhàu,…

Đặc biệt, có một số dự án cập nhật xu hướng mới, xu hướng phát triển xanh của thế giới như: Dự án sàn giao dịch tín chỉ carbon; trang trại tuần hoàn trên mái nhà; dự án mật đường Tr'Din đạt chứng nhận trung hòa carbon, chứng nhận không gây ô nhiễm…  Cuộc thi "Dự án khởi nghiệp Xanh 2023" với mục đích lan tỏa thông điệp về khởi nghiệp xanh trong lĩnh vực nông nghiệp, du lịch canh nông, đã thu hút các dự án đến từ 63 tỉnh, thành tham gia.

Vòng bán kết vừa diễn ra tại TP Hồ Chí Minh và Bến Tre có 23 dự án vào chung kết. Thành viên trong Ban giám khảo, bà Nguyễn Cẩm Chi - Chủ tịch Hội đồng Quản lý Quỹ hỗ trợ phát triển thanh niên (FYE) cho biết, đã có rất nhiều bạn trẻ khởi nghiệp từ cuộc thi này, giờ không chỉ đưa sản phẩm của mình cung cấp nhiều nơi ở thị trường nội địa mà còn xuất khẩu hàng qua EU, Nhật Bản và nhiều nước khác, nhờ sự nỗ lực đầu tư cho công nghệ và tiêu chuẩn.

Thúy Hà

Các tin khác

Tìm giải pháp bứt phá cho du lịch đô thị cổ Hội An trong kỷ nguyên mới

Tìm giải pháp bứt phá cho du lịch đô thị cổ Hội An trong kỷ nguyên mới

Gần 5 triệu lượt khách đến Hội An trong năm 2025, nhưng chỉ 1,71 triệu vé tham quan được bán ra. Khoảng cách giữa sức hút của điểm đến và nguồn thu trực tiếp từ tham quan đặt ra bài toán về bảo tồn di sản, gìn giữ bản sắc và bảo đảm sinh kế cư dân, đòi hỏi Hội An đổi mới mô hình phát triển du lịch theo chiều sâu.

Giá xăng dầu đồng loạt tăng

Giá xăng E10RON95-III giảm hơn 1.200 đồng/lít

Giá xăng dầu được điều chỉnh theo hướng giảm đối với xăng và dầu diesel, trong khi dầu madút tăng giá. Đáng chú ý, xăng E5RON92 giảm 732 đồng/lít, xăng E10RON95-III giảm 1.225 đồng/lít.

Các thị trường truyền thống như Nhật Bản, Đài Loan, Hàn Quốc vẫn được người lao động quan tâm rất lớn.

Nhật Bản siết quản lý lưu trú, lao động Việt cần lưu ý gì?

Từ ngày 1/10/2026, Nhật Bản điều chỉnh phí đối với một số thủ tục cư trú, gồm thay đổi tư cách lưu trú, gia hạn thời gian lưu trú và xin thường trú. Những thay đổi này đòi hỏi người lao động, du học sinh Việt Nam chủ động chuẩn bị tài chính, hoàn thiện hồ sơ và tuân thủ quy định khi sinh sống tại Nhật Bản.

Quảng Ninh kiên quyết chặn thực phẩm bẩn từ gốc

Quảng Ninh kiên quyết chặn thực phẩm bẩn từ gốc

Từ sản xuất thực phẩm sử dụng chất cấm, làm hàng giả đến vận chuyển, kinh doanh thực phẩm không rõ nguồn gốc, nhiều hành vi vi phạm trên địa bàn thành phố Quảng Ninh đã bị lực lượng chức năng phát hiện, xử lý. Với vai trò nòng cốt, lực lượng Công an chủ động phòng ngừa, kiên quyết đấu tranh, ngăn chặn thực phẩm bẩn, bảo vệ sức khỏe người dân.

Giá vàng tiếp tục giảm tiền triệu

Giá vàng tiếp tục giảm tiền triệu

Chịu ảnh hưởng từ xu hướng giảm của giá vàng thế giới, giá vàng trong nước tiếp tục giảm sâu, hướng về mốc 140 triệu đồng/lượng.

