Sun Group đồng hành cùng Michelin Guide "xướng danh" những "ngôi sao mới" của ẩm thực thế giới
103 nhà hàng/quán ăn được vinh danh với 4 hạng mục giải thưởng, trong đó có 4 nhà hàng được gắn sao Michelin danh giá. Michelin Guide đã chính thức mở ra kỷ nguyên mới cho ẩm thực Việt Nam với sự đồng hành của đối tác điểm đến là Tập đoàn Sun Group.
Tối 6/6/2023, lễ ra mắt Michelin Hà Nội và thành phố Hồ Chí Minh với sự đồng hành của đối tác điểm đến - Tập đoàn Sun Group được tất cả giới chuyên gia và người yêu ẩm thực Việt Nam mong chờ đã chính thức diễn ra tại Thủ đô Hà Nội.
Các nhà hàng được Michelin Guide vinh danh
70 nhà hàng/quán ăn Michelin Selected (nhà hàng do Michelin Guide đề xuất), 3 cá nhân đạt giải Michelin Guide Special Awards (giải thưởng đặc biệt của Michelin), 29 nhà hàng Bib Gourmand (nhà hàng có đồ ăn ngon với giá cả phải chăng) và 4 nhà hàng gắn sao Michelin tại Hà Nội và thành phố Hồ Chí Minh đã được chính thức công bố.
Danh sách này không chỉ đánh dấu thành tựu mang tính lịch sử của ngành ẩm thực Việt mà còn là dấu mốc mang tính bước ngoặt cho ngành du lịch ẩm thực của hai thành phố lớn nhất Việt Nam.
Phát biểu tại lễ công bố, ông Gwendal Poullennec - Giám đốc Quốc tế của Michelin Guide nhấn mạnh: “Danh sách này phản ánh rõ sự khác biệt và sự phong phú về ẩm thực của Hà Nội và thành phố Hồ Chí Minh. Thủ đô Hà Nội, Việt Nam, luôn thể hiện sự thư thái và trầm tĩnh với những cửa hàng và nhà hàng nhỏ bạn có thể dễ dàng tìm thấy trong khu phố cổ. Thành phố này hội tụ những hương vị đậm chất Bắc Bộ của ẩm thực truyền thống Việt Nam, đề cao độ tươi ngon tự nhiên, được gia giảm với nhiều loại gia vị và rau thơm khác nhau để tạo ra tổ hợp riêng biệt cho từng món ăn.
Ông Gwendal Poullennec - Giám đốc Quốc tế của Michelin Guide
Mặt khác, TP Hồ Chí Minh là một thành phố sôi động và có tốc độ phát triển nhanh; nơi đây luôn mang đến cho du khách nguồn năng lượng độc đáo với một nền ẩm thực đa dạng. Các kỹ thuật nấu ăn hiện đại và truyền thống đều được thể hiện một cách rõ ràng, đồng thời chúng tôi cũng thấy được sự kết hợp tuyệt vời giữa những đầu bếp kinh nghiệm và đầu bếp trẻ địa phương thông qua Michelin Guide những ý tưởng và sự sáng tạo được thể hiện qua các món ăn.
Danh sách lần này sẽ là khởi đầu cho hành trình Michelin Guide khám phá ẩm thực Việt Nam, và đội ngũ thẩm định viên của chúng tôi lấy làm vinh hạnh khi đã được khám phá rất nhiều địa điểm ẩm thực tinh hoa tại Hà Nội và TP Hồ Chí Minh. Tôi cũng tin rằng, sẽ còn nhiều địa điểm nữa được xướng tên trong những năm tiếp theo”.
Nhà hàng Hibana by Koki của khách sạn Capella Hanoi nhận được 1 sao Michelin
Sau khi Michelin chính thức công bố đặt chân đến Việt Nam vào tháng 12 năm ngoái, các thẩm định viên bí mật, vốn được biết đến là những người có chuyên môn, khẩu vị sành sỏi và kiến thức sâu rộng về ẩm thực quốc tế đã tăng tốc hành trình khắp Hà Nội và TP Hồ Chí Minh để tìm kiếm những “viên ngọc ẩn giấu”. Thông qua các chuyến thăm ẩn danh và đánh giá nghiêm ngặt, các thẩm định viên đảm bảo rằng, chỉ những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời nhất và đặc sắc nhất mới được công nhận và xứng đáng được tôn vinh trong danh sách đầu tiên của Michelin tại Hà Nội và TP Hồ Chí Minh. Những lựa chọn được công bố đã nắm bắt được những tinh túy của ẩm thực Hà Nội và TP Hồ Chí Minh, nêu bật tài năng đặc biệt của các đầu bếp địa phương và sự đa dạng phong phú của những hương vị đã làm nên nét độc đáo của ẩm thực Việt Nam.
