Đặc biệt, đây là người đầu tiên trên cả nước nuôi trồng thành công đầu tiên 6 loại nấm quý hiếm làm dược liệu này.
Bắt tay vào nghiên cứu nấm Linh chi từ năm 1978, khi ông làm khóa luận tốt nghiệp đại học tại Đại học Tổng hợp Huế. Niềm đam mê trong ông khởi nguồn từ đó, nấm Linh chi cũng đến với ông như một sự tình cờ và gắn với ông suốt những năm giảng dạy, nghiên cứu và cho tới tận bây giờ. Mới đây, một công trình nghiên cứu, nuôi trồng đặc biệt vừa được ông thực hiện xong, đó là việc nuôi trồng thành công Lục bảo Linh chi (6 loại nấm quý hiếm thuộc họ nấm Linh chi). Trong đó bao gồm: Cổ Linh chi (tên khoa học là Ganoderma australe); Hoàng Chi – linh chi vàng (Ganoderma colossum); Tử chi- linh chi tím (Ganoderma fulvellum); Xích chi – linh chi đỏ (Ganoderma lucidum); Thanh chi – linh chi xanh (Ganoderma philippii); Hắc chi – linh chi đen (Ganoderma subresinosum). Trong đó có 3 loài dặc biệt quý hiếm và có công dụng chữa bệnh cao đó là Thanh chi, Tử chi và Hoàng chi.
Hiện nay, trên thế giới chỉ có nấm Xích chi là phổ biến và được dùng nhiều do tìm thấy trong thiên nhiên nhiều, còn các loại khác thì ít tìm thấy và không được sử dụng rộng rãi.
PGS – TS Ngô Anh bên kho nuôi nấm Hoàng chi của mình.
Xích chi (Ganoderma lucidum) có tác dụng chống khối u, chống virus, làm giảm mỡ máu, điều hòa áp suất máu, làm giảm đường huyết ở bệnh nhân đái tháo đường (chứng bệnh hiện nhiều người mắc phải), có các hoạt tính chống ung thư, một số hoạt chất Methanol, hexane, Ethyl acetate để kìm hãm quá trình sinh trưởng và phát triển của virus HIV… Cổ Linh chi có tác dụng chống khối u, tăng khả năng miễn dịch, ngăn cản sự phát triển của virus… Hoàng chi điều hòa sự nhiễm độc của tế bào, chống các tế bào ung thư Hela, chống viêm nhiễm… Thanh chi giúp bổ mắt, an thần, tăng trí nhớ…
Sau khi tìm thấy mẫu nấm mới, để có thể trồng và nhân giống thì mỗi loại nấm như vậy cần 2, 3 năm để thuần chủng thì mới có thể đưa nuôi trồng và nhân giống. Hiện nay, các quy trình để trồng và sản xuất Lục bảo Linh chi đã hoàn thành, khi các công ty dược có nhu cầu và mục đích rõ ràng thì PGS – TS Ngô Anh sẽ sẵn sàng bàn giao lại công nghệ sản xuất đó để có thể đưa vào y học chữa trị một cách có hiệu quả nhất các loại bệnh. Ngoài ra, một loại nấm cực kỳ quý hiếm cũng mới được ông tìm và nhân giống thành công, đó là nấm Thượng Hoàng (tên khoa học là: Phellinus linteus)
