Chiều 10/9, Sở Công thương TP Cần Thơ tổ chức họp báo thông tin về tuần lễ mua sắm và ẩm thực Cần Thơ năm 2026 với chủ đề: “Mỹ vị Tây Đô”, diễn ra từ 25/9 đến 4/10/2026.
Lấy cảm hứng từ vẻ đẹp văn hóa, ẩm thực và đời sống đặc trưng của vùng đất Tây Đô, sự kiện mang đến một không gian lễ hội đậm bản sắc nhưng được kể theo ngôn ngữ hiện đại, gần gũi và giàu tính trải nghiệm. Tại đây, ẩm thực, văn hóa và nghệ thuật cùng hội tụ trong hành trình khám phá “Mỹ vị Tây Đô”.
Du khách sẽ được trải nghiệm chuỗi hoạt động phong phú, như: không gian ẩm thực đặc sản 3 miền; trình diễn, trải nghiệm văn hóa truyền thống, workshop thủ công; các hoạt động vui chơi, tặng quà cho thiếu nhi; chương trình giao lưu cộng đồng cùng nhiều trải nghiệm đặc sắc dành cho gia đình, giới trẻ và du khách.
Mục tiêu sự kiện là kiến tạo không gian Tết Trung thu - lan tỏa tinh thần đoàn viên và trải nghiệm ẩm thực. Xây dựng không gian hội chợ mang đậm sắc màu Trung thu, nơi người dân, du khách cùng sum vầy dưới ánh trăng, khám phá, thưởng thức tinh hoa ẩm thực Cần Thơ và các vùng miền trên cả nước; trải nghiệm các hoạt động văn hóa dân gian.
Tạo cầu nối giữa người tiêu dùng, doanh nghiệp, nghệ nhân, nhà sản xuất và các địa phương thông qua chuỗi hoạt động giới thiệu ẩm thực, đặc sản, sản phẩm OCOP và quà tặng Trung thu; góp phần quảng bá giá trị văn hóa bản địa, thúc đẩy liên kết, mở rộng cơ hội hợp tác và phát triển thị trường. Quảng bá hình ảnh và định vị Cần Thơ là điểm đến ẩm thực - văn hóa tầm cỡ khu vực.
Điểm nhấn chương trình là “Hội chợ ẩm thực Trăng đoàn viên – Mỹ vị Tây Đô” nổi bật với không gian lễ hội ẩm thực đặc sắc, kết hợp hài hòa giữa bản sắc văn hóa Tây Đô, không khí Trung thu truyền thống và ngôn ngữ thiết kế hiện đại, gần gũi.
Đặc biệt, chương trình có sự xuất hiện của Chef Martin Yan (Yan Can Cook), huyền thoại ẩm thực quốc tế, nổi tiếng với chương trình truyền hình “Yan Can Cook” đã phát sóng trên hơn 50 quốc gia. Ông Martin Yan không chỉ là một đầu bếp danh tiếng mà còn là Đại sứ văn hóa ẩm thực, gắn kết Đông - Tây.
Đến với chương trình, với kinh nghiệm và dấu ấn sâu rộng trong việc quảng bá ẩm thực châu Á đến với công chúng toàn cầu, Chef Martin Yan sẽ mang đến triết lý “Yan Can Cook, So Can You” thông qua các tiết mục quảng diễn, chia sẻ trải nghiệm ẩm thực đặc sắc, góp phần kết nối tinh hoa ẩm thực quốc tế với những hương vị đặc trưng của vùng đất Tây Đô.