Michelin Guide nhận rõ sự phong phú, tính đa dạng và tinh hoa ẩm thực của Việt Nam
Ngoài việc thể hiện được trải nghiệm ẩm thực đường phố đa dạng, danh sách cũng đã ghi danh những trải nghiệm ẩm thực cao cấp Việt Nam mà tại đó, ẩm thực được tiếp cận một cách mới mẻ và sáng tạo, tạo nên những hành trình ẩm thực đáng nhớ cho các thực khách sành sỏi từ khắp nơi trên thế giới.
Góp phần quan trọng trong hành trình đưa Michelin đến Việt Nam là sự đồng hành của đối tác điểm đến - Tập đoàn Sun Group.
Bà Nguyễn Vũ Quỳnh Anh đại diện Tập đoàn Sun Group
Phát biểu trong lễ ra mắt Michelin Hà Nội và TP Hồ Chí Minh, bà Nguyễn Vũ Quỳnh Anh - Tổng Giám đốc Sun Hospitality Group (thương hiệu du lịch nghỉ dưỡng thuộc Tập đoàn Sun Group) chia sẻ: “Từ danh sách được Michelin công bố hôm nay, điểm đến ẩm thực mới của thế giới mang tên Việt Nam sẽ được lan tỏa tới du khách toàn cầu. Nền móng cho sự phát triển mới của không chỉ nền ẩm thực, mà còn của ngành du lịch Việt Nam nói chung, cũng sẽ được xây đắp từ hôm nay”.
Bà Quỳnh Anh khẳng định: “Để có thể đồng hành cùng Michelin Guide tại Việt Nam, đó là điều không dễ dàng, nhất là trong bối cảnh khó khăn của nền kinh tế toàn cầu sau đại dịch. Nhưng, với khát vọng nâng tầm vị thế Việt Nam trên thế giới, với tâm huyết của một tập đoàn yêu nước, Sun Group đã không ngừng nỗ lực cùng Michelin Guide, để hôm nay, giấc mơ tỏa sáng của nền ẩm thực Việt đã thành hiện thực.
Chúng tôi hiểu rằng, dấu mốc lịch sử này chỉ vừa mới được thiết lập và hành trình tiếp theo, để Việt Nam có thêm nhiều hơn nữa những giải thưởng Michelin trong tương lai, sẽ cần rất nhiều cố gắng. Nhưng, với sự có mặt của Michelin Guide, sự nỗ lực của các đầu bếp và những người làm trong ngành ẩm thực khắp Việt Nam, chúng tôi tin rằng, sẽ rất sớm thôi, Việt Nam sẽ là một điểm đến ẩm thực đẳng cấp mà mọi du khách quốc tế cần phải ghé đến một lần trong đời”.
Nghệ nhân ẩm thực Ánh Tuyết
Đánh giá cao tâm huyết của Sun Group trong việc góp phần tạo nên dấu mốc lịch sử này, nghệ nhân ẩm thực Ánh Tuyết chia sẻ: “Trong hơn 40 quốc gia có sự hiện diện của Michelin thì theo tôi được biết, đa phần là cơ quan nhà nước đứng ra lo việc kết nối và hợp tác với Michelin Guide. Nhưng, tại Việt Nam, lần đầu tiên một tập đoàn tư nhân đã làm được việc này, đó là đóng góp lớn cho quốc gia. Điều này chứng tỏ cái tâm và cái tầm của Sun Group, tỏ rõ lòng yêu nước và khát vọng vinh danh ẩm thực Việt, đưa tinh hoa ẩm thực Việt tới khắp thế giới, nâng tầm vị thế Việt Nam trên thế giới của tập đoàn này”.
