Sun Group đồng hành cùng Michelin Guide "xướng danh" những "ngôi sao mới" của ẩm thực thế giới
103 nhà hàng/quán ăn được vinh danh với 4 hạng mục giải thưởng, trong đó có 4 nhà hàng được gắn sao Michelin danh giá. Michelin Guide đã chính thức mở ra kỷ nguyên mới cho ẩm thực Việt Nam với sự đồng hành của đối tác điểm đến là Tập đoàn Sun Group.
Tối 6/6/2023, lễ ra mắt Michelin Hà Nội và thành phố Hồ Chí Minh với sự đồng hành của đối tác điểm đến - Tập đoàn Sun Group được tất cả giới chuyên gia và người yêu ẩm thực Việt Nam mong chờ đã chính thức diễn ra tại Thủ đô Hà Nội.
Các nhà hàng được Michelin Guide vinh danh
70 nhà hàng/quán ăn Michelin Selected (nhà hàng do Michelin Guide đề xuất), 3 cá nhân đạt giải Michelin Guide Special Awards (giải thưởng đặc biệt của Michelin), 29 nhà hàng Bib Gourmand (nhà hàng có đồ ăn ngon với giá cả phải chăng) và 4 nhà hàng gắn sao Michelin tại Hà Nội và thành phố Hồ Chí Minh đã được chính thức công bố.
Danh sách này không chỉ đánh dấu thành tựu mang tính lịch sử của ngành ẩm thực Việt mà còn là dấu mốc mang tính bước ngoặt cho ngành du lịch ẩm thực của hai thành phố lớn nhất Việt Nam.
Phát biểu tại lễ công bố, ông Gwendal Poullennec - Giám đốc Quốc tế của Michelin Guide nhấn mạnh: “Danh sách này phản ánh rõ sự khác biệt và sự phong phú về ẩm thực của Hà Nội và thành phố Hồ Chí Minh. Thủ đô Hà Nội, Việt Nam, luôn thể hiện sự thư thái và trầm tĩnh với những cửa hàng và nhà hàng nhỏ bạn có thể dễ dàng tìm thấy trong khu phố cổ. Thành phố này hội tụ những hương vị đậm chất Bắc Bộ của ẩm thực truyền thống Việt Nam, đề cao độ tươi ngon tự nhiên, được gia giảm với nhiều loại gia vị và rau thơm khác nhau để tạo ra tổ hợp riêng biệt cho từng món ăn.
Ông Gwendal Poullennec - Giám đốc Quốc tế của Michelin Guide
Mặt khác, TP Hồ Chí Minh là một thành phố sôi động và có tốc độ phát triển nhanh; nơi đây luôn mang đến cho du khách nguồn năng lượng độc đáo với một nền ẩm thực đa dạng. Các kỹ thuật nấu ăn hiện đại và truyền thống đều được thể hiện một cách rõ ràng, đồng thời chúng tôi cũng thấy được sự kết hợp tuyệt vời giữa những đầu bếp kinh nghiệm và đầu bếp trẻ địa phương thông qua Michelin Guide những ý tưởng và sự sáng tạo được thể hiện qua các món ăn.
Danh sách lần này sẽ là khởi đầu cho hành trình Michelin Guide khám phá ẩm thực Việt Nam, và đội ngũ thẩm định viên của chúng tôi lấy làm vinh hạnh khi đã được khám phá rất nhiều địa điểm ẩm thực tinh hoa tại Hà Nội và TP Hồ Chí Minh. Tôi cũng tin rằng, sẽ còn nhiều địa điểm nữa được xướng tên trong những năm tiếp theo”.
