Do loại thịt trâu này khá giống với thịt bò (không có mùi thịt trâu, sớ thịt nhuyễn, có màu đỏ khá giống với thịt bò) nên giới kinh doanh bán lẻ thường giới thiệu là thịt bò để bán với giá cao. Được biết nguồn hàng nhập sắp tới sẽ tăng lên khoảng 1.000 tấn/tháng