4 nhà hàng nhận 1 sao Michelin tại Việt Nam
Đầu bếp bậc thầy quá cố - Joël Robuchon từng khẳng định với Tạp chí Food & Wine rằng: “Với 1 sao Michelin, bạn phát triển được khoảng 20% công việc kinh doanh. 2 sao, thêm khoảng 40% và với 3 sao, sẽ là khoảng 100%”. Sự có mặt của Michelin Guide và việc đánh giá phân hạng sao còn giúp lực lượng lao động ở những nhà hàng nhận sao Michelin tăng đến 80%. Những thống kê và kỳ vọng tại những địa chỉ ẩm thực trên khắp thế giới đã minh chứng rằng Michelin Guide và danh sách các địa chỉ ẩm thực được gắn sao là “cú hích” cho không chỉ sự phát triển của nền ẩm thực mà còn của cả kinh tế và ngành du lịch của các quốc gia.
Và, với danh sách Michelin Hà Nội và TP Hồ Chí Minh đầu tiên được công bố, Việt Nam hoàn toàn có cơ sở, để tin tưởng vào một bức tranh tươi sáng của sự tăng trưởng và vị thế vượt trội không chỉ của ngành ẩm thực, mà của cả ngành du lịch nước nhà trên trường quốc tế.
Danh sách các nhà hàng tại Hà Nội và Tp Hồ Chí Minh được vinh danh với các giải thưởng Michelin
4 nhà hàng đạt được sao Michelin
1 sao Michelin (chất lượng món ăn cao, xứng đáng để thực khách dừng chân thưởng thức): Nhà hàng Ănăn Saigon, Nhà hàng Gia, Nhà hàng Hibana by Koki của khách sạn Capella Hanoi, Nhà hàng Tầm Vị.
29 nhà hàng Bib Gourmand (nhà hàng có đồ ăn ngon với giá cả phải chăng):
70 nhà hàng Michelin Selected (nhà hàng do Michelin Guide đề xuất):
Nhà hàng Michelin Guide Special Awards
Sommelier Award (Giải thưởng dành cho chuyên gia rượu): Ông Yu Yamamoto - nhà hàng Lửa;
Service Award (Giải thưởng dành cho chất lượng phục vụ): Đầu bếp Nguyễn Thị Nữ - nhà hàng Vietnam House;
Young Chef Award (Giải đầu bếp trẻ tài năng): Đầu bếp Sam Tran - nhà hàng Gia.
Trước tình trạng vi phạm an toàn thực phẩm (ATTP) tràn lan và ngày càng có chiều hướng phức tạp, các chuyên gia đề xuất nhiều giải pháp để hoàn thiện hành lang pháp lý, tăng mạnh chế tài để điều chỉnh hành vi.
Từ phản ánh thực tế của người tiêu dùng, cơ quan chức năng cảnh báo một số phòng tập gym có dấu hiệu tư vấn thiếu minh bạch, lợi dụng hình thức trả góp để biến phí tập luyện thành các khoản vay tín dụng ngoài ý muốn, tiềm ẩn nhiều rủi ro về tài chính và quyền lợi của người tiêu dùng.
Đại hội Đại biểu lần thứ I, Hiệp hội Doanh nghiệp tỉnh Lâm Đồng, nhiệm kỳ 2026 - 2031, diễn ra chiều 30/6 vừa qua đã mở ra kỳ vọng về một giai đoạn phát triển mới, nơi chính quyền và doanh nghiệp tiếp tục đồng hành để kiến tạo môi trường đầu tư thông thoáng, thúc đẩy tăng trưởng bền vững.
Thông tin trên vừa được ông Lưu Hoàng Long, Cục trưởng Cục Sở hữu trí tuệ (SHTT), Bộ Khoa học và Công nghệ (Kh&CN) cho biết sau gần 2 tháng thực hiện Công điện của Thủ tướng về công tác phối hợp đấu tranh, ngăn chặn và xử lý hành vi xâm phạm quyền SHTT.
Số phận mỏ sắt Thạch Khê đã được “phán quyết” sau 15 năm tạm dừng hoạt động khi Sở Tài chính Hà Tĩnh đã ban hành Quyết định chấm dứt hoạt động của dự án. Đây được xem là bước đi cần thiết nhằm mở ra một hướng đi mới nhằm khai thác, sử dụng hiệu quả nguồn tài nguyên mỏ sắt có trữ lượng lớn nhất khu vực Đông Nam Á này.
Sáng 2/7, Brand Finance đã công bố Bảng xếp hạng 100 thương hiệu giá trị nhất Việt Nam (Brand Finance Vietnam 100 2026). Vinamilk tiếp tục được xếp hạng AAA+, mức cao nhất trên thang đo sức mạnh thương hiệu và duy trì vị trí thứ 2 suốt 4 năm qua.