Nhà hàng Hibana by Koki của khách sạn Capella Hanoi nhận được 1 sao Michelin
Sau khi Michelin chính thức công bố đặt chân đến Việt Nam vào tháng 12 năm ngoái, các thẩm định viên bí mật, vốn được biết đến là những người có chuyên môn, khẩu vị sành sỏi và kiến thức sâu rộng về ẩm thực quốc tế đã tăng tốc hành trình khắp Hà Nội và TP Hồ Chí Minh để tìm kiếm những “viên ngọc ẩn giấu”. Thông qua các chuyến thăm ẩn danh và đánh giá nghiêm ngặt, các thẩm định viên đảm bảo rằng, chỉ những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời nhất và đặc sắc nhất mới được công nhận và xứng đáng được tôn vinh trong danh sách đầu tiên của Michelin tại Hà Nội và TP Hồ Chí Minh. Những lựa chọn được công bố đã nắm bắt được những tinh túy của ẩm thực Hà Nội và TP Hồ Chí Minh, nêu bật tài năng đặc biệt của các đầu bếp địa phương và sự đa dạng phong phú của những hương vị đã làm nên nét độc đáo của ẩm thực Việt Nam.
Michelin Guide nhận rõ sự phong phú, tính đa dạng và tinh hoa ẩm thực của Việt Nam
Ngoài việc thể hiện được trải nghiệm ẩm thực đường phố đa dạng, danh sách cũng đã ghi danh những trải nghiệm ẩm thực cao cấp Việt Nam mà tại đó, ẩm thực được tiếp cận một cách mới mẻ và sáng tạo, tạo nên những hành trình ẩm thực đáng nhớ cho các thực khách sành sỏi từ khắp nơi trên thế giới.
Góp phần quan trọng trong hành trình đưa Michelin đến Việt Nam là sự đồng hành của đối tác điểm đến - Tập đoàn Sun Group.
Bà Nguyễn Vũ Quỳnh Anh đại diện Tập đoàn Sun Group
Phát biểu trong lễ ra mắt Michelin Hà Nội và TP Hồ Chí Minh, bà Nguyễn Vũ Quỳnh Anh - Tổng Giám đốc Sun Hospitality Group (thương hiệu du lịch nghỉ dưỡng thuộc Tập đoàn Sun Group) chia sẻ: “Từ danh sách được Michelin công bố hôm nay, điểm đến ẩm thực mới của thế giới mang tên Việt Nam sẽ được lan tỏa tới du khách toàn cầu. Nền móng cho sự phát triển mới của không chỉ nền ẩm thực, mà còn của ngành du lịch Việt Nam nói chung, cũng sẽ được xây đắp từ hôm nay”.
Bà Quỳnh Anh khẳng định: “Để có thể đồng hành cùng Michelin Guide tại Việt Nam, đó là điều không dễ dàng, nhất là trong bối cảnh khó khăn của nền kinh tế toàn cầu sau đại dịch. Nhưng, với khát vọng nâng tầm vị thế Việt Nam trên thế giới, với tâm huyết của một tập đoàn yêu nước, Sun Group đã không ngừng nỗ lực cùng Michelin Guide, để hôm nay, giấc mơ tỏa sáng của nền ẩm thực Việt đã thành hiện thực.
Chúng tôi hiểu rằng, dấu mốc lịch sử này chỉ vừa mới được thiết lập và hành trình tiếp theo, để Việt Nam có thêm nhiều hơn nữa những giải thưởng Michelin trong tương lai, sẽ cần rất nhiều cố gắng. Nhưng, với sự có mặt của Michelin Guide, sự nỗ lực của các đầu bếp và những người làm trong ngành ẩm thực khắp Việt Nam, chúng tôi tin rằng, sẽ rất sớm thôi, Việt Nam sẽ là một điểm đến ẩm thực đẳng cấp mà mọi du khách quốc tế cần phải ghé đến một lần trong đời”.