Giá vàng giảm khi đồng USD mạnh

Giá vàng giảm khi đồng USD mạnh

Giá vàng trong nước đảo chiều giảm khi giá vàng thế giới chịu sức ép từ đồng USD mạnh và giá dầu tăng. Nhà đầu tư vẫn thận trọng khi “xuống tiền”.

“Chiếc thẻ ATM vàng" – Xu hướng tích sản linh hoạt thời hiện đại

“Chiếc thẻ ATM vàng" – Xu hướng tích sản linh hoạt thời hiện đại

Trong bối cảnh kinh tế và thị trường liên tục biến động, nhiều người trẻ đang dần thay đổi thói quen tài chính: không chỉ tiết kiệm tiền mặt mà bắt đầu tích lũy tài sản bằng vàng. Với sự tiện ích, vàng không chỉ là kênh cất giữ tài sản giá trị và sinh lời hiệu quả trong dài hạn, ngày nay, theo nhiều người, vàng còn được ví như một “chiếc thẻ ATM tài sản” nhờ khả năng thanh khoản linh hoạt, dễ dàng chuyển đổi thành tiền mặt khi cần.

Tích sản vàng chọn giá hay chọn giá trị thương hiệu để gửi gắm?

Tích sản vàng chọn giá hay chọn giá trị thương hiệu để gửi gắm?

Tích sản vàng từ lâu đã trở thành thói quen của nhiều gia đình Việt. Trong hành trình tích lũy tài sản bằng vàng, không ít người thường dành nhiều thời gian để chờ một mức giá "tốt" mới quyết định mua. Nhưng với những người có kinh nghiệm tích sản, điều họ quan tâm không chỉ là giá vàng hôm nay tăng hay giảm, mà còn là chọn đúng sản phẩm, đúng thương hiệu và đúng chiến lược tích lũy lâu dài.

Hàng giả, hàng lậu tràn lên không gian mạng

Hàng giả, hàng lậu tràn lên không gian mạng

Trong quý III/2026, các lực lượng chức năng đã phát hiện, bắt giữ, xử lý 39.716 vụ vi phạm về buôn lậu, gian lận thương mại, hàng giả và xâm phạm quyền sở hữu trí tuệ, tăng 24,38% so với cùng kỳ năm 2025.

Làm rõ giao dịch vàng đính kim cương tại Kimberly Diamond

Làm rõ giao dịch vàng đính kim cương tại Kimberly Diamond

Từ phản ánh của người dân liên quan đến giao dịch mua bán sản phẩm vàng có đính kim cương tại cửa hàng Kimberly Diamond, Sở Công Thương TP Cần Thơ đã chỉ đạo lực lượng Quản lý thị trường phối hợp xác minh.

Thanh toán số: Thuận tiện phải đi đôi với an toàn

Thanh toán số: Thuận tiện phải đi đôi với an toàn

Ngày Thanh toán số Việt Nam 2026 với chủ đề “Chạm số - Sống xanh” do Báo Tiền Phong phối hợp cùng Công ty Cổ phần Thanh toán Quốc gia Việt Nam (NAPAS) đồng tổ chức, dưới sự chỉ đạo nội dung của Ngân hàng Nhà nước Việt Nam (NHNN).

Tốc độ tăng lãi suất đang chậm lại

Tốc độ tăng lãi suất đang chậm lại

Ngân hàng Nhà nước (NHNN) cho biết, đến ngày 20/9/2026, lãi suất tiền gửi bình quân của các giao dịch phát sinh mới ở mức 6,38%/năm, tăng 1,15%/năm so với cuối năm 2025. Với các giải pháp đồng bộ của NHNN, tốc độ tăng lãi suất đang chậm lại và mặt bằng lãi suất về cơ bản đang xoay quanh mặt bằng mới.

Yêu cầu giám sát, kiểm tra triển khai xăng sinh học E10 từ 1/6

Đề xuất điều hành giá xăng dầu theo cơ chế thị trường

Dự thảo đề xuất doanh nghiệp tự quyết định, kê khai giá xăng dầu theo thực tế kinh doanh, Nhà nước chuyển sang kiểm tra, giám sát và chỉ can thiệp bình ổn khi giá biến động bất thường, ảnh hưởng lớn đến kinh tế - xã hội.