Con cá rao bán được đánh bắt ngoài khơi bờ biển tỉnh Aomori phía bắc Nhật Bản, cũng là ngư trường truyền thống cung cấp tới 80% lượng cá ngừ tiêu thụ hàng năm trên thị trường nước này. Đặc biệt là món gỏi sashimi chế biến từ cá ngừ vây xanh rất được thực khách sành ăn ưa chuộng.
 |
Được biết, kỷ lục ghi trong Sách Guinness về con cá ngừ đắt nhất thế giới bán qua đấu giá là cá ngừ vây xanh nặng 227,5kg, được bán tại chợ Tsukiji vào đầu năm 2013 với giá 155,4 triệu JPY, tương đương 7.930 USD/kg. Người mua cũng vẫn là ông K. Kimura.