Nghệ nhân ẩm thực Ánh Tuyết
Đánh giá cao tâm huyết của Sun Group trong việc góp phần tạo nên dấu mốc lịch sử này, nghệ nhân ẩm thực Ánh Tuyết chia sẻ: “Trong hơn 40 quốc gia có sự hiện diện của Michelin thì theo tôi được biết, đa phần là cơ quan nhà nước đứng ra lo việc kết nối và hợp tác với Michelin Guide. Nhưng, tại Việt Nam, lần đầu tiên một tập đoàn tư nhân đã làm được việc này, đó là đóng góp lớn cho quốc gia. Điều này chứng tỏ cái tâm và cái tầm của Sun Group, tỏ rõ lòng yêu nước và khát vọng vinh danh ẩm thực Việt, đưa tinh hoa ẩm thực Việt tới khắp thế giới, nâng tầm vị thế Việt Nam trên thế giới của tập đoàn này”.
4 nhà hàng nhận 1 sao Michelin tại Việt Nam
Đầu bếp bậc thầy quá cố - Joël Robuchon từng khẳng định với Tạp chí Food & Wine rằng: “Với 1 sao Michelin, bạn phát triển được khoảng 20% công việc kinh doanh. 2 sao, thêm khoảng 40% và với 3 sao, sẽ là khoảng 100%”. Sự có mặt của Michelin Guide và việc đánh giá phân hạng sao còn giúp lực lượng lao động ở những nhà hàng nhận sao Michelin tăng đến 80%. Những thống kê và kỳ vọng tại những địa chỉ ẩm thực trên khắp thế giới đã minh chứng rằng Michelin Guide và danh sách các địa chỉ ẩm thực được gắn sao là “cú hích” cho không chỉ sự phát triển của nền ẩm thực mà còn của cả kinh tế và ngành du lịch của các quốc gia.
Và, với danh sách Michelin Hà Nội và TP Hồ Chí Minh đầu tiên được công bố, Việt Nam hoàn toàn có cơ sở, để tin tưởng vào một bức tranh tươi sáng của sự tăng trưởng và vị thế vượt trội không chỉ của ngành ẩm thực, mà của cả ngành du lịch nước nhà trên trường quốc tế.
Danh sách các nhà hàng tại Hà Nội và Tp Hồ Chí Minh được vinh danh với các giải thưởng Michelin
4 nhà hàng đạt được sao Michelin
1 sao Michelin (chất lượng món ăn cao, xứng đáng để thực khách dừng chân thưởng thức): Nhà hàng Ănăn Saigon, Nhà hàng Gia, Nhà hàng Hibana by Koki của khách sạn Capella Hanoi, Nhà hàng Tầm Vị.
29 nhà hàng Bib Gourmand (nhà hàng có đồ ăn ngon với giá cả phải chăng):
70 nhà hàng Michelin Selected (nhà hàng do Michelin Guide đề xuất):
Nhà hàng Michelin Guide Special Awards
Sommelier Award (Giải thưởng dành cho chuyên gia rượu): Ông Yu Yamamoto - nhà hàng Lửa;
Service Award (Giải thưởng dành cho chất lượng phục vụ): Đầu bếp Nguyễn Thị Nữ - nhà hàng Vietnam House;
Young Chef Award (Giải đầu bếp trẻ tài năng): Đầu bếp Sam Tran - nhà hàng Gia.
Ngày 2/10, Đại học Quốc gia Hà Nội (ĐHQGHN) phối hợp cùng Báo Tiền Phong tổ chức Diễn đàn "Phát triển kinh tế tầm thấp và thúc đẩy ứng dụng công nghệ vũ trụ tại Việt Nam". Sự kiện đã thu hút sự tham gia của đại diện các bộ, ngành trung ương, các địa phương, chuyên gia khoa học và cộng đồng doanh nghiệp công nghệ lớn.
