Đây là lần thứ ba về những miếng pho mát của Hội đồng DOP Cabrales tổ chức đấu giá đạt danh hiệu này, sau hai phiên đấu giá năm 2019 và 2018 với mức giá lần lượt là 20.500 euro và 2.474 euro.
Miếng pho mát phá kỷ lục lần này đến từ nhà máy Ángel Díaz Herrero, được làm từ sữa bò và ủ suốt 10 tháng trong hang động Los Mazos, ở độ cao gần 1.500 mét. Với trọng lượng khoảng 2,3 kg, miếng pho mát đã giành giải "Pho mát ngon nhất cuộc thi" trong sự kiện lần thứ 52, sau khi vượt qua 14 đối thủ khác trong phần đánh giá của ban giám khảo.
Cuộc đấu giá bắt đầu từ mức 3.000 euro và trải qua tổng cộng 40 lượt trả giá trước khi được El Llagar de Colloto, một nhà hàng nổi tiếng do ông Iván Suárez điều hành, giành chiến thắng. Đây là năm thứ năm liên tiếp Suárez thắng cuộc đấu giá, biến sự kiện này thành một truyền thống đáng chú ý tại Cabrales và toàn vùng Asturias.
Vụ cướp ngân hàng kỳ lạ 