Trong giai đoạn phát triển mới, Petrovietnam đặt ra yêu cầu ngày càng cao về kỷ luật thực thi chiến lược, hiệu quả quản trị, quản lý rủi ro, chuyển đổi số và phát triển nguồn nhân lực. Trong tổng thể đó, đội ngũ Người đại diện giữ vai trò quan trọng, góp phần đưa các định hướng lớn của Tập đoàn đi vào thực tiễn hoạt động tại doanh nghiệp.
Giá vàng bật tăng mạnh mẽ trong bối cảnh các ngân hàng trung ương tăng dự trữ vàng, đồng USD giảm khi kỳ vọng Fed tăng lãi suất trong năm nay cũng đang suy yếu.
Chỉ 48 giờ sau khi ra mắt trong khuôn khổ chương trình “Phổ cập Tài sản số 2026”, nền tảng giao dịch giả lập SCEX Simulator đã ghi nhận hơn 22.000 tài khoản đăng ký và vươn lên vị trí top 2 lượt tải ứng dụng trên App Store.
Giữa những giá trị văn hóa hàng nghìn năm và nguồn sản vật dồi dào, Đồng bằng sông Cửu Long lại vẫn đang đối mặt với một “nghịch lý” phát triển kéo dài nhiều thập kỷ. Để tháo gỡ những nút thắt tăng trưởng, vùng đất này cần những “nhà đầu tư kiến tạo”, có đủ tâm và tầm để xoay chuyển dòng chảy như T&T Group.
Với đặc quyền “0 đồng nhiên liệu” đi kèm ưu thế bảo dưỡng “nhàn thân”, VinFast VF MPV 7 mang tới bài toán chi phí kinh tế hàng đầu trong phân khúc xe 7 chỗ cho gia đình Việt.
Là năm đầu tiên Tổng Công ty Điện lực miền Bắc (EVNNPC) vận hành ổn định mô hình tổ chức mới sau quá trình sắp xếp từ 27 xuống còn 17 Công ty Điện lực, gắn với việc sắp xếp đơn vị hành chính cấp tỉnh và triển khai mô hình chính quyền địa phương hai cấp, EVNNPC đã hoàn thiện mô hình quản trị theo hướng tinh gọn, hiện đại, tăng cường phân cấp, phân quyền và đẩy mạnh chuyển đổi số đã góp phần nâng cao hiệu quả quản trị.
Nửa đầu năm 2026, Chi cục Hải quan khu vực I thu ngân sách đạt 19.501 tỷ đồng, tăng 16,3% so với cùng kỳ năm trước. Kết quả này đến từ việc đẩy mạnh cải cách thủ tục, đồng hành cùng doanh nghiệp, đồng thời tăng cường chống thất thu thuế và đấu tranh quyết liệt với buôn lậu, gian lận thương mại.
Hệ thống thông tin hỗ trợ quản lý, giám sát và phòng ngừa rủi ro gian lận (SIMO) đã phát cảnh báo tới khoảng 4,6 triệu lượt khách hàng, giúp tạm dừng hoặc hủy giao dịch nghi ngờ lừa đảo với tổng giá trị hơn 5.200 tỷ đồng.
Từ 16h ngày 2/7, giá bán lẻ xăng dầu trong nước đồng loạt được điều chỉnh giảm, với giá xăng hạ từ 788-1.055 đồng/lít và giá dầu giảm từ 690-977 đồng/lít (kg).
Hơn 2.000 đại diện các thương hiệu, nhà bán hàng, nhà sáng tạo nội dung và đối tác đã tham dự Shopee Brands and Creators Summit 2026. Không chỉ là diễn đàn chia sẻ xu hướng phát triển thương mại điện tử, sự kiện còn cho thấy chiến lược đầu tư dài hạn của Shopee vào trí tuệ nhân tạo (AI), hạ tầng vận hành và các giải pháp hỗ trợ đối tác nhằm xây dựng hệ sinh thái thương mại điện tử hiện đại, bền vững.
Đội Quản lý thị trường (QLTT) số 1, Chi cục QLTT TP Hà Nội đã đồng loạt kiểm tra, phát hiện và tạm giữ hơn 5.000 sản phẩm mực in giả mạo các nhãn hiệu Epson và Canon tại hai cơ sở kinh doanh trên địa bàn thành phố.
Sun Group tiên phong kiến tạo Công viên chủ đề sáng tạo đa trải nghiệm tại Bãi Sao, Phú Quốc 