Ngày 2/10, UBND TP Đồng Nai đã ban hành quyết định bãi bỏ quyết định chủ trương đầu tư đối với nhiều dự án khu đô thị, khu dân cư trên địa bàn vì không thông qua đấu thầu lựa chọn nhà đầu tư, chưa thực hiện theo quy định của Luật Nhà ở…
Việt Nam đang đồng thời triển khai nhiều dự án hạ tầng quy mô lớn, đặt ra nhu cầu về những tổng thầu đủ năng lực tổ chức, điều phối và chịu trách nhiệm xuyên suốt. Việc hình thành các tổng thầu mạnh không chỉ phụ thuộc vào năng lực doanh nghiệp, mà còn liên quan đến phương thức tổ chức dự án, cơ chế phân bổ quyền hạn – trách nhiệm và cách thức quản lý khi chuyển sang các mô hình tổng thầu như EC, EPC.
Phó Bí thư Tỉnh ủy Vĩnh Long Lâm Minh Đằng yêu cầu tiếp tục phát huy những mô hình hay, cách làm thiết thực từ cơ sở, biến kinh nghiệm thực tiễn thành động lực, nâng cao hiệu quả phục vụ người dân và tạo đà tăng trưởng những tháng cuối năm.
Chủ tịch UBND tỉnh Vĩnh Long Trần Trí Quang vừa ký ban hành Kế hoạch hành động cao điểm 90 ngày đẩy mạnh giải ngân vốn đầu tư công năm 2026, với mục tiêu tháo gỡ dứt điểm các “điểm nghẽn”, phấn đấu giải ngân 100% kế hoạch vốn được giao.
Trong 9 tháng qua, lực lượng Quản lý thị trường Hà Nội đã xử lý 4.201 vụ vi phạm, với tổng số tiền xử phạt vi phạm hành chính hơn 60,4 tỷ đồng. Đáng chú ý, phương thức vi phạm ngày càng tinh vi, chuyển mạnh từ kinh doanh truyền thống sang kho hàng, thương mại điện tử và mạng xã hội.
Từ thanh toán số đến kết nối các dịch vụ di chuyển, VNPT Money đang từng bước mở rộng vai trò trong hệ sinh thái giao thông thông minh. Tại Diễn đàn Thanh toán Giao thông Châu Á – Thái Bình Dương 2026, đại diện VNPT Money đã chia sẻ những định hướng về thanh toán mở và nền tảng di chuyển tích hợp, hướng tới trải nghiệm giao thông thuận tiện hơn cho người dân và những giá trị bền vững hơn cho đô thị.
Fitch Ratings vừa công bố kết quả đánh giá xếp hạng tín nhiệm đối với Tổng công ty Điện lực miền Bắc (EVNNPC), trong đó nâng hồ sơ tín nhiệm độc lập (SCP) của EVNNPC từ “bb” lên “bb+”, đồng thời khẳng định xếp hạng nhà phát hành dài hạn bằng ngoại tệ (IDR) ở mức “BB+”, triển vọng ổn định.
Từ ngày 1 đến 4/10, Tuần lễ sản phẩm Việt - Lào với chủ đề “Hoa đẹp Chăm Pa” diễn ra tại Hà Nội, giới thiệu hàng trăm sản phẩm đặc trưng của hai nước, đồng thời mở thêm cơ hội kết nối doanh nghiệp và thị trường Việt Nam - Lào.
Bộ Khoa học và Công nghệ cho biết, xăng sinh học E10 được quản lý thông qua hệ thống tiêu chuẩn, quy chuẩn kỹ thuật quốc gia. Công tác kiểm soát chất lượng được thực hiện xuyên suốt từ khâu sản xuất, pha chế, nhập khẩu đến lưu thông trên thị trường nhằm bảo đảm chất lượng sản phẩm và bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng.
Liên đoàn Lao động TP Hồ Chí Minh đề xuất chuyển đổi 953 căn hộ tái định cư chưa sử dụng tại Khu dân cư Vĩnh Lộc B (huyện Bình Chánh cũ, nay là xã Tân Vĩnh Lộc) sang nhà ở cho thuê phục vụ công nhân, người lao động.
Vừa qua, ngân hàng TMCP Lộc Phát Việt Nam (LPBank) được vinh danh tại Giải thưởng Ngân hàng Việt Nam tiêu biểu (Vietnam Outstanding Banking Awards – VOBA) 2026 với hai hạng mục gồm: “Ngân hàng có Sản phẩm Dịch vụ Sáng tạo Tiêu biểu” và “Ngân hàng Tiêu biểu vì Cộng đồng”.
Ngày 30/9, chia sẻ tại buổi họp báo Bộ Khoa học công nghệ, ông Lê Văn Chung, đại diện Vụ Bưu chính (Bộ Khoa học và Công nghệ) cho biết, năm 2010, cả nước chỉ có 40 doanh nghiệp bưu chính với sản lượng khoảng 310 triệu bưu gửi. Đến nay, số doanh nghiệp đã tăng lên 710, trong khi sản lượng vượt 5 tỷ bưu gửi, tương đương mức tăng lần lượt gần 18 lần và hơn 15 lần.
Tiên phong hiện thực hoá chiến lược AI-first thông qua ứng dụng ngân hàng số thế hệ mới LPBank Plus, Ngân hàng Lộc Phát Việt Nam (LPBank) tiếp tục triển khai chương trình khuyến mại “Chạm LPBank Plus – Chạm quà chất” nhằm thúc đẩy thói quen giao dịch số thông minh. Không chỉ mang AI vào những nhu cầu tài chính quen thuộc, chương trình còn khuyến khích khách hàng trải nghiệm các tiện ích số, từng bước hình thành thói quen giao dịch thuận tiện, chủ động và an toàn hơn.
UBND TP Hồ Chí Minh đang xây dựng kế hoạch triển khai thực hiện các chuỗi liên kết doanh nghiệp theo cụm ngành, chuỗi giá trị và chuỗi cung ứng trên địa bàn nhằm tạo đà cho doanh nghiệp nội địa bứt phá, tham gia sâu và bền vững vào mạng lưới sản xuất toàn cầu.
Nhu cầu vốn cho phát triển hạ tầng trong những năm tới đòi hỏi sự tham gia ngày càng lớn của nguồn lực ngoài Nhà nước. Trong dòng chảy đó, các doanh nghiệp tư nhân như T&T Group đang tham gia tích cực vào các dự án theo phương thức đối tác công tư (PPP), từ cấp địa phương đến liên tỉnh, liên vùng. Qua đó, doanh nghiệp từng bước cho thấy khả năng huy động nguồn lực và tổ chức thực hiện các dự án quy mô lớn.
Ngày 30/9, Chính phủ ban hành Nghị quyết số 43/2026/NQ-CP về việc kéo dài thời hạn áp dụng thuế nhập khẩu ưu đãi, thuế bảo vệ môi trường, thuế giá trị gia tăng đối với mặt hàng xăng, dầu, nguyên liệu sản xuất xăng, dầu và nhiên liệu bay đến hết ngày 31/12/2026.
Qua theo dõi thông tin từ các cơ quan quản lý an toàn sản phẩm và bảo vệ người tiêu dùng quốc tế trong tháng 9/2026, Ủy ban Cạnh tranh Quốc gia ghi nhận một số sản phẩm bị thu hồi ở nước ngoài có nguy cơ ảnh hưởng đến người tiêu dùng Việt Nam. Trên cơ sở thông tin do cơ quan chức năng nước ngoài công bố, Ủy ban cảnh báo người tiêu dùng về các sản phẩm này.
Ngày 30/9, Ngân hàng TMCP Thịnh Vượng và Phát triển (PGBank) và Tổng Công ty Cổ phần Bảo Minh (Bảo Minh) chính thức ký kết Thỏa thuận hợp tác toàn diện, mở ra giai đoạn hợp tác mới trong phát triển sản phẩm, dịch vụ và mở rộng hệ sinh thái khách hàng.
Sun Group tiên phong kiến tạo Công viên chủ đề sáng tạo đa trải nghiệm tại Bãi Sao, Phú Quốc 